墨迅速付钱离开了这里。
他们回到自己的酒楼，冷依晴直接要求掌柜打出“歇业”的牌子，送走了全部的客人三个人坐下来。
“刚才那个就是之前偷我包的人。我怀疑那些小毛贼是他们安排过来搞破坏的。”冷依晴确信的说完这些，掌柜的和苏蕴墨才算真的搞懂了，另一半的问题就出在这里。可是这要如何能防的了啊！
然而冷依晴却有了好主意，只是不知道这边的人会不会相信和理解这种做法，但是无论如何，她一定要试试。
他们细细地一件件的分析着酒楼的问题，一条条地理出来，记下来。冷依晴拿出了自己的想法，一件件地征求他们的意见，而苏蕴墨也都默许了。不是因为相信她，只是他也有了办法。姑且先让她试试吧，等到失败了，她就不会再想着折腾这些不该是女人做的事情了。
计划第一步就是把酒楼的招牌给换了。既然老店新开，那么给客人的第一感觉就是店名啦。冷依晴想了很久，套用了一个现代比较红火的奶茶铺的名字“避风塘”。比较亲和，让人有种归属的感觉，因为只有家，才是避风的最好地方。
计划第二部便是这里传统的菜色，她决定引进一些现代的菜式和饮品，并彻底改变这里的经营方式，让顾客有更多的选择。但是早餐全部取消，因为那是个累人却挣不到什么钱的生意。进而将重心转移至午餐之后的生意上。并增加自助餐。顾客只需花纹银一两便可在这里的自助餐厅随意自己取菜，就和现代的自助火锅一样。
计划第三部，采取台号制度。每个桌上放置一个菜谱，里面记录着所有这里的菜名、饮品名和价格。一桌点完菜，伙计都会在另外的菜单上记下所点的菜名和价格，并这一桌上放置一个立起的号码牌，在菜单上写上相同的号码，这样既方便送菜，也方便结账。可是原来，他们都是全靠记忆和顾客的自觉。而现在这样做，也避免了有心人的捣乱和搅局。
但是计划最重要的一部，也就是防盗。冷依晴的提议是他们闻所未闻的。冷依晴要求在柜台旁边打造一排三层的柜子，共分成三十个小柜子，每个柜子都单独上锁，顾客可以存放自己的物品，钥匙由顾客自己保管，但柜子边会安排王府的侍卫看守，防止一些小毛贼乘机撬锁，也是震一震这里的不速之客。
尽管这个方法还是有很多的问题，可是苏蕴墨却觉得还是可以尝试一下的。
酒楼暂时贴出“歇业七天”的告示，一切准备工作都在默默地进行着，冷依晴胸有成竹，只等着让苏蕴墨对自己刮目相看了。
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