态都倒出來。
小红不理玉蝴蝶，转向守云问道：“你方才说香雪酒的新酒形似神不似，是什么意思！”
守云一通话说得口干舌燥，他捧起鹦鹉杯喝了好几大口，沉吟不语，好像说不出个所以然來。
玉蝴蝶接过问題來，答道：“新酒与陈酒之间年份相差越多，口味也相差越大，但它们之间始终如有一条丝线缀连着，一股神韵是一以贯之的，一种酒的脾气秉性，在它经过了最后一道工序，被装入坛子封存的时候就已经决定了的，就像……一块粗糙的顽石，被河流冲洗了上百年后，成了晶莹圆润的卵石；就像一个脾气暴躁的少女经历了岁月风霜的打磨，变得沉静温和，石头还是那块石头，少女也还是那个少女，但现在市面上贩售的新酒，那味道和陈酒倒十分相似，却好像是用金刚钻强行削去了另一块石头的棱角，冒充那块卵石；好像另外一个人，穿了原來那个少女的衣服，扮作她的样子！”他就差说出“赝品”二字來了。
“现在的香雪酒，不是原來的香雪酒！”小红总算明白了这两人的意思。
玉蝴蝶表情沉痛，算是默认了。
小红沒有问为什么百酿泉的香雪酒，为什么会出现在福升大酒坊的仓库内，她能猜到答案，也因此不方便在守云这个外人的面前给玉蝴蝶难堪，福升大掌柜曾以联姻为代价，索取百酿泉的香雪酒方子，现在两家的亲事沒有结成，料着香雪酒的方子还在骆炳韬的手中，那么福升所藏的香雪酒，应不是他们自酿的，而全部來自百酿泉，骆家主事人已更换了好多年了，这些年中，在爹爹主持下酿造的新酒和三五年陈的酒多半都已售罄了，而那些十年二十年陈的酒，也被福升搬去了不少，年份短的都已卖光，年份长的要留着讨好权贵，料想着百酿泉现在贩卖的、搬进福升大酒楼的香雪酒，都是在骆炳韬的主持下酿造的，顶着香雪酒的名字，其实难符。
想到这里，小红的心狂跳如擂鼓，她作出了最后的结论：也就是说，百酿泉已造不出真正的香雪酒，也就是说，也许骆炳韬也沒有真正的香雪酒方子。
那么玉蝴蝶如果知道了自己的真实身份是骆家前任主事人的女儿，如果他要撒谎博取自己的好感，理由只有一个，，玉家以为骆家大老爷把香雪酒的方子传给了女儿骆锦书。
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所谓“三百六十行”，白某的《酒醉良天》只写了酿酒一行，想知道更多古代行业的秘闻情事么，酒行、扇行和伞行，到底会发生什么有趣的故事呢？请关注白某与朋友们创作的同系列文，《酒醉良天》、《雪扇吟》与《苏幕遮》。
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