。从这以后,两家也算是慢慢开始了来往。而且由于牛家人的识趣,安家对牛家倒是越来越满意了,看在牛娘子的面上,给牛家的礼也越来越重。牛家兄弟看他们越安分收的礼越重,也就明白安家只是想和他们远远的相交,所以就更下力的管束家里人不要去打扰安家人。
牛家人和安家的重新来往确实让村里议论了好一阵子,但是他们看牛家并没有厚脸皮的向安家要东要西的,再加上他们两家相处好象也挺淡淡的,所以议论了一阵后。大家的热情也就消下去了。
元宵节的前两天,杨大掌柜和方掌柜他们结伴来安富家拜年。吃饭的时候,安富就特意把安然做的辣白菜拿出来给他们品尝。
杨打大掌柜和方掌柜吃了赞不绝口,都说没想到白菜还能做的这么好吃。安然真是太聪明能干了。安富最高兴的事就是听人夸自家孩子,现在杨大掌柜和方掌柜这么夸安然。他乐的合不陇嘴的说好吃就多吃点,他还准备了一些要送他们呢,本来过两天给他们送去呢,现在他们来了等下午走的时候拿上,回家给家人尝尝,他给杨老爷也准备了些,杨大掌柜就帮忙带过去吧。
杨大掌柜和方掌柜连忙道谢,安富这么做是心里想着他们呢。杨大掌柜的职业病又犯了,他觉得这么好吃的辣白菜既开胃又解腻,在酒楼肯定能卖的好,所以杨大掌柜就问安富做的多不多,要是多的话,他就买些在酒搂卖。
安富吃了一惊说,这么平常的白菜在那么高档的酒楼卖,会有人买吗？杨大掌柜笑着说这么好吃的开胃菜不但有人买,而且肯定也会大卖的。
安富听了遗憾的说他们就做了不到一缸。杨大掌柜就说能不能多做些,他们买的多,安富也不是太知道,就叫了安然过来。
安然一进来,杨大掌柜就急切的问安然能不能多做辣白菜,他觉得这辣白菜在酒楼一定能大卖。安然说缺材料。现在只能做些简单的,但是简单的口感也就一般,在酒楼肯定是卖不出去的。
杨大掌柜就说缺什么他来弄,安然只管做。安然说她这辣白菜里放的有水果和海鲜,有了这些才好吃,而且她现在用的是干水果和海鲜,要是等夏秋用新鲜水果和海鲜来做口感会比现在还要好。
杨大掌柜一听,就说等夏秋就晚了,不如现在就开始做,干水果和海鲜他来弄。安然同意了,她也想早点卖辣白菜呢,早卖早挣钱呀。
有了事情要做杨大掌柜就有些归心似箭了,酒也不喝了,快速的吃完饭就要回去。方掌柜也抓紧时间和安富说请他们一家去县城过元宵节的事情,安富说等以后吧,这两天他们准备准备好做辣白菜。
方掌柜看安富一家确实有事情要做,就没再坚持。等马夫安富把送他们的辣白菜搬上车后,杨大掌柜和方掌柜就告辞回去了。
回到县城,杨大掌柜收拾了一下,马不停蹄的就去了省城去见家主。到了杨府杨大掌柜直接拿出辣白菜给家主品尝。
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正文 第八十七章 辣白菜的销路（二七）
杨家家主杨渊尝了尝,感觉这辣白菜爽口,有些辣还有些甜,味道很不错。杨渊点点头说:“很不错,是酒楼新专研出来的新菜吗？”
杨大掌柜说:“不是我们酒楼做的,是安富的女儿安然做出来的。”“是他们家,真是不错。”杨渊夸赞道,然后又问杨大掌柜“你现在拿过来给我看,是想要买吗？我看可以买些,先在酒楼试试,要卖的好的话,就多买些在酱菜铺卖。”
“是要买,但是安家就做了一些自己吃,我们要买的话要另做,但是现在缺材料做不了。”杨大掌柜回复说。
“哦,缺什么？”“安然说这个辣白菜要用新鲜的水果和新鲜的海鲜做是最好吃的,现在做的是用干水果和海鲜。我觉得等新鲜水果下来就太晚了,而且现在的口感也停不错的,就想先买一些干水果和海鲜先做着。这需要爷的支持。”
杨渊听了觉得可行,就让小厮把负责食品采购的大管事叫过来,等大管事的时间,杨渊问杨大掌柜准备以什么价格收购安家的辣白菜。杨大掌柜说因为现在材料是他们准备的,他准备五文钱一斤收购,要是将来安家自己准备材料的话,那就再算。杨渊点点头表示同意。
等大管事过来后,杨渊就和他说杨大掌柜现在新开发一种吃食,需要一些果干和海鲜做原材料,让他配合杨大掌柜。大管事应了,杨大掌柜看事情解决了,就把安富家送给杨渊的辣白菜留下后和大管事一起出去准备东西去了。
书房里的杨渊回味着辣白菜的味道,就更好奇安富一家了,特别是安然,平常人家的女子也有做菜好吃的,甚至也有自己琢磨出不一般的菜肴来的,但是都没有像她这样的,把海鲜,水果。蔬菜放在一起做出美味来的。有时间一定要见见这个聪明伶俐的孩子。
杨大掌柜第二天一早就和大管事一起去了仓库,整理了一大车的果干和干海鲜就往安富家赶,到了傍晚的时候终于到了安富家。
安富不在家,他去陶村订腌菜用的大缸去了。杨大掌柜就带着马夫和小厮把东西卸进屋,安明几个也过来帮忙。很快就弄好了,杨大掌柜还要赶紧回县城,就不等安富了,他和安明说现在的辣白菜他们每斤给五文钱,但是以后要是安家自己准备材料的话,那价格就再算。安明点头表示同意。
杨大掌柜问了安然辣白菜什么时候才能做好。安然给了杨大掌柜具体的时间后杨大掌柜就走了。走之前说要是材料不够的话。让安富去县城告诉他一声,他会马上让人准备好送过来的。
安然点头说好,杨大掌柜把东西已经送来了,安家人就开始动手了。安然得先把辣椒酱和海鲜酱做出来。安家的白菜也没那么多。安贵就出去逛了一圈告诉大家他们收白菜,两文钱三斤,家里白菜多的都高兴的拿过来卖了,要知道拿到镇上卖才一文钱两斤呢。
经过好几天的忙乱,安家两家人终于做出来百来缸的辣白菜。由于屋里没法堆,安富特意起了个大草棚子装辣白菜。中间由于太过忙乱,元宵节他们都没能好好过。
又腌了七天以后,杨大掌柜就带人来拉辣白菜了,安然先开了缸让杨大掌柜的尝了尝。杨大掌柜一尝就知道味道没差。安然还做了一缸辣萝卜,杨大掌柜尝过后也夸好。杨大掌柜问清楚安然每斤辣白菜需要的成本价是多少,他回去好确定卖价。安然就把自己算好的数字报给他。
称了重量,付了辣白菜钱和缸钱后,就带着人回去了。走之前说要是卖的好的话,他还来。安家人送走了杨大掌柜后回屋又数了数今天所得的银钱。
他们总共做了有一百三十缸辣白菜,每缸都是六十斤至八十斤的重量,所以他们这次得了四十八两银子还有几百文铜钱,缸他们也没再加钱,就按照安富买的加钱卖给杨大掌柜他们的。
东西一拉走,院子就空出来了,安富不知道杨大掌柜他们还会不会再做辣白菜,所以他也暂时没把草棚子拆了。
安然可是知道这辣白菜在二十一世纪非常畅销的事的,所以杨大掌柜他们肯定会再来买的,她就告诉爹爹下次杨大掌柜再来买的话,他们就的去其他村买白菜了。可是要是去其他村的话,爹爹一个人也忙不过来呀。
安富笑着对闺女说不用担心,到时候他去其他村里说说,肯定就有人挑着白菜来卖了。别人买都是一文钱两斤,他们两文钱三斤的买,还怕买不到？
安然想自己是想差了,脓人家挣钱不容易,他们要是知道他们他们家白菜收的价高些,怕是老远的都会挑来卖吧,毕竟他们就是挑到镇上也不能确定一定能卖出去呀。
过了五六天,杨大掌柜带着一车干货又来了,说辣白菜卖的很好,让安家赶紧再做一批,他还和安然说辣萝卜卖的也很好,这次就白菜,萝卜各做一半。
安然同意了,等杨大掌柜走后,安然一家又开始忙活起来了,安富也去了周边的村子里说他家收萝卜白菜,两文钱三斤,要是想卖的话,就挑去,只要品相好,多少都收。很快就有很多得到消息的人把萝卜白菜挑过来了。安家也按照说好的都收了,大家看安家这么爽快,回去之后就告诉亲朋好友了,这么一来来安家卖萝卜白菜的人越来越多了。
好在杨大掌柜陆续的又派人送来几车干货说要多做些,要不然他们家的萝卜白菜要泛滥了。
安然看要做这么多,就觉得光靠他们一家是不行的,就让牛娘子和刘氏去村里雇几个厨艺不错的人来。她带着自己家人就专门做辣椒酱和海鲜酱。
有了人帮忙就快多了,很快一批批的辣白菜从安家运出去了。就这么一直忙活到快春耕的时候,安然家已经挣了三百多两银子了。
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正文 第八十八章 卖方
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前一段时间,大家一直在忙着,再加上钱也是一次一次的结算,所以大家也没注意他们最近挣了多少钱,只是觉得他们最近挣的应该不少。
等到春耕到了,安富和杨大掌柜说要停半月,等春耕结束以后再开始后,为了这期间不断货,他们又加班加点的做出来两批辣白菜。
等做好的辣白菜都拉走后,安富才把最近得的银子拿出来算算,因为现在的辣白菜做的多,安家根本就放不下,所以他们现在不在安富家腌了,都是一做好就让杨大掌柜派人拉走。安富把银子拿出来一算让大家吃了一大惊,他们怎么也没想到他们竟然在这一个多月的时间内挣了那么多的银子。
大家都懵住了,没想到这几文钱的生意也能挣大钱。大家把热切的目光都投向安然,他们现在更觉得安然不是一般人了,要不然怎么能想到这么好的挣钱法子呢。
安然在大家的崇拜的目光下很是羞愧,心说千万不要崇拜她,她是剽窃的呀,这辣白菜的做法在二十一实际的度娘上一搜就出来的呀。
之前请村里的人是当天付工钱的,但是安贵和刘氏的钱一直没有给,现在安富把钱拿出来也是想有和二弟家分钱的意思。所以等大家都反应过来以后,安富就拿出一百两给安贵。
安贵不接说他们只是兄弟,兄弟之间帮忙怎么能给钱呀？安富就和他说亲兄弟明算帐,再说弟弟,弟妹又不是帮忙干活的,是帮他们赚钱的,怎么的也得给工钱吧,这一百两就是工钱。
安贵和刘氏说他们也没干什么,只是干些体力活,不能拿那么多钱,大哥就按照请村里人的工钱给他们就行了,说什么也不收这一百两银子。安富干着急没办法。
牛娘子和安明兄妹也加入游说队伍中,终于在大家的集体忽悠下,安贵和刘氏只同意收了五十两,安富一家也没办法,心想五十两就五十两吧,总比不收强。
在接下来的十来天内,大家都在忙着春耕,现在家里的地那么多,肯定得请短工的。现在手里有那么多钱,安富也不吝啬。请了短工。雇了牛。很快就把自己家和弟弟家的地都给种上了。
他们家因为人手充足,才早早的把地种好了,但是其他人还都在忙着春耕。所以现在他们的辣白菜还不能开工。
其实安然不想再把他们这个辣白菜工坊开下去了,所以这天晚上她把大家招集在一起。然后和大家说辣白菜他们以后不做了。大家听了都很吃惊,这么挣钱的事情,为什么不做了。
安然就说出了她的理由,她说一个是太劳累,这一个多月来他们家几乎是没有闲时候,一天到晚吵吵闹闹的,已经严重的影响他们的生活和哥哥们的学习；再一个就是货源的问题,他们几乎把附近村子的白菜萝卜都给买光了,以后要是再做辣白菜就地跑更远的地方。而且杨大掌柜他们要是要的再多的话,他们也供应不上；还有一个最关键的问题就是哥哥们要考秀才了,考中了就有功名了,有了功名他们再在自己家动手做工坊会影响哥哥们的名声的,他们不能因小失大。所以她觉得他们还是把方子卖给杨家。他们自家就不要再做了。
大家听了安然的话,就低头思考起来了,想来想去,他们觉得安然说的很有道理,他们不怕累,不怕麻烦,但是怕会影响安明兄弟的名声,他们觉得挣多少钱都不如安明兄弟考上功名重要,可是大家还是觉得很可惜,安富就和安然说要不他们在村里另外建个工坊,雇人来做。
安然说工坊这么赚钱,到时候他们怕是守不住,要是有实力的人来抢,说不得他们连工坊和哥哥们的功名都保不住的。到那时还不是竹篮打水一场空,还不如现在就卖给有实力的人呢。不过她安慰大家说等哥哥们的实力更强些后,他们再想其他挣钱的法子就是了。
大家虽然觉得肉疼,但是安然说的很有道理,所以大家都同意安然的做法。
安然看大家都同意了,就说事不宜迟,他们明天一早就去县城和杨大掌柜说卖方子的事情,省得耽误他们的生意。大家都说好,然后都说明天让安富和安然一起去县城。安然和牛娘子说他们这次去很可能得在县城呆几天,让牛娘子给爹爹和她准备谢洗的衣裳。牛娘子答应一声就回屋准备去了。
安富就和安贵和安明兄弟说他不在的时候要小心照应家里,大家说他们会仔细的,让安富放心。
第二天一早,安富就带着安然去了县城,到了县城就直接去找杨大掌柜。杨大掌柜以为安富已经忙完春耕的事情,现在是要和他说重新开始做辣白菜的事情的。所以一见到安富就高兴的说幸亏他们来了,要不然他就要去安富家了,辣白菜都快要断货了。
安富很高兴自家闺女做的辣白菜卖的这么好,但是他不好意思的对杨大掌柜说他们不准备再做辣白菜了。杨大掌柜听了愣住了,他们这边卖的这么好,安家要是不做了,那他们不就断货了。
杨大掌柜赶紧问安富是不是出了什么事情,怎么好好的就不做了,他以为安家是碰到什么为难的事情,要不然怎么放着那么多的银子不挣呀,要知道就是有钱人也不会把每月挣两三百银子的生意往外推呀。难道是有人眼红,去搞破坏了,杨大掌柜阴谋论了。
安富看杨大掌柜想偏了,就赶紧和杨大掌柜说没出什么事情,是他们自己不想做了,然后把他们的考量给杨大掌柜的说了一遍,然后说他们这次来是准备把方子卖给杨家的。
杨大掌柜听了就送了一口气,原来是这么一回事,其实之前他们也有想过要买方子,但是因为以前他们占过安家的便宜,这次就想要给安家一个挣钱的机会,所以他们就没提。
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正文 第八十九章 府城
杨大掌柜今天听了安富的话就更佩服安富了,一个农家汉子竟然有这样的见识,不光知道怀壁其罪的道理,而且还能这么果断的丢掉诱惑。
杨大掌柜就诚心的和安富说他们要是还想做就继续做吧,不用担心,他们杨家会护着他们的,安富想了想还是拒绝了,他觉得靠人不如靠己,杨家毕竟是那么大的家族毕竟有自己的利益,要是将来来抢的人和杨家有利益冲突的话,杨家也不可能护着他们,还是把方子卖给杨家省心。
杨大掌柜看安富拒绝了,就知道安家是真心要卖方子的,所以就不再说什么了,不过决定一定要给安家一个高价。
杨大掌柜就问安富这个方子打算要买多少钱？昨晚他们就商量过方子的卖价,但是商量来商量去也说不出要卖多少钱,后来索性说反正杨家人还挺不错的,就让他们开价得了。所以杨大掌柜问了以后,安富不好意思的一笑说他们也不懂这些,杨大掌柜说多少就多少吧。
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杨大掌柜觉得还是带着安家父女去府城和爷商议一下吧,再问问爷有没有其他安排和学做辣白菜的人手。所以杨大掌柜就和安富说这么大的事他也做不了主,他们一起去府城和家主谈吧。然后问安富现在有事吗,要是没事的话,现在就去吧。
安富说没事,他们来的时候就估计要在外面呆几天,所以包裹什么的都准备好了,家里也都安排好了。杨大掌柜只夸安富考虑周到,然后安排人准备马车,不过还是安排人去安家村通报了一声,省得安家的人着急。安富听到杨大掌柜的安排连忙道谢,其实他也想告诉家人一声,但是也找不到传口信的人,
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