≈lt;e ≈gt;作者：辅国大将≈lt;/e≈gt; ????本小说首发于九章读书网/
茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡，以福建寿宁和闽毫两地为上品。
翁雪雁莞尔一笑，道：“上次朋友给我带的茉莉花茶喝完了，正好今天宇浩说您这里有好茶，所以就厚着脸来了，还请王师傅别见怪。”
王师傅哈哈一笑，摆摆手说道：“翁姑娘能看得上我这个糟老头的茶是我的荣幸咧，以后没事了就过来坐坐。”
翁雪雁不愧是商场老手，连忙点头笑道：“那以后我要是买不到好茉莉花茶了来管王师傅您讨要，您可千万别舍不得。”
“怎么会，翁姑娘能来，我高兴还来不及呢。”王师傅的笑容更盛了。
福建地处亚热带，气候温和，雨量充沛，茉莉花遍地栽培，品种优良，花农有丰富的种植经验，故鲜花数量和质量都居东南之冠。
所选制花茶的原料烘青茶，亦产于省内的各绿茶生产区。制作花茶，须经花香养护、茶坯处理、窨花、起花、复火、提花、匀堆等工序。
其配花量和转窨次数，因不同级别的茶坯而异，级别高，下花量则多，同时须掌握茶坯的吸香性能和花香的吐香性能，使时间和程度掌握得恰到好处，始能相得益彰。
故每次窨花后的复火工序至关重要，既须排除多余水分利于转窨；又须避免香气的过多损失，故工序相当精细。高
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