大学食堂的收碗工

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大学食堂的收碗工-第18部分(2/2)
叫我来的吧?”

    “他?哪个他?”我装着糊涂。

    “别扯了,你不知道我就不姓叶!”

    我想说她本来就不信叶的,“哎呀,美女,合同都拿回来了,这些重要吗?”我打着哈哈。

    “是的,不重要,重要的话我在知道你去找过他的时候就转身走掉了,我为什么要拿合同回来,我想你是知道的。”叶萱像猜透了我的心思一样。

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    “是是是,没有叶美女我可就不行了啊,我这店都会倒闭了。”

    “其实我觉得你有必要拿到这个合同吗?你这样付出的代价也太大了,非要通过赞助学生活动才能解决问题吗?”叶萱一连给我抛出几个问题。

    “哦,此话怎讲?”我起身给她搬了一张椅子过来,叫她坐下,还倒了一杯水。

    “我觉得最好的办法是打价格战,降价,一份饭统一卖2块钱,要不了5天,人气就起来了,而这几天亏损的绝对比不上你赞助的钱。”

    这点倒和我想到一起了,也就是我能想到的最后一个办法,“可是你不觉得这样是向学生公然挑衅么?就像很多国人反对日货,你觉得日本企业是采用降价的方式好呢,还是采用向中国希望工程捐助来赢得大家的好感好呢?”

    “你说得也有道理,但是就效果而言,还是下调价格来得直接些。如果资金充足的话,两项一起进行是最好的。加上店子以前给人的印象,要不了多久,局面就会好转的。”

    “不错。”我立即拍了一下手,“英雄所见略同。”

    “你看下合同,没问题就签了吧。”

    “不急,”我把合同放到一边,“咱们来谈谈h大的店的问题吧。”

    “李洪,我觉得你这是一个错误的决定。”

    “什么决定是错误的?”我吃惊地问。

    “在w大开连锁店。”

    “说说。”这可是我准备了好久的计划,一定要万无一失。

    “首先,我先申明一点,我说要你给我个店长当,是说着好玩的。我觉得在你现有的人力、财力的基础上连续开分店是相当错误的,一是战线拉得过长,二是就你现存的两个店没有一个是具有核心竞争力的,我建议你先好好经营一个具有核心竞争力的店,概括说来就是分店如果盈利,那么就增加你的收入,分店如果亏本,只要有这个店在,你就可以一直发展下去,亏本不会给你造成多大的损害。”

    叶萱的这席话无疑是否定了我先前所有的构想,我的构想就是赚了一点钱就开一家连锁店,一直开到湖北所有的大学大学都有为止,然后我再开始盈利,可是她说的也不无道理。

    “那你的意思是说h大那个分店暂时不开?”我问。

    “是的,我觉得不但h大那个店不开,最好是把w大那个店也关掉。”

    “为什么?”她又抛出一个让我大跌眼镜的观点。

    “拿支笔给我。”叶萱激动地说,我立刻找了笔和纸给她,她马上在纸上画了起来,“首先,把w大的店转了,专心经营l大这个店,把不必要的人裁掉,节省开支。然后开始原始积累。你注意到没有,l大、w大、h大这三个学校其实很集中,”叶萱在纸上画出三所学校的位置,“有共同的消费区域,而这个区域内,还没有一家针对学生的中档酒店,而在这个地方,”叶萱在三所学校的中间画了一个圈,“有几家规模还可以但是生意非常萧条的服装店,现在正在大甩卖,不出两个月,肯定要关门,然后你去把它接下来,改装成酒楼,主要是针对学生的,这里开一个店,你可以同时覆盖三个学校,比你一个学校一个学校地去开发市场更接受节省资金和人力。”

    “可是学生未必会去呀。”虽然我几乎已经被她套进去了,但是我觉得这是一个大问题。

    “所以说,做生意要看时机和你能不能抓住机会。这个学期就是很好的机会。”

    “什么机会?”

    “现在是2月份,6月份三个学校有3万多人要吃散伙饭,去一般的餐馆,太掉档次了,去那个姓伍的婆娘的世纪酒楼,太贵了,一桌就得几千,所以,这个时候中上档的酒店就吃香了,如果你抓住了这个机会,那么你以后就算是爬起来了,往后,你就可以把它当作核心店,把你的网际快餐扩张到其他的学校。”

    “那你怎么能让人家来你这里吃散伙饭呢?”

    “这就是客户开发咯。”

    先不论这个办法可不可行,我觉得叶萱毕竟是老手,她说的很多东西我想都没有想过,然而想与做毕竟是有距离的,我不能草率地做这个决定。

    正文  (五)战斗打响了

    更新时间:2008-06-20 07:05:09 本章字数:2755

    能为我拿主意的,就是楚嫣和顾哲。合同我已经签了,为l大的学生会举办艺术节赞助了5000块钱,我想现在的焦点是h大那个店还开不开。楚嫣和顾哲的观点都是先把这两个店做好再考虑其他的。当我把叶萱的观点向他们阐述了以后,两个人顿时惊呆了。

    特别是楚嫣,半天没有回过神来,过了好一阵才说话,“我觉得这个办法太冒险了。”

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    “我倒觉得这是个好主意,人生能有几回博?”顾哲说,看来男人还是比较有拼的精神的。

    “但是,”楚嫣对顾哲说,“我还有但是,你慌什么,这确实是一个很好的机会,如果成功了,以后就不说了,如果失败了,我们还有l大这个店,虽然这个店不能让我们大富大贵,但至少可以说是衣食无忧。就像顾哲说的一样,人生能有几回搏,趁年轻搏一搏又如何。”

    “那你们是同意了?这个想法和我们开始的计划可是完全不一样的啊。”我提醒他们。

    “计划没有变化快嘛。”楚嫣回答我,“想不到这个叶萱还有两把刷子啊。好歹是专业出身的啊。”

    “不过,”顾哲沉思了一会说,“不管我们以后要怎么走,我觉得我们现在应该改个店名,一是给学生焕然一新的感觉,二是万一那个店经营起来了,一个酒店不能叫什么快餐吧。”

    “这个倒是。”我和楚嫣都表示同意,只是叫什么呢,还一时拿不定主意。

    晚上我在床上翻来覆去地都睡不着,一直在想这件事,到底有多大的可行性,叶萱为什么要给我提出这个建议来。是真想帮我,还是有其他的原因。楚嫣说我想多了,那么大一个酒店,谁还能给你背走不成。想想也是,我真是一朝被蛇咬,十年怕井绳啊,可是我又不得不佩服叶萱对外面的市场是如此的了解,看来我离一个真正的商家还差了好远好远啊。于是我开始憧憬以后的生活,我开酒店了,我成功了,我爸妈都过来享福来啦,电视台邀我去做节目啦,央视评我为劳模啦,竟发现我从没有如此兴奋过。兴奋过度的后果就是睡不着觉,只好一次一次地去马蚤扰楚嫣。楚嫣说要是我天天晚上都这样,可以养活10个安全套的生产商了。那是,我脑子里又想,等我成功了,我还要横向多元化发展,生产安全套,妈的,我想怎么用就怎么用。然后每逢节假日就给我的员工发安全套。哈哈……

    睡着睡着,不知什么时候被楚嫣推醒了,我迷迷糊糊地说,“你不会还想要吧?你老公来不起了,腰都断了。”

    “我看是你自己想吧。”

    “想也没有力气了。睡吧。”

    “唉呀,快起来,我有事给你说。”

    “明天说不行啊?”我困得要死,好在是楚嫣,要是别人的话拳头就过去了。

    “明天说就忘了。起来起来起来起来起来起来。”楚嫣不停地捅我,捅得我不起来都不行。

    我迷糊着坐起来,摸索着拿过了烟和打火机,几次都没有点着。

    “唉呀,别抽!”楚嫣把我的烟从嘴里拿走。

    “让我提一下神嘛。”

    “好吧好吧。”楚嫣把烟点了,然后塞到我的嘴里,“我觉得要实施叶萱的那个计划并没有这么简单。”

    “为什么呢?”我仍然是昏昏沉沉的。

    “第一个问题,肯定是钱。我们w大那个店就算转出去,也凑不够那么多钱,而且那个店现在也没有出现亏损的情况,不能关。暂时困境一下就会过去的。”

    说到这个问题,加上烟的效果,我清醒了许多。

    “是的。”我也和楚嫣推心置腹地谈了起来,“我觉得首先要去了解一下人家那些服装店到底会不会倒闭,如果真的要转,大概会是多少价格,再算一下装修,前期投入要多少钱,还有,要了解一下学生的消费习惯,酒店开起来到底有没有市场。”经过今天叶萱的点拨,我看问题也能结合市场来看了,“还有,我也觉得w大那个店不能关,但是一定要换名字。我们的酒店如果开起来了,还要延用这个名字,所以一定要想好。”

    “名字的问题征求一下大家的意见吧,对了,新华社湖北分社在招实习记者,我准备去试一下。”

    “去呗。”

    “那店里的事就靠你费心了。”

    “我办事,你放心。”我拍着胸脯说。

    后来我好像也没有睡着,醒来后我也没有去店里,直接去了叶萱昨天圈出来的几家服装店。果然一大早店里的喇叭就喊着大甩卖大甩卖。

    就店里那些灰扑扑的衣服,完全就像我们农村的妇女穿的一样。在这里卖得出去才怪,难怪要倒闭了,可是我应该怎么问呢?总不能上去就问别人店是不是要倒闭了吧。所以先在店里逛着。漫不经心地看着一件件复古的衣服。由于没有认真看路,冷不防和一个撞了个满怀,我们都赶紧向对方说对不起对不起,等我抬起头,才发现是叶萱。

    “怎么你也在这里?”我们同时问。

    “我来看看。”我们又同时说。

    “我主动出来考察市场,老板是不是应该加薪啊?”叶萱笑着说。

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    “上班时间不待在店里,出来混时间,扣工资。”我说。

    “不会吧,你看见没,正在甩卖,肯定要倒闭了。”叶萱悄悄对我说。

    “那人家门口还没有挂着牌子说要倒闭呢。”我说。

    “问问不就知道了。”叶萱说着就看似漫不经心地转到一个营业员旁边,“小姐,你们是不是要把店子搬到别的地方去啊?”

    “搬什么搬,”营业员沮丧地说,“厂都垮了,也不知道那些设计师是做什么吃的,设计些这么难看的衣服。”

    “那这个店以后卖什么啊?”

    “不知道,等把货甩完了老板就会把店转了,谁知道人家拿来做什么。”

    “我看你们甩蛮长时间了,应该快完了吧。”

    “早着呢,你看这三层楼呢,全堆着衣服,仓库里还有,再说这样的衣服谁要?现在已经25块钱一件了,都没有人要。老板恨不得把这些布条条给煮了吃了,好赶快脱手。”

    “呵呵……也是哈。”叶萱笑着说。

    “看来还早着呢,少说也有几万件,按这个速度,明年也卖不完。”出来后,我对叶萱说。

    “再看看其他地方吧。”叶萱倒是没有气馁。

    我先回了店里,让叶萱继续在外面逛逛。今天店里就决定下调价格了,早上叮嘱了顾复印几百份宣传单,在l大和w大里发发。生益果然比前两天好了很多,虽然还没有恢复以前的人气,但是已经让我很满意了。

    晚上接到了我亲爱的妈妈的电话,妈妈在那边高兴地叫,“儿子耶,我今天给你爸和我各自买了一件新衣服,你才多少钱一件?”

    “多少钱哪?瞧你高兴得……”

    “才30块钱一件。”

    “哎哟妈,30块钱一件衣服,你至于高兴成这样吗?”

    “儿子,这你就不知道了吧,这衣服是城里的几个小伙子来卖的,人家在城里卖100多块呢。捡了这么大的便宜,我当然高兴啦。”

    “这你也信?你看见他在城里卖100多了?不过你喜欢就好,以后不要再捡这样的便宜,买家没有卖家精的。”

    “嗯,好像有点道理。”这是我妈第一次通情达理了一回。

    心里想着老人家真是,吃了亏还觉得自己捡了便宜,脑袋里顿时冒出了一个奇怪的念头,兴奋得我晚上又折腾了楚嫣两三次。

    正文  (六)我真是头脑简单

    更新时间:2008-06-21 00:07:30 本章字数:2318

    第二天早上起来,我又直奔昨天去的那个店,找了一个营业员,径直找到了老板的办公室。那个老板一看就是身心疲惫的人了,坐在一张办公桌后面,40多岁的样子,眉头紧锁,两眼无神,面黄肌瘦的,胡子估计一周都没有刮过了。

    “我叫李洪,你的店要转让是吗?”我直奔主题。

    “我倒是想。”他的声音是沙哑的,“可是那些货不知道要卖到什么时候。”

    “如果我连你的货一起接下来呢?仓库里的我也要。”

    “真的吗?”老板顿时两眼放光。

    “难道我这么早来找你是开玩笑的吗?”我认真地说。

    “好好好。如果你要,就今天,现在就可以,我的货大概有5万件,给你成本价,15块钱一件。你贵姓?”老板激动地说,甚至忘了我说过我叫什么了。

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    “我姓李。”

    “哦,李老板,幸会幸会,我姓熊。”雄老板立即起来,用力地握着我的手,“怎么样?15块钱的价格给你。”

    “熊老板,咱们都是生意上的人,那点不了值几块钱咱们心里都有数,实不相瞒,我也是做服装生意的,这价格是不是……”不管了,先冒充一次行家。

    “10块钱!李老板,不能再少了。你也是做生意的,如果不是走投无路,我也不会要把这个店转过去,只要是现钱就没问题。”

    说到重点上了,钱从哪里来。

    “熊老板,你这店里的衣服,加上店面的转让费,怎么也得几十万,我也只是个做小本生意的人,你看能不能过半个月我再把钱打给你。”我自己都觉得我的如意算盘真是拨得噼哩啪啦响。

    熊老板的眼神顿时暗淡了下去,“年轻人,我明白你的想法,年轻人敢拼,爱拼,是我最羡慕的,可是现在这个社会,空手套白狼的事不多了,我这个人讲究实在,不玩空手道,我宁愿25元一件一件地卖,也不冒这个险。”

    我的心顿时凉了半截,但还是想做最后的努力,“熊老板,我知道我说什么你都不会相信我,而且我今天来得也很贸然,我只能用我的诚心向你保证,半个月后货款一定如数给你。”

    “李老板,说实话吧,我这店已经欠了中世纪好多个月的租金了,中世纪房地产知道吧?这片是他们的管辖范围。年轻人,我想帮你,可是我的处境不允许啊。而且商场如战场,我们俩相互都不知根也不知底。”熊老板深深地叹了一口气。

    中世纪?中世纪是哪里的?我无心关心它属于哪个公司,我仍然不死心,“熊老板,没有别的办法了吗?”

    “如果你能找到一个比较有威望的人给你做担保的话,我们再商量。”

    这无疑不是给我一条死路吗?我在这就是根无根的草,白道黑道都不认识一个人,哪里找得到什么有威望的人,看来,这条路是走不通了。不过我决定明天再去磨,磨到他答应为止,除此之外,我没有别的办法了。

    一整天,我都在三所学校中间那个区域转悠,确实没有发现有中档层次的酒店。发现归发现,现实归现实,虽然发现和现实只有一字之差,可是用什么都不能量出来的。一直到晚上,都筋疲力尽了,才准备回家。

    回家的路上,突然接到蔡亦铭的电话,她给我打电话就没有好事,只听她喂了一声,我就知道了她肯定处于醉酒的状态。

    “哥,我喝醉了。”蔡亦铭舌头打着结,不清不楚地说着。

    “嗯,听出来了。”我说,反正她喝醉又不是第一次。

    “来接……我回去。”

    “在哪?”还在外面,我的心一下子紧张起来了。

    “w大……”

    “w大哪里?”w大方圆几公里,不说清楚我去哪里找,“w大哪里?”我又问了一遍,

    那边就这样没了声,手机没有挂,还听得见汽车经过的声音,就是没了蔡亦铭的声。我只好先挂了电话,往w大去找。

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