然人不会很多,但多少是笔生意呀!所以夜班也就是十点到凌晨两点,两点后,如果我没有来你就可以直接锁好门窗下班了,次日你可以晚来一些,我们正常上班时间是上午十点到下午八点,中间可以在不忙的时候休息两个小时……大致就是这样,还有什么问题吗?”
沈烨摇头道:“没有问题,我是第一次做这种工作,还请你多指教!”他用一种谦逊的态度说着,经历过人生跌宕起伏的沈烨自然明白隔行如隔山的道理,即使是看起来没有什么技术含量的服务员工作。
李嫣玲显然很喜欢沈烨这种谦逊的态度,轻轻拍了拍他的肩头道:“指教不敢当,但多少能在这段时间帮到你,希望你能够喜欢g?h……跟你在一起工作的还有位在校大学生,她比你早三个月来这里做事,人挺活泼热情的,这个点应该差不多该来了?”
说话间,一名十七八岁的年轻女子,戴着一副黑框眼镜,口中咬着一片吐司,斜挎着一个布袋般的卡通包包,如果不是没有戴上那标志性的帽子,活脱脱的便是长大的阿拉蕾,风风火火的冲进了g?h才抬手看了看时间,拍了拍胸口气喘吁吁的道:“还好还好!没有迟到……”
李嫣玲走过去弹了一下她的额头,颇有一副家长气势的道:“迟到也才扣你十块钱,你瞧你这个样子?早餐不好好吃,跑起来也是乱七八糟的,万一摔着了怎么办?再说,我是那种黑心老板吗?迟到一秒钟也非要写下来?真是的……快去里面收拾一下,准备营业了!”
那女孩吐了吐舌头笑了笑,露出了很好看的一对小虎牙,她低着头咬着吐司,右手从布包里摸出一瓶酸奶来,插上吸管就低头往更衣室走去,沈烨知道,g?h上班的时候都是穿制服的,男人是白衬衫黑马甲,女人则是白衬衫黑色长裙,与四周晶莹剔透的环境衬托的分外纯洁,按照李嫣玲的理念,一家企业是否正规最直观的表现就是在工作服上,所以即使并不知道要招聘什么样的员工,可是各种规格的男女制服她都准备了一套,这个时候从仓库中已经找出了沈烨的型号,175/m号!
g?h显然曾经有过男服务员,不仅是厕所男女分隔,就是更衣室也是男女分开的,但显然女更衣室比起男更衣室要大很多,沈烨走进更衣室用钥匙打开自己的柜子不由愣了愣,这种感觉让他有些熟悉,就好像是住校时分发的私人物柜一样,短暂的失神后,他拆开g?h的工作服……
男人换衣服要比女人快得多,但显然这个观点放在李嫣玲身上并不合适,沈烨记得自己去更衣室的时候,李嫣玲还在忙着杂务,可是自己出来时,李嫣玲已经换好了衣服,白色翻花领子的长袖衬衫,下面则是一条黑色长裙,看起来素雅文静,与先前的老板形象一下拉开了距离,这个时候李嫣玲正调试着咖啡机,试着新买回来的咖啡豆,她研磨着咖啡豆的样子十分专注,沈烨从侧面看过去,觉得李嫣玲的脸上似乎散发着光芒。
兴许是察觉到被人注视,李嫣玲侧过头望见了沈烨,不由展颜一笑道:“烨子过来!试试我新买的咖啡豆!”她用手指轻轻沾了一些粉末递到沈烨面前,白玉一般的纤细手指看起来如同玻璃一般晶莹剔透,沈烨没由来的脸上一红,但是看着李嫣玲那么专注的样子,暗骂自己想的歪了,便凑过头去用舌尖轻占了一下李嫣玲的手指,那一瞬间沈烨甚至觉得从舌尖到全身都弥漫着电流,至于咖啡豆是什么味道,他一点感觉也没有,李嫣玲勾了勾嘴角笑道:“都二十八了还害羞呢?那么点能尝到什么味道?张嘴!把舌头伸出来!陪我调试咖啡,也是你工作的一部分明白么?少给我消极怠工!”
沈烨应言把嘴张开,李嫣玲便将沾有咖啡沫的手指在沈烨的舌上轻轻一划,沈烨的鼻尖都能闻到李嫣玲身上那种独特的、好闻的香味,嘴里迅即弥漫着一种奇特的苦味,虽然苦涩但却带着一丝甘甜和厚重,品尝的久了那种咖啡的浓郁味道才渐渐散发出来。
“好苦啊!”沈烨皱着眉头道,李嫣玲用手指弹了弹他的额头道:“废话!不苦能叫咖啡么?既然来了g?h就好好学学咖啡!这可是一门学问,省的你以后出去败坏g?h的名誉,说是g?h出来的店员,连最基本的咖啡都不懂……”
沈烨站在李嫣玲面前忽然觉得自己被这样一张娃娃脸又有些小可爱的女老板教训着,实在是有种令人嫉妒的幸福,不免微微笑起来,他已经不记得这是许久没有的、发自内心的笑容了,或许是因为有李嫣玲的原因,沈烨觉得自己开始有些喜欢g?h这个地方了。
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第六章 苦练基本功
“嘎吱!”女更衣室的门此时才打开来,仿佛是提醒了李嫣玲什么,李嫣玲头也不抬的道:“烨子,你们认识一下吧,那边的是小研,虽然比你小很多,可在这里,算得上是你前辈哟!”
沈烨转过头去,那抹微笑顿时僵在脸上,眼中闪过一种不可思议的惊艳,先前那个萌的仿佛卡通人物的小女孩就那么在更衣室里转了转,走出来的却是怎样一种美女啊?黑色的长发如瀑布般洒落在肩头,除去了黑框眼镜的遮掩,又淡施脂粉的容颜,有一种令男人呼吸都窒息的美丽,倾国倾城讲的似乎就是她!比起许多电视电影明星,沈烨觉得面前这个稍显单薄的女人出落更有气质、更美丽,即使沈烨对感情充满了怀疑,对女人充满了否定,但也不得不承认此刻看着“小研”心口“噗通”“噗通”的直跳。
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“你好!我叫蔡颖妍,今年十七岁,请多多指教啦!”蔡颖妍站在沈烨面前微微躬身道,那身白衣黑裙的着装,加上令人窒息的美丽,已经从蔡颖妍身上传来的淡淡香气,让沈烨有一种置身梦幻的感觉,云里梦里之间,已经分不清哪个是现实,哪个是虚幻,他扭过头去问李嫣玲道:“anna,为什么要叫g?h呢?直接叫‘美女咖啡厅’不就好了么?而且你确定要用我?我怎么觉着在这里待着,连做绿叶的资格也没有呢?”
李嫣玲眨了眨眼,完全没有老板的架子道:“如果你觉得很满足的话,可以自扣薪水,请求我留你在这哦?否则,过了暑假,我可不想请那么多人……”
“沈烨!我才是新来的呢,多多指教这句话可不该是你说的,以后工作中有什么为难的事情就都交给我吧!让你这样的女子烦着累着,我都觉得是一种罪过呢!”沈烨回答道,完全不理会李嫣玲的提议,就好像她没有说过话一样,同时心里暗自道:“自扣薪水?开玩笑!初萱的学杂费我还没有还上呢,我可不想欠肖飞那贱人许久的情分,还指不定要拿我做多久箭靶子呢!”
李嫣玲撇了撇嘴嘟哝了一句道:“年轻人呀!就是喜新厌旧,不知道内涵这东西是随着年龄增长的么?”……
沈烨木讷的接待着两名客人道:“您好,请问几位?”他想很快的适应这份工作,可是骨子里的那股傲气,让他说这些话的时候分外觉得别扭,甚至脸上都有些涨红,反观蔡颖妍,美丽大方的女服务员无论说话还是做事很十分到位。
沈烨提起水壶努力想平稳手腕,可不知为何手腕就是把持不住,一心注意平衡水壶,那水壶嘴里倒出的柠檬水就没有注意了,那水很直接的从杯子里溢出来,沈烨顿时一惊,想停下来时却已经来不及了,水流直接从桌子上流到了客人的裤子上,沈烨连忙道歉道:“对不起!对不起!”手忙脚乱的桌上取纸巾来要替客人擦裤子。
那客人在新交的女朋友面前丢丑,脸色顿时很不好看,他接过沈烨手中的纸巾道:“行了行了行了!你就不能小心点?”
李嫣玲察觉到沈烨这边出了状况,连忙走过来赔礼道:“不好意思,这位员工新来的,可能还不太适应,两位常来吗?本店有新推出的咖啡试饮,两位可以品尝一下吗?小研,来这里为客人点单!”
沈烨满脸通红的跟在李嫣玲的身边回了柜台,李嫣玲将一份蛋包饭递给他道:“别放在心上,总要有个适应过程的,服务员这工作看起来很简单,实际上要做好来,却是很考究耐心的……送给十号台吧!”
沈烨用单手托着托盘,按照李嫣玲所说的标准,要用三个指头顶住,还要托得四平八稳,不能让一点食物蹭出来沾染餐具其他部分,沈烨好不容易哆哆嗦嗦的拿到了客人面前,却在取出来的时候一个不稳,一份蛋包饭至少三分之一被泼到了桌子上……
对于沈烨来说,这一天是屈辱的一天,人生中没有哪一天的经历是如同今天这样屈辱难受,尽管抱着认真负责的态度,可是经历的却是噩梦一样的经历,三番两次的出事故,让他这位二十八岁的大男人完全抬不起头来,越是没有自信做事,做事的质量就越差。
李嫣玲拍拍额头,她知道新员工不免这样那样的错误,可是有蔡颖妍帮衬着,自己又时刻关注着,新人也可以在锻炼中慢慢适应,就是她自己也是这么过来的,可是她完全低估了沈烨的破坏力,就连收拾桌子也能摔碎两个碟子,实在无奈下,她将沈烨喊到了柜台,让他乖乖站在那里就好……
总算忙过了一天,李嫣玲松了口气,沈烨最后也不是什么都没做,总算帮着做了些中西简餐,可是李嫣玲又不是请厨师来的,反倒是李嫣玲这一天沦落成了服务员,蔡颖妍晚上还有课,忙过晚上那一拨客人就走了,剩下她一个人又支应了半个多小时,这才歇下来,将店门关上,值夜班的十点钟再来开门。
两个人的晚餐是由店里提供的炸酱面,可是沈烨一根一根的挑着面条,全然没有吃下去的心思,李嫣玲仿佛能够体会到他的心情,她用纸巾抹了抹嘴,然后拍了拍沈烨道:“服务员这种事情对你可能是有点难度,不过没有人天生下来就是什么都会的,比起那些让人脑子僵掉的数据语言,这种可以用机械锻炼就让身体记住的活儿还是相对简单的,既然你能够成为一名好的程序员,那么做一个好的服务员也是很轻松的,只是要抓住要点,多练习一下,比如客人进来的时候,你的礼仪态度……这样吧你来做客人,你看看我是怎么做的!”
李嫣玲站起来演示着,沈烨心下惴惴不安,知道这位好心的女老板是有意要指导自己,满怀感激之下消弭的斗志又燃烧起来,李嫣玲用媲美空姐的服务礼仪,加上大酒店才有的服务规格向沈烨展示着g?h的服务员……
演示过一次后,李嫣玲显然有私事要处理,手机反复响了好几次,她被催的急了,这才将钥匙交给沈烨道:“晚上我可能要晚点过来,若是有生意的话,你尽量做吧,我看你中西简餐做的还可以,晚上的生意也不需要像白天那么有格调,大多数客人就求个吃饱喝足,晚上我们咖啡一般都用速溶的,你小心别烫着自己就行!这个点你可以做自己的事情,十点来开门接几笔熟客的生意就好。”
目送李嫣玲离去,沈烨重重的叹了口气,他摸着水壶的把手,寻思道:“她的力气比我还小,动作却优美好看,水位也恰到好处,也不知是练了多久……好像是回到了以前学习的那会,大家都在玩游戏,我一个人孤孤单单的做着各种习题,在他们睡觉的时候,我也在被窝里打着手电筒看书……我就不信!比别人付出多几倍的努力,还能做不好这份工作?”他是一个容易较真的人,无论是在工作上,还是在感情上,所以他的事业有成,感情却失败透顶。
沈烨一次次的尝试着去掌握李嫣玲所说的要点,数十次之后,到肩膀都酸麻了,这才放下手,此时离李嫣玲的水平差的也不太多了。练习接待的时候,店里空荡荡的,只有沈烨一个人,他好像做着虚拟的情景演示,一遍遍的将客人从门口引进来,十二张桌子每一张都试几次,走的脚都酸了,他又去练习顶着托盘,托盘里放着不锈钢的碟子,碟子里放着一大把咖啡渣,开始的时候还会撒出来,半个多小时之后才能较稳的送上碟子,期间也不知多少次碟子在这个过程中摔到地上,撒了一地的咖啡渣,沈烨都是迅速收拾干净,又继续练习起来……
一直到十点,沈烨的手机闹钟响起来,沈烨才将店门打开,虽然手脚酸麻,但是他不想浪费每一分钟练习,尽管这种练习让他想起来很傻,但是开张后,不能像刚才那样傻乎乎的一个人做着情景模拟,于是,他就在柜台后练习着倒水,倒满了杯子,又将杯子中的水倒回水壶……“叮叮咚咚!”店门上的风铃响起来,沈烨抬头一瞧,一名脸带疲惫的男人挑了张靠近门口的桌子坐了下去,沈烨深吸了一口气,用自己最专注的服务态度走过去,哪怕是迈步和挺胸都不放松分毫,就好像是刚才认真练习的一样。
“来一份炒饭,冻咖啡……”客人简单的点餐,虽然这样的搭配很奇怪,可是在国内的咖啡厅却是常见的,也是东西方文化的一种融合,沈烨很快就按照李嫣玲所说的标准做好,稳稳当当的端好放在客人面前,这个过程中居然一次都没有出错,直到客人付款的时候道:“你是新来的吗?昨天都没有看到过你……很不错!让我有种在大酒店用餐的华贵感!应该是做这行很久了吧……”沈烨心中居然小小的升起了成就感,礼节性的笑着回应道:“谢谢光临!”
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第七章 老板的私密
就像是李嫣玲说的那样,十一点半的时候,忽然就忙起来了,陆陆续续有二三十人走进店里来,一下子就将门店坐满来,看他们的穿着打扮,都是对面一家写字楼里的小白领,沈烨注意到他们有些还未来得及摘下胸卡的标签上写着“盛丰网络”。
沈烨不由苦笑起来,盛丰网络他的确耳闻过,在过去做程序员的日子里,这个公司的名字算是如雷贯耳,在国内自主研发网络软件的众多公司中,“盛丰”算是数一数二的,而且也是一家上市长达三年,每年盈余稳定增长的大公司,沈烨曾经待过的腾微集团,实际上和盛丰网络还是竞争对手,不过,腾微集团还是颇有些瞧不起“盛丰”的,因为无论从技术上,还是创造力上,国内的网络公司都太显疲软,难有竞争力,但是中国腾微自从推出了zw系统以及相关应用软件后,已经具备了相当成熟的自主研发能力,坐稳了国内it龙头的位子,就凭这一点,就绝不是国内的其他网络it公司所能比肩的。
“喂!服务员,我这里的炒面好了没有?都已经喝了两杯咖啡了!”邻桌的几位客人喊道,这个环境雅致的咖啡店顿时有种街边大排档的味道,在肚饿的情况下,谁也无法再去关注除食物外的东西,沈烨早已按照李嫣玲的意思,打开了咖啡自助贩卖机,里面自然都是速溶咖啡,他可没有时间再去为客人一杯杯的端咖啡了。
沈烨忽然缓过神来,他刚才听靠近柜台的几名客人谈论着最近很头疼的案子,毕竟从事程序员的职业已经有几年的时间,不免犯上一些职业病,从他们的谈论中去寻思着这个概念应该如何编写程序,直到被催促,他才想起来,锅里的炒面险些就焦了。
“笨蛋!你现在已经不是什么程序设计员了,你已经打定主意要面对新的人生,要远离那种枯燥烦闷的生活,你现在就是个g?h的店员而已,还是专心做好当下这份工作吧……”沈烨在心里暗道。
随着工作的重复,沈烨逐渐熟练起来,他显然对类似的工作并不陌生,仅仅半个多小时的时间,就让在座的客人都享用到了宵夜,沈烨轻轻呼了口气,抬手看了看表,已经过了十二点了,沈烨记得李嫣玲打过招呼,说是十一点一定会来帮手的,免得他一个新人要独当一面,实在有些难为他,可是眼见这拨客人都要
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