大哥铁文一直在镇上的莫记酱鸭店做学徒。掌柜莫千梅是浙江嘉兴平湖人。本名王掣，是平湖大族莫家的下人，后来离开莫家，来到这里谋生，开起了平湖莫记酱鸭店，为了显得自己出身显赫，拉大旗做虎皮，改名莫千梅，取自“莫钱没”的谐音。他的手艺一流，做的酱鸭色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂，远近驰名。莫千梅一生贫苦，四处奔波。直到最近几年才在这里平手艺站住脚跟，过起了红火日子。有些资本以后也给自己打扮起来——镶了两颗金门牙，但是他本来的牙齿与黄金除了没有光泽之外颜色相差无几，所以镇上的人们给他起了一个很有气势的外号“满口金牙”，莫掌柜对这个外号很满意。
铁忠跑到镇子西边王记磨坊对面的一间小铺子，店门板已经上锁，“平湖莫记酱鸭店”的招牌在铺子门楣上挂着，已经旧的看不清字迹。店铺的门脸和他的名气及其不相称。如果不是本地人，根本不会相信这里就是莫记。
铁忠冲到门口，牟足了劲啪啪砸门，一边砸一边大喊“铁文、铁文，你给我出来。铁文……”
“莫掌柜、莫掌柜，大金牙，大金牙，你他妈的死到里……”铁忠刚说了半截听见里边有人骂骂嘈嘈地过来开门。听声音就是莫掌柜——一个嘶哑刺耳的嗓子，让人听了有种说不出的难受。
哗啦，哗啦。门板被打开，里边走出一个光着膀子、披着外衣的矮个老汉，一脸的褶子诉说着他一生的苦难与奔波。
“这么晚了你不回家睡觉在这里瞎嚷嚷什么。”一股呛人的恶臭伴着他的嘶哑嗓音向铁忠袭来，一口东倒西歪的大黄牙与两颗赞新的黄金门牙互相辉映，相得益彰。铁忠一皱眉，向后退了一步。
“铁文、铁文，你给我出来。”铁忠也不跟他多废话，直接就往里面闯。
“你他妈的瞎闯什么，你爹就是这么教你的吗。他妈的你大哥又不是我儿子，我还要天天看着他吗。要找你大哥，上李珠儿家找去，这么晚了不回家、除了出去找婊子，还能干什么。”“满口金牙”一边喊一边拦着他不让他进内堂。
酱鸭的香气弥漫着整个小院子，铁忠肚子咕噜咕噜响了几声。
“别进、别进……”莫掌柜拼命拦着他，铁忠人高马大，哪里拦得住。铁忠一脚踹开房门，发现床上除了一个三十多岁的中年妇人之外并无别人，那妇人是镇上的寡妇郑兰兰，长的水灵灵，少妇风韵让每个男人的忍不住想入非非。暴发户莫千梅当然不会亏待自己，他很会享受。
郑兰兰赤身，吓得啊啊大叫，一头钻进被窝不敢露头。
莫掌柜气得只发抖，声音更加的难听刺耳。“你找大哥也就找了，干嘛还找到老子被窝里了，难道老子还要请他看我睡女人吗？你大哥前天就不知到跑哪里去了，要不是她帮我，我都交不了货，那我就得破产。”他指了指被窝里吓得发
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