个家庭合伙成一根小作坊，将红薯粉加工成像面条一样的粉条。这样一根过程繁琐耗时过长，但是那时确是整个冬天大家都在做的劳动。而且也是一种技术活，爸爸曾经还被邀请去一百多里的地方去教那里的人做粉条，说起这段时光，爸爸都是眉飞色舞。
我们村的特色还有的就是，每家都有一个很大的地窖，用以储存红薯。这些红薯有地被作为来年的种，还有一部分就是作为食物。
经过一段时间的储藏，红薯的淀粉会转化成糖，煮出来好甜。那时候，祖母会在蒸馒头的水里放上几个红薯，馒头熟了，红薯取出来，淌出甜甜地水，现在想起来，嘴里都甜甜的。
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