提，温着酒，酒香已从壶嘴里飘散出来，醺醺然闻着就不是善与的，:。每个人面前除了罗列碗筷，还有一只容量比指肚大不了几号的小酒盅，看着阵势，逃不了要喝酒啊。
立刻有少女扭捏着不肯入席，说家中大人交代了，万不可喝酒失态。这顿表白，一来是家里大人真怕女孩子不胜酒力醉倒后被占了便宜，二来是显摆自己家里管教女儿的规矩严。另一些少女自忖在家里也随大人喝过几次酒，就不把这个小酒盅放在眼里，刻意争强好胜，就带头入了席。还有些没主意的，或者无所谓的，见有人入席，也就随着坐下了。那些起先不肯喝酒的少女见大势已去，想着每天二十文的工钱，也不敢再坚持了。
那何婆子收起一脸凶狠，假装着亲热，来给女孩子们满酒，招呼她们好吃好喝。菜动不动她不管，只是每隔一小会儿，她就要在三桌女孩儿的席前走动，挨个满酒，喝得慢的她就催，至于那些不喝的，她简直能捏着鼻子给灌下去。
女孩子们以前没喝过这种酒，先是心内忐忑，后来舔了一口，觉得甜丝丝，性子不猛烈，也就把心放回肚子里，把这酒当糖水喝了。
酒未入杯，小红已嗅出了壶中装的是万坛金的招牌酒“过梁金”。等满了酒，她捏起酒盅来细看，见琥珀色的酒水里，依然悬浮着缕缕细如发丝的金线。微甜的口感，就是由这些金线而来的。这些金线到底是什么东西？是如何做出来的？她还是揣摩不透。酒性都是温的，可这“过梁金”比起一般的酒来，性子又寒了几分，大约与酒中加入了菊花有关，可也不及自家的香雪酒寒性凛然。
她正费神思量，觉得似乎有人在对她大声说话，好像还来夺自己的酒盅似的，一回神，才发现又是何婆子，指着她的鼻子要她赶紧干了酒盅里的酒。她心内不悦，却也不想在这酒席间发作，坏了大家吃饭的兴致，也就一口抿下了酒。
那何婆子如是来了几回，与二十名少女筛了四五回酒，再看席间，就没几个能好好坐着吃菜的了。有的歪在了别人的肩膀上，有的趴在桌边一头扎进碗里，有的干脆滚到了桌子底下，还有的酒品不怎么好，喝得兴起就拿筷子敲着酒盅唱上小曲了。
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注：文中的酒壶参考的是唐代的“偏提”。 唐代的酒杯形体比过去的要小得多，称为“偏提”，其形状似今日之酒壶，有喙，有柄，既能盛酒，又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽勺。
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所谓“三百六十行”，白某的《酒醉良天》只写了酿酒一行，想知道更多古代行业的秘闻情事么？酒行、扇行和伞行，到底会发生什么有趣的故事呢？请关注白某与朋友们创作的同系列文，《酒醉良天》、《雪扇吟》与《苏幕遮》。
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