这样不是真心实意的合作后患很多,人家肯定要想各种办法减少账面利润。可黄文斌也不去管,反正两年后路修好商场开业,这儿租金肯定要大涨,与其到时候来谈,还不如早点布局。
到时候如果他们能做,那黄文斌可以转成收租,要是做不下去,那可以找人转让顺便收一大笔转让费。现在不入股,到时候转让费可没有黄文斌的份——这都是上一任租客和下一任租客收的。要是黄文斌硬把租客赶走,那就是坏了规矩,转让费还是收不到,平白坏了自家的名声。
至于空出来的商铺,黄文斌也有办法,跑得了和尚跑不了庙,跑得了店主跑不了装修,稍微收拾一下把墙打穿弄几个通道,再随便找两人就可以开业做超市。
什么油盐酱醋纸巾矿泉水等等便宜又占地方的东西来一堆,摆着反正不会坏。到时候冬天卖羽绒,夏天卖扇子,下雨卖雨伞,过年卖年货,端午卖粽子,中秋卖月饼,说不定还能赚点钱呢。两年之后转让出去,转让费都能收几十万。
“你这究竟是什么脑子啊,把原来的商铺全赶走,自己开超市?”丁诗诗实在是没法子理解黄文斌的思路。
“超市全靠人流,这种人气不旺的地方,亏本亏死你。现在的大学生啊,就是眼高手低,拿了几十万就不知道自己姓什么了,搞个包子铺就好好搞呗,还要同时上超市,真不知道怎么说你。以为在大学读了几年,就会做生意了?真是纸上谈兵。”丁诗诗说。
黄文斌被噎得说不出话来,上辈子丁诗诗的眼高手低那是全公司集体公认的,纸上谈兵更加是丁诗诗的名片。没想到居然被丁诗诗栽到自己头上。黄文斌顺口就说:“我有完整的商业配套开发计划,初期的投入可能会稍多一点,但是后期的回报肯定十分丰厚。”
说完他都恨不得打自己一个嘴巴子,这就是上辈子丁诗诗在东升公司开员工大会时说的话,一个字都不差,这年头瞎话和实话怎么都一模一样了呢。
“太自以为是了。”丁诗诗连连摇头,“还真以为自己是商业奇才呢?看在你给我提供了蔓莎服装这么重要情报的份上,公司里总会有你一口饭吃。到时候这六十万还不上,不论利息多少,我最多就是把这四百平米的商铺拿走就算了。”
你倒是想得美,黄文斌在心里吐糟。不过对于丁诗诗能做出这种承诺,也算是很有人情味了。“还是先弄包子铺吧,”黄文斌说,“我现在就去找人来装修?还是你去找?你大概想装修成什么样子?”
“你去找吧,我才没空管这些小事。”丁诗诗说,“反正也是做快餐,就按照麦当劳肯德基什么的装修吧。”
“我会按照做快餐的店铺装修。”黄文斌不动声色的替换了丁诗诗的要求。
这开什么玩笑,麦当劳肯德基的装修看起来没什么,实际上很讲究。人家那是国际大公司,对合作方的资质挑剔无比,墙壁涂料桌椅材质什么的,用的都是国际标准。黄文斌他们家附近开了一个麦当劳,面积也不大,光是装修就用了上百万。
“尽快干起来吧,装修也有很多值得学习的东西。”丁诗诗说,“就算包子铺最后亏本,至少能学到知识,到时候就可以更好的辅佐我。”
正文 第23章 . 装修
东升公司以前有一个很大的生产基地,现在自己不做生产了,就租给别的公司坐办公室和厂房。行政部其中一项职责,就是管理这个生产基地。东升是做外贸的,客户多半也是做外贸或者外贸配套的。
08年全球都开始闹经济危机,外贸这一条线都被弄得死去活来,整天都有企业倒闭,东升的房子也跟着重新装修重新出租。所以黄文斌虽然没有买过房子,不过有非常丰富的装修经验。
开始的时候去找装修公司,从设计师到施工队还有材料什么的都让装修公司搞定。后来直接找设计师找施工队,再后来连装修材料都自己买。到最后直接自己画个粗略设计图然后自己找贴地砖吊顶砌墙做玻璃窗的,能做就做不能做就改设计,反正最后效果差不离。所谓庖丁解牛,不过如此。
现在要装修,当然也是这么干。哪一个做施工的比较靠谱呢?黄文斌想了半天,终于决定下来,拿出手机,从记忆中找出号码拨打过去:“喂?是丁工吗?”
“喂?你是谁啊?”丁辉莫名其妙。x工什么的,叫的是工程师吧?他只是一个民工啊,虽然手底下颇有几个跟着混饭吃的小兄弟,但距离工程师还很是遥远,难道民工也能简称成丁工?
“我姓黄,是……是张大哥介绍我的。”黄文斌说,“张旭张大哥啊。”张旭是一个包工头,有一阵子黄文斌就老找他装修。后来张旭年纪大了干不动,就推荐丁辉去给黄文斌做工程。
当然这些都是上辈子的事了,这辈子黄文斌决定直接找丁辉,一来丁辉现在还没有独立接工程,可以尽量压低价格。二来可以尽早接触达成合作关系,以后如果还有机会给公司做装修,可以在里面弄点油水。上辈子黄文斌就是太老实了,这么好的机会,居然什么都没做。
“张旭大哥介绍的啊。”丁辉一听就放心了,“黄老板你有什么事情吗?”
“我有个工程想找你做。”黄文斌说。
“工程?工程你还是找张大哥吧。”丁辉很是心动,但对自己没什么信心,“我没有独立接工程的资质。”
“用不着什么资质,就是很简单的活。我自己的商铺要做个简单装修。”黄文斌说起慌来眼都不眨,“张大哥就是嫌我这边工程小,所以才叫我找你。他说你为人老实可靠,不会偷工减料,还收费便宜,绝对不会骗人,所以我才找你。”
“这样啊……”丁辉想来想去,这黄老板都说老实可靠收费便宜了,这单工程的利润肯定不会大,可是做成功了的话,就说明自己也有了独立接单的能力,以后就可以自立门户了,“好吧,您在哪里,我先过去看看,要是能做的话我就给您做。”
“我在立交桥齿轮厂宿舍这边。”黄文斌说,“都是很简单的,有什么不能做。”
十几分钟以后丁辉就到了立交桥商铺,和黄文斌记忆中的模样几乎一致,只是更嫩一些。他干干瘦瘦的,皮肤白皙,头很大,让人忍不住感叹他的外号“豆芽菜”真是形神兼备。
很难想象得到在这样瘦弱的身体里居然有那么大的力气,以前黄文斌曾经亲眼见到过,丁辉双手各拿着一桶25公斤的油漆从地面一口气走到九楼。后来黄文斌问他力气怎么这么大,丁辉回答说:“我不是力气大,我是没办法,刚才手都快断了。我没安排好,上面油漆不够,不快点送上去,工序就接不上了。”
也许正是因为他这么拼命,才从一个普通农民工奋斗成了包工头,买洋车住洋房还娶了个洋妞。对此黄文斌一点都没有羡慕妒忌恨,人家干活确实拼命,黄文斌自知比不上。
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“丁工你好。”黄文斌和他握手。
“不敢不敢,”丁辉现在脸皮还很薄,不敢用这个称呼,“叫我小丁吧。黄老板对吧?您是要装修什么?”
“都是很简单的。”黄文斌说,“这个饭馆,我要把招牌拆了,换个新的招牌上去。”
“这样啊。”丁辉松了一口气,“这个我能行。”但是又隐隐有些失望,项目实在太小了,做成了也没什么意义。
“还有一点别的,把这面墙拆了做个通道,门口这个柜台也拆了。这两条柱子做包边,那边要做一个玻璃墙,地板太难看,敲了重新铺。”黄文斌说,“还有厨房,厨房要大改,这边要改成大蒸笼,几个炒锅灶台拆了,留下一个就行。还有这个……”
黄文斌一口气说了十几样,丁辉越听心里越没底,“老板,老板,这个工程太大了,厨房改造又有水电又有火,我怕干不好啊。张大哥不想做的话,我在另外给你介绍个施工队怎么样?我只要分一点活就行。”
“没事没事,我对你有信心。”黄文斌鼓励他,“其实也没什么,水电自然有水电师傅操心,你配合着施工就行。蒸锅灶台什么的也不难,到时候会有师傅来看。”本来黄文斌想用电蒸锅,结果一打听价钱,就被吓了回去,这些现代厨具方便是很方便,外表还很好看,问题是价钱实在太贵,砌个土灶台先用着算了。
“这个……”丁辉内心挣扎了好一会儿,“那我做吧,事先说好,我一定会全力以赴的做,可是我没经验,以前没……没坐过这么大的单子,万一有什么不对的,你可要多包涵。”
“我会盯着的。”黄文斌对装修的事情可熟悉了,“有什么不懂可以来问我。”
丁辉瞬间觉得角色似乎有些不对,一向都是业主有什么装修上的事不懂来问施工队,为什么到他这儿就是施工队问业主呢。好一会儿他才收回心神,拿出计算器说,“我算一算要多少钱啊。”
他第一次自己独立干活没经验,先算了半天,忽然发觉有个地方算错了,又重新算一遍。算完了以后一看数字觉得不对,从头开始验算。验算完了还是觉得不对,于是从另一个方向重新算,算得满头大汗终于算出来了,“包工包料的话,我估计得两万块钱。”
“这么贵的吗?”黄文斌问。
要是别的包工头,这时候就开始向黄文斌解释这个价钱一点也不贵,货真价就实,要想便宜就得用不好的材料,用了不好的材料,以后会很麻烦,根本划不来。可丁辉是个新人,听黄文斌说贵,想得是:“真的贵了吗?我算错了成本?还是利润预留得太高了?”
这么一想就心虚,丁辉问:“这个您说应该是多少?”
“我觉得一万八块钱差不多。”黄文斌自己算了一下,材料大概要一万左右,人工要七八千,加起来一万八左右是差不多的。
不过这样算的话,丁辉自己拿的就是普通工人的钱,完全没有包工头的额外利润。本来这么小的工程,一般都是包工包料的。黄文斌就等着他说这个价钱做不了,然后就可以名正言顺提出包工不包料。
“一万八就一万八吧。”没想到丁辉咬牙答应了,“包工包料一万八,我要求签一个正式的合同。”没合同他怕人家不信,找不到人来干活。
“这个没问题,”黄文斌说,“我先预付你五千块,做完地板以后再给五千,全部完成以后付八成,检查过没问题了再给你剩下的。”说着点了五千块钱给丁辉,又拿出合同摆在丁辉面前。
丁辉一看,上面详细的罗列了各种条件,清晰明白无歧义,一看就是老手写的,似乎十分公平合理,看来看去也挑不出什么毛病来。他在家乡算是高材生,高中毕业还考上了重点大学,不过家里没钱只好出来打工干活,就算在工地上,也没有放松,自学了土木工程等等各种科目,还打算去靠成|人高考。
因为有这个名声在,包工头们也经常找他写合同。熟能生巧,丁辉本来觉得自己写得不错,但是一看黄文斌写的这份合同,原来装修合同还能这么写,大有茅塞顿开之感。再看黄文斌,一副大学生的模样,年龄比自己还小,却已经拥有这么大一间商铺,还能写这么好的合同,不禁十分钦佩,这人说有什么不懂就去找他,原来不是胡说,是真懂!
丁辉不知道世界上还有穿越这回事,也不知道这份合同所使用的,其实是他自己在几年之后创作出来的模板,只是激动不已,对黄文斌说:“黄老板,这份合同可不可以给我一份?我想拿回去学习学习。”
“这合同当然要给你一份啊。”黄文斌说,这可是几年后丁辉心血的结晶,这鸡生蛋蛋生鸡的哲学问题,黄文斌想都不去想,“赶紧开工吧,这房子我等着用呢。如果你做的好,下一单生意也找你。”
“下一单?”丁辉问。
“是啊,我还要找人装修隔壁这几间商铺呢。”黄文斌说,“把这几个商铺打通做超市,工程量比这边还要大一些呢。你好好干,没什么问题的话,这边也可以交给你。”
“我一定会好好努力的!”丁辉干劲十足。
正文 第24章 . 旗舰
在丁辉的努力下,只用了一个星期,包子铺就装修好了,丁诗诗带着肖蕾来视察工程进度,一到门口就感叹说:“哇,装修得还真不错,一看就是很方便的快餐店,却又带着中国风。”
黄文斌听着脸上一红,所谓的中国风,就是在门前挂了两个红灯笼,门口贴了门神,里面挂了些中国结什么的。现在快要过年了,黄文斌让人买了一堆年货准备放超市卖,顺便也包子铺这儿放了一些。
“这些过了年就要撤下来的,主要还是要看方便不方便。”黄文斌说。
“其他也不错啊,地砖很干净,卡座也很干净,走通很宽敞,柜台设计也很亲切。”丁诗诗说,“反正快餐店也就是这么一回事,只要干净就行了。小蕾你是行政总厨,你怎么看?”
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“这么大的店啊,还装修得。”肖蕾关注的焦点完全不同,“房租要多少啊,要是生意不好亏本怎么办?”
“房子已经买下来了,没房租的,你放心。”丁诗诗说。
“这样啊,吓死我了。”肖蕾松了一口气,“没有房租就好,压力没这么大。我得去厨房看看,黄大哥,我跟你说的大蒸笼你弄了吧?”
“弄了啊,完全按照你的要求。”黄文斌带着她们进了厨房,“就是这个。”一个直径一米多的大灶台上,摆着二十层的蒸笼,足足有三米多高。厨房里面通了煤气,这个大灶台却是烧煤的。
“对对,就是这样。做的比我想象中还好。”肖蕾说,“我一直照顾着那边的生意,只过来看过几次,还怕黄大哥弄错了呢。”
“我怎么会弄错呢。”黄文斌说,上辈子肖蕾也在自己的店旁边搭了这么一个大灶台,黄文斌远远的见过,因为造型太奇特,看一次就牢牢地记住了。况且还有肖蕾亲自解说,搭建出来的灶台当然不会有问题。
“这便是炒菜的对吧?”丁诗诗也过去看了看,“小蕾你会做什么拿手菜啊?”
“我?我炒菜功夫不行的啊。”肖蕾有些自卑的说,“只能做做小菜凉菜什么的。”
“我们这是快餐店嘛,会做小菜凉菜就行了。”黄文斌说,“到时候再请个做卤味的师傅来,弄点酱牛肉酱肘子酱鸡骨架什么的,配上青菜包子,就是很好的一顿。”
“请师傅太贵了,卤味我会做啊。”肖蕾说,“请两个勤快点的服务员就行,准备的时候帮忙做卤味,开门的时候做服务员。对了,上次你不是说要做猪头肉的嘛?怎么又变成卤味了?我这几天煮了十几个猪头呢,全白忙了?”
“猪头肉也可以加入菜单啊。”黄文斌没想到自己随口一说肖蕾还当真了,“到时候我们看看什么利润高制作简单不用花什么人力的,就加入菜单呗。快餐店也不用搞太多菜,肉菜来十个八个,素菜来五六个,再加上主打的各种包子,就差不多了。”
“我觉得应该是客人喜欢吃什么我们就卖什么,不是什么利润高卖什么。”丁诗诗说,“鲍鱼龙虾利润高,我们店卖得出去吗?这儿人流本来就少,不迎合人家口味怎么行。小黄你去附近调查一下,住的都是些什么人,喜欢什么样的口味。”
“这儿人流少?”肖蕾又担心起来,“我以前没坐过快餐,可是卖包子最重要的就是人多啊。”
“没错,就是小黄不好,选的这什么烂地方。”丁诗诗理直气壮的推卸责任,“到时候包子铺亏本,全都算他的。你只要好好做包子就行了,别的不用担心。”
“我现在这边观察几天吧,要是不行的话,早上我还是去春风路那边开店,等那边忙完了再回来。”肖蕾说,“服务员也不用请,全都我自己来,能赚一点是一点,能省一点是一点。”
“不行,这样你太辛苦了。现在光是做那家店你就每天只能睡六小时,要是两边兼顾,还要不要睡觉了?”丁诗诗坚决反对,“人不睡觉,立即就老。男人老了没关系,我们女人老了还怎么活?”
“我觉得……现阶段还不用担心这个。”肖蕾完全没办法理解白富美的想法。
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