拿着一叠业务文案跟人员调动表走到办公桌前,将文案放在楚铭的办公桌上:“楚董,这些文案都是最近几个月来的业务报告,请你过目。”
“嗯。”楚铭拿来摊开看了看。别看他是头一次做一家大酒店的老董,却对管理经营酒店出奇的有着不少应付能力。
“最近两个月来的业务情况有些不妙啊。”看了数遍之后,楚铭不自觉间眉头大皱。
“因为这家酒店原本的生意也只是一般,要不是上面有大量资金分拨下来维持每日的正常运营开销,才让酒店保持到现在。更何况,最近几天酒店还被封锁了,大批客户都纷纷要求退订,生意更是直线下滑。所以这几天我是非常忙的,还要去跟这些客户谈谈,能挽留多少就留多少。”说着谢眠眠微侧身:“楚董,若没事了的话,我就先出去了。”
“等等!”楚铭起身,他手中拿着一张酒店内部人员调动情况表单,走了过来,疑问道:“这上面写着人员调动情况有些严重,各部门都有缺少,更重要的,是这些厨师。人员变动的更加厉害,缺少好几个高级厨师。难道也是因为酒店被封锁的原因,而辞职的?”
“是的,楚董一眼就看出来了。”谢眠眠低笑道:“不过我想楚董这么英明神武,一定会有办法解决的。”
“行啊,你损我是不?”楚铭哭笑不得。不过他并有责怪些什么,心念一转,便是有了决定:“待会我会叫人罗列出酒店内部空缺岗位以及缺少多少员工。你对人才市场那么了解,等手头空闲下来的时候就去一趟人才市场看看。”
“当然,光这一点是不可能让酒店的生意有所改变的,我们必须要开放一些市场上闻所未闻,见所未见的酒菜跟趣味。”楚铭笑道:“大酒店嘛,来酒店内的不是吃就是睡。”
“楚董,虽然我很赞同你的理念,但是,想要开放一些市场上没有见过的东西,这个任务太过重大,我怕我是不可能胜任的。我还是去人才市场招招人,跟客户谈谈生意就行,那种开发研究的项目,还是交给开发部门总监去吧。”谢眠眠连连摇头婉拒。
让她去谈生意之类倒是没问题,但若说是研究项目,这可不是她的强项啊。
“刚才老贵细微的跟我说过了,开发部总监已经辞职了。”楚铭无奈的摊摊手:“所以我才想要拜托你。不过你放心,开放新品种这东西我会搞定,你只要协助我就行。”
“你要我怎么协助你?”谢眠眠微微松了口气,只要不是让她研究开发那就万事大吉了。
“其实也不难,之前我也提到过。”楚铭将手中表单放在办公桌上,续道:“首先你将手头上的事情完成,然后就去人才市场去拉拢几个高级厨师来。”
“楚董,现在我负责的是营销,不是人事,你应该找人事部的人……”
不等谢眠眠说完,楚铭忽然伸过手来按在了她的肩膀上,苦笑道:“拜托,我要叫你大姐了,开发部、人事部等等好几个部门的总监都辞职了,就是连员工也不见几个。所剩下的,除了作为营销总监的你以外,已经没多少人。我不是故意为难你给你施加压力,我也是逼不得已啊。”
“我的年纪比你大好几岁,在外面,你的确是要叫我大姐吧?”谢眠眠在心里yy的想着,但一看到楚铭露出一副无辜的表情来,不禁也开始有所动容。
她凝目沉思半晌,檀口轻轻一张,点头道:“好吧,我明白了。这件事我会去处理的。”
“嗯,如果有什么需要就尽管跟我说,千万不要给自己太多压力。等酒店稳定下来以后,我会特别的好好犒劳你的。”楚铭再次拍了拍她的玉肩,而后返身回到了办公椅上。
“楚董,难道这是潜规则吗?你可不要以身相许啊。我可是很有节操的女人。”谢眠眠秀眉一挑,看楚铭的眼神中都多了几分讶然。
“我?以身相许?”楚铭啼笑皆非,白了谢眠眠一眼,忽然戏谑的笑道:“其实有没有节操无所谓,只要贞操还在就行。”
“楚董真会开玩笑。”谢眠眠脸色有些发红,摇了摇手,怡笑道:“那就这样,我先出去工作了。”
话罢,她就转身往办公室外去了。
“好强的气场!”楚铭深深地吸了口气。就之前那一番戏谑的对话,楚铭深深地感受到了谢眠眠身上,那一种完全不亚于楚镜舞跟蓝水银那般的高能量的气场。
虽然谢眠眠没有怪物老姐那霸气侧漏的彪悍,更没有城管老大那龙威四射的威严,却自有一股驾驭在她们两者之间的能力。
这是一种有着很高水平很多技巧来对付生活中各式各样男人的能力,让许多男人在她言语举止之间,彻底沦陷拜倒在其裙下。
尤其还是处男的楚铭,实在是伤不起啊。
“淡定,淡定。”楚铭做了两个深呼吸,让心情保持从容轻松。
“嘀铃铃!”突然,手机铃声响了起来。
楚铭掏出手机一瞧,是一个陌生电话。
“喂,你找谁?”本来楚铭是不想随便接陌生电话的,但此刻心情好,接来瞧瞧也无所谓。
“楚、楚先生,是你吧?”电话那头传来一个中年男子的忧虑声音。
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楚铭:“我是姓楚……不过,你可以说下全名的。”
中年男子:“楚铭!我找楚铭,楚先生。”
“是我,你是谁?找我有什么事?”楚铭微微皱起了眉头。
“我叫李大胖,他们都叫我大胖。楚先生应该认识我,我们见过一面的,你还给我留了手机号码呢。”李大胖兴奋了起来。
“李……大……胖?”楚铭脑海中回想着这个名字,可怎么也没想起来,他认识的人当中,有一个叫“李大胖”的。
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新年第一天,最后一更。五更爆发完毕。兄弟们开不开心啊,开心的话就给红包哦。呵呵,开个玩笑。新的一年,新的气象,祝大家2013年身体健康,事业有成。
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第八十九章 愤怒的员工
“难道楚先生已经忘了?当日你跟一个兄弟和两个小姑娘来那家清水小餐厅吃饭,特地跑来厨房向我购买食材,然后又亲自做了一道爆炒肉蚌……”
不等李大胖说完,楚铭接道:“哦,我想起来了,你就是那个大胖厨师吧?”
“对对对,就是我。”李大胖连声称是。
“不过这个时候打我电话,有什么急事啊?”楚铭坐在办公椅上,轻抿了口刚才放在桌上的茶水。
“不瞒你说,我被那家餐厅给炒了,现在一直呆在家中无所事事,就想到了楚先生。你也知道我比较喜欢跟厨师切磋请教厨艺,所以,楚先生有没有空呢?不如来我家,咱们二人好好切磋切磋?”李大胖小心翼翼的问着,生怕让楚铭不高兴了。
“你被那家餐厅给炒了?”得知这个消息,楚铭一脸错愕。
李大胖的厨艺毋庸置疑,楚铭是非常欣赏他的,当初第一眼见到他的时候就很佩服他了。可为什么那家餐厅会炒了他呢?难道李大胖做的菜肴不合那家老板的口味,所以才炒了?
“唉!实不相瞒,那天中午有一对情侣进来吃饭,但饭吃到一半,那男的突然口吐白沫倒在了地上,他女友指着鼻子说是食物中毒,将责任都推卸到了厨师身上。而那天厨房刚好就我一个人在,给他们做菜的也是我,我真是跳进黄河也洗不清。最后老板为了维持餐厅名誉,就把我给炒了。”李大胖痛苦的诉说着自己的心事:“后来我跟着那对情侣去了当地医院,结果检查出来是她男友得了急性胃肠炎,不宜吃那些东西,可他女友却啥都不懂的给他吃,现在出了事就胡乱责怪人。”
“这么说的话,你是完完全全的受害者啊。那对情侣也真是的,害人害己。”楚铭感叹不已。这年头,像这种不懂事无理取闹的小姑娘太多了,以至于让人招架不住。
“算了算了,这事也已经过去了,过几天去联系一下大酒店去做厨师也好。”李大胖不愿再提及那些事情,正要转移话题。
“等等!你说,你要去联系大酒店做厨师?”楚铭突然眼前一亮。
“对,没错。总不能就这样呆在家中无所事事吧?想要丰衣足食,还得靠自己的双手啊。”李大胖饶有深意的感慨。
“太好了!”楚铭大喜道:“如果你愿意,可以来紫色天堂大酒店的,这儿正好缺像你一样的高级厨师!”
“紫色天堂大酒店?”李大胖想破了脑袋也想不起东海市有这家酒店,因为东海市的酒店太多了,紫色天堂大酒店的名字也一般,名气更是处于中下层,很难让人记住。
如果楚铭不提起的话,自然不会出现在李大胖的脑海中。
“对,就是紫色天堂大酒店,他就在东海市三环路,靠近东郊的那栋全身紫色的大酒店就是。”楚铭将地址都告诉了他,心中不断盘算起来。
“这样冒冒失失的过去,会不会被看成笑话啊?我得准备几天。对了,大酒店招聘的话,是不是还要面试什么的?”李大胖捏了把虚汗,他可从没跟那些大酒店大企业的经理老董交流过,一直都在那些小餐馆小餐厅内做点事,赚些钱,养家糊口而已。
“那么麻烦做什么,你单枪匹马过来就行了,最多填一份简历,马上就可以工作了。而且薪水绝对要比你所有做过的餐馆餐厅要高很多。”楚铭说的非常肯定,不得不让人相信他。
“薪水比我所有做过的餐馆餐厅都要高?”李大胖口水都要流出来了。他做了大半辈子的厨师,薪水最高的一月,也就拿过5000块,而且还是什么奖、什么礼的加起来的。
平时最多3000块每月,也只是保守估计的最好的了。
而此刻,居然有比这些更要高的薪水厨师职位,如何不让他心动的?
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“楚先生,我需要准备些什么?总不能就这样去吧?”李大胖已经迫不及待了,连要跟楚铭切磋厨艺的事都给撇之脑后去了。
“什么都不用准备,就这样过来吧,等到酒店的时候,前去人事部登记一下,填一份简历,然后跟人事部的人说找董事长,他会带你去的。就这样,先挂了。”说完,楚铭微微一笑,便挂了电话。
呼——
长舒了口气。
“有了大胖这位一个顶三的高厨加入,完全可以弥补厨师的空缺问题。”楚铭坐在办公转椅上无休止的转啊转,转啊转,手中捧着一杯还尚有余温的茶水,轻轻地喝着,而心中则是在计划着下一步策略。
砰!
突然,一阵剧烈的推门声从办公室外传来,伴随着吵吵嚷嚷的叫骂声以及杂乱的脚步声,再看时,办公室门早已被强制推了开来。
三三两两的走进一群十来个员工。
“不可进去!”仲贵只身之力根本拦不住众怒,被挤到了一边去了。
“楚楚、董,对不起,我拦不住他们。”仲贵站在一边,苦着脸,向楚铭认错。
“嗯,我明白,你先下去吧。”楚铭微笑着向他摇摇手,满脸的淡定。
“是。”仲贵点头退去。
“所以说,你们闯进我的办公室来,所为何事?”楚铭走到这群人面前,朝他们各自扫了一眼。
但见众人一个个气息混乱,怒声激昂,站在后面的还拿着桌腿凳腿的,俨然像是一群街头流氓,要来跟董事长打架似的。
不用说,这群人都是酒店内的员工,应该是发生了什么,才会聚众闯老董的办公室吧。
“听说换新老板了?”
“那么你就是新老板对吧?”
“没错,就是他!”
众人议论纷纷,指手画脚。
“各位请冷静。我确实是你们的新老板,如果你们对我有什么偏见的,可以私下来找我,给我提意见,无论是谁,我都会洗耳恭听。”楚铭冷静的面对着众员工。为了不把事情弄大,他也只好这样说。
毕竟现在的紫色天堂大酒店,名义上已经是属于他的了。紫衣只想过独来独往自由自在的生活,只要能看到紫色天堂大酒店生意兴隆,她就心满意足了。
现在她将此全权交给了楚铭,所以,楚铭始终提醒着自己,万不可辜负了师傅的期望。
这家紫色天堂大酒店,将会成为自己创业的第一步!
“你是新老板就好说了。”一个戴着小绒帽的年轻女子走了出来,站在楚铭面前,直道:“我们上来找你,只为了一件事。”
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第九十章 智退群工
她指了指身后这群员工:“你的上一任老板,还欠我们这些员工两个月的薪水,我们只想问你这位新老板,此事该如何解决?不要跟我们说,‘谁欠我们的就问谁去拿’这种三岁小孩子的话,我们不吃这一套!我们只认这家大酒店的老板。”
“对啊,新老板,我们的薪水到底给不给?”
“他敢不给,我们就砸了这酒店!”
众人大声嚷嚷,非让新老板给他们薪水不可。
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“是这样。”楚铭点头沉吟,似乎在思考些什么,半晌方道:“你们的薪水我会一分不少的给你们,不过我有一个条件。”
“什么条件?”
“先给薪水!条件什么的之后再说!”
“对!我们是来拿薪水的,不是来跟你谈判的!”
面对众人的不满,楚铭从容笑道:“如果你们不接受这个条件,那么不仅薪水拿不到,而且我还会告你们非法马蚤扰!”
“我想,你们在跟酒店签下工作年限合约的时候,应该都看过酒店内的员工手册吧?员工手册的第一百十一条:若有员工不顾一切后果以可怕的行为举止威胁上司,轻则罚现金500元,重则扣罚当月所有薪水。第一百二十二条:若有员工聚众持械强闯上司办公室等员工禁地,意有冲动打架行为者,连扣双月薪水,且上司有权力将其开除,严重者,可告上法庭。第一百三十一条……”
短短片刻间,楚铭朗朗背出了好几条酒店员工手册内的禁条,登时说的这些员工哑口无言,不知所措。
“你妹的,幸好我早前无聊看了两眼员工手册,要不然这会可亏大发了。”楚铭暗叹自己的运气好,还有自己的记忆力也是够强悍,否则真不知会发生什么呢。
“老板,你有什么条件?”那年轻女子已经淡定不住了。他们显然都知道,这种聚众强闯老董办公室且威胁老董的行为举止,已经可以造成法律的判决。
他们只是普通人,没钱去请律师为他们谈判说辞。但这个新老板就不一样,他既然能成为这家酒店的老板,背景肯定不一般,钱也不会少。
若是真弄出什么事儿来,就太得不偿失了。
“这个条件很简单。”看到气氛瞬间平静下来了,这些员工也都很乖的憋紧了嘴,楚铭暗松了口气,遂道:“所有人现在即刻回到自己的岗位,好好干活,不得胡思乱想,一个月后,我会验收成果。如果让我满意了,我会将三个月的薪水一起发放给你们,还会额外补偿你们一个月的薪水!也就是说,下个月,你们做得非常好,非常棒,将会得到四个月的薪水!”
“四个月的薪水?!”
“这个新老板会这么好?真是不敢相信。”
“老板,我们不知道你所谓的非常好,非常棒的标准是什么,到时候你要是耍赖,忽悠我们该怎么说?”还是年轻女子考虑到了这一点,立刻提议。
她这么一说,众人即刻一阵喧嚷,纷纷点头表示同意。
“不用担心,我只看你们的业绩,如果业绩达到酒店正常标准,我二话不说,就会给你们发放薪水。”楚铭扫了他们一眼:“别问我业绩的标准是什么,你们也算是酒店内的老员工,我想绝对要比我这个新老板更加清楚。尤其是你,你应该是某个岗位的领头人吧?”
楚铭看着眼前这个年轻女子,既然是她领头带着众员工强闯董事长办公室,有这么大胆子,一般小员工是不太有可能会做出来的。
“我是前台接待副经理,我叫詹月。”年轻女子很有礼貌的将自己的岗位名字都给楚铭说了。
“詹月?”楚铭点了点头,心中有了一个念头,便指了指这些人:“那么詹月,关于薪水的事,我已说的很明白了,你即为他们的领头人,现在是不是可以让他们回去工作了?”
詹月闻言微微一愣,旋即应了声,转身向
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