嬉农记

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嬉农记-第5部分(2/2)
会不会看见她了呢,她可是上山下山都空着手的,但在山上摘了很多枸杞,又捡了只自己撞树的兔子。

    虽然很想知道他在山上是否见过自己,但也知道在门口不是问的时候,连忙把张老大夫请进院子里,“老夫上山采了些草药,路过你这,想过来讨口水喝。”张老大夫一点也不客气的进了堂屋,坐在椅子上“不会嫌老头子麻烦吧。”林竹忙把水给他倒上,“怎么会,您老随时来都可以。”这时黑豆儿见到陌生人,冲着张老大夫直叫唤,林竹赶紧制止它,又将它赶了出去,让它在院子里玩。“不好意思,它太调皮了。”

    “呵呵,几天没见,你倒是多了个伴。”张老大夫不在意的说。“前两天晚上,在门口捡到的,给它吃了点饭就不走了。”林竹不自觉的把黑豆儿的来历说了出来,说完才想到没有向张老大夫解释的必要。“您还是去小青山上采的药吗?”

    “嗯,有几味药在小青山上能找到,上次没有采,今天过去采下来。”张老大夫很随意的和林竹聊着天,发现头上有个树叶,脚上还沾着泥土,于是问道“看你的样子,也上山了吗?怎么没看见你?”正想着如何询问张老大夫是否在山见过自己的林竹,听他这么一说,心里一下子放下了担忧。“我从后院那上的山,刚下来不久。”

    “你一个人上的山?”张老大夫听她这么说,有些担心,“这山虽小,可还是不要一个人上山的好。”“我和黑豆儿一起上去的,只上去了一点。连半山腰都没到。”林竹为体力太差感觉不好意思。“哦,哈哈,那你采了点什么回来了?”张大夫心里虽不认为她能有什么收获,可还是好奇的问了问。

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    正文 第十八章 张老大夫、枸杞和野兔

    林竹觉得张老大夫对她没有恶意,于时把放在厨房的枸杞拿了出来,“我在山上看见这些小果子,红红的,吃起来也甜甜的,就摘了些回来。”突然想起屋子外面还有一只兔子,“还有一只兔子。”

    “你还能逮到兔子?”这可让张老大夫大吃一惊,大人徒手都不一定能逮到兔子,何况她一个八岁小丫头呢?“在哪呢,我看看。”“其实不是我逮到的,”林竹指了指在地上玩耍的黑豆儿,“它在林子里玩的时候,见着兔子,就一直追着玩,这兔子吓的一直跑,结果撞树上了。”

    “哈哈,看来今天你的运气真是不错。”张老大夫拿起一颗枸杞看了看,“不光采到枸杞子,还捡了一只兔子。”又把枸杞放到嘴里尝了尝,“你采的这些枸杞子也是一味药材,而且品质很好,要是晾晒得宜,可以拿出去卖了。”

    “您说这个果子叫枸杞子,我一直叫红果来着,呵呵,还以为是野果子,摘回来当零嘴不错,原来还能卖。”林竹装作不识货的样子。“幸好有您慧眼识珠,认得这些果子。”有了张老大夫的说明,她可以光明正大的把这些枸杞拿出去卖了。只是有些事情还得请教于他。“只是不知这些枸杞子要如何晾晒,您方便告诉我吗?”作为药材炮制的手艺,平常人是不愿意传授给外人的,虽说林竹知道这些枸杞,只要平铺晾晒应该就可以了,可是具体的方式有人告诉总比自己摸索要好的多。

    “说与你也不是不行,而且老夫也可以帮你卖出去,只是你要如何答谢老夫?”张老大夫眼带笑意的看着林竹。

    在张老大夫的注视下,林竹稍微有些紧张,“也不知您需要什么样的谢礼,如今我也没什么拿的出手的,前些日子还得了您的关照,要是我能做到的,您尽管吩咐。”

    “呵呵,老夫当真可以吩咐你做吗?”张老大夫顿了一下,想了一会儿才说:“这样吧,老夫没什么别的爱好,只对吃食有些兴趣,我看你今天也得了只兔子,做与我吃可好?”“只做点吃食就行吗?这也有些太容易了,还是您还有其他的吩咐?”林竹没想到只要如此简单就能得到张老大夫的帮助。

    “你以为老夫会狮子大张口啊,呵呵,这枸杞子的晾晒方法告诉你也无妨,只是今日见你得了只兔子,老夫也想尝个鲜,如何呀?不会舍不得吧。”看样子张老大夫还是一个老顽童的性子,林竹放松了下来,毕竟人家告诉自己一个能生钱的方法,只是想尝个鲜,非常容易满足。“托您的福知道了一个赚钱的法子,只是做些吃食给您有些过意不去,还怎会舍不得呢。”

    林竹请张老大夫在屋里稍事休息,她去屋外处理兔子。从厨房里拿了把刀出来,林竹对着兔子还是有些为难,毕竟从没杀过兔子,虽然眼前的这只已经死了,可还是不知如何下手,正当她陷入为难境地,拿刀左右比划时,被从屋里出来的张老大夫看到了,“怎么了?”“我从来没杀过兔子。”张大夫看着林竹对他露出一个难看的笑脸,可怜兮兮的声音很是好笑。“这样吧,你跟我回家一趟,老夫让人把兔子给收拾了,顺便跟他们说一声今天老夫在你这里吃饭。”

    只要不让林竹自己动手,其他她是没意见的。于是她拎着兔子,跟着张老大夫出了门。

    一路上遇见了几个村民,只是大家对张老大夫也不熟悉,只是知道他是刚搬来不久在村子里开了一家医馆,可村子里的人,一般不会轻易去找大夫,一些小病小痛的忍忍也就过去了,成日田间劳作的村民也少有生病的机会。所以对于一起走过来的二人,大家也只是好奇的看了看,并未上前打招呼,林竹不认识这些人,自然不会主动上前,而张老大夫闲庭信步的走在路上,对别人的好奇没有任何不悦,反而面带微笑的一路前行。虽然林竹认为张老大夫应该出身不俗,是有身份地位的,却没想到他如此平易近人。

    正当林竹胡乱琢磨这个张老大夫到底是何来历的时候,一个熟悉的声音在耳边响起。“张大夫,没想到在这儿遇见您,您这是又去采药了。”原来是村长林长青,林竹看清来人后,正想要不要先打招呼时候,发现林竹的林长青对于他们二人走在一起的事情更是好奇。“小竹你也在,你和张大夫认识吗?”

    “是村长啊,老夫去山上采了些药,口渴了就在她那讨口水喝,正赶上她得了只兔子,也就厚颜想在她那尝个鲜。”看着张老大夫像是和村长熟识的样子,林竹也没有隐瞒,“林大伯,前些日子生病,就是张大夫给医好的,今天运气好在山上捡了只兔子,请张大夫不嫌弃,尝一尝。”

    “小竹的手艺可是不错,张大夫有口福了。”对于林竹的厨房手艺林长青可是印象深刻。“是吗?看来村长是尝过了,看来老夫运气也是不错的。”从林竹向他找花椒和八角,张老大夫猜测林竹应该会些厨房里的手艺,没想到林长青不光吃过还对她倍加推崇。

    “既然如此不如请村长也一起过来如何?”张老大夫询问林竹的意见,见她点头,对着村长说:“正好老夫那里还有一坛好酒,村长也过来品尝一下。”“张大夫的好酒肯定不凡,我就却之不恭了。”

    林长青欣然同意一起去,问明林竹为何而来之后,主动将收拾兔子的事给揽了过去,怕林竹一个人忙不过来,还让她把李大娘给叫了过来,因为是同张老大夫一起,所以没有让如玉过来。

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    于是张老大夫和村长林长青去拿酒,李大娘和林竹回家去准备。

    回去的路上李大娘也问起林竹是如何同张大夫认识的,林竹也是如实相告,顺便也问李大娘是否知道张大夫的来历,李大娘也只是知道张大夫是从大地方来的,具体来历她也不清楚,村长林长青为此还特别叮嘱她们对张大夫要好生对待,不要失礼,别的却什么也没说。如此更能说明张老大夫的来历不凡。

    林竹和李大娘回到家里,本来还想要等村长过来后才收拾兔子,可没想到李大娘也能动手,三下五除二就将兔子洗剥干净,连兔子皮也说能找人帮忙弄好。这可省了林竹不少事。

    因为材料有限,所以林竹决定用焖烧的方法料理兔子,先将其切块,用清水浸泡一段时间,将肉里的血水泡出,然后捞出沥干备用。又从前院菜地里拨了些葱,也洗好切段备用。厨房里有的酱油醋盐糖等,还有花椒八角姜之类的,林竹一概拿出来准备好。

    平日在家里也掌管厨房大权的李大娘看到林竹准备的东西如此之多,心里暗暗吃惊,难怪上次做的排骨那么好吃,光看这些配料,也知道是费了一番功夫的,到底王氏是从大家出来的,调教出林竹如此这般高超的手艺,李大娘以为林竹是从王氏那里学到的。看李大娘的样子,林竹也能猜的到她的想法,在她看来这样是最好的了,有了李大娘脑补出来的理由,她也不必费心为自已找各种借口来解释从哪学来的厨艺了。

    因为家里确实没有什么菜,李大娘主动说起家里种了些豆角和茄子黄瓜之类的,林竹就让李大娘摘了一些回来,准备再做一个干煸豆角和一个红烧茄子,再凉拌一个黄瓜。用家里的萝卜做一个汤就差不多了。这也是林竹能准备的极限了。兔肉与鸡蛋不宜同食,所以当李大娘提议做一个上次那样的煎鸡蛋时,她婉言拒绝了。

    不一会儿张老大夫和村长林长青也过来了,村长手里还提着一小坛酒,林竹上前讨了一些,大概一两左右,焖烧兔肉时,加入一些白酒,能去除兔肉的腥味,也让其能更好的入味。

    林竹先烧开了一锅水,将泡出血水并沥干的兔肉放进去汆烫,去除脏东西和杂质后,捞出并沥干。洗开净锅后,倒入水,将兔肉放进去,同时将葱姜,花椒八角还有各种调料一起放进锅里,加上刚才要过来的酒,然后在锅里焖煮半个时辰。为了让兔肉更加鲜美,林竹特意加上了一些糖。

    因为煮的时间较长,兔肉特别酥烂。煮好后,盛出来,剩下菜并不是特别费功夫,所以没多长时间就上桌了。四菜一汤,香气扑鼻,诱人的很。因为不便与张大夫和村长在同一席上吃饭,所以林竹把菜各留了一份。

    张老大夫看到桌上的菜,非常高兴的对林长青说:“看来你说的不错,小竹的手艺确实很好。来,你也尝尝老夫这酒,今天肯定能尽兴而归。”

    两人推杯换盏,你来我往,吃的很是开怀。林竹和李大娘将厨房收拾干净后,也吃起了午饭。

    正文 第十九章 分享

    虽然只有四个人吃饭,但李大娘不宜与张老大夫同桌而食,所以李大娘和林竹在另外一张桌子上就餐。

    张老大夫很满意,也吃的非常尽兴,村长林长青是个不错的酒友,两人意外的投缘。一面是随兴而来,一面是刻意结交,气氛很融洽。

    等他们酒足饭饱之后,林竹本来想找个时机向张老大夫询问枸杞子的晾晒方法。但因为张老大夫喝了点酒,吃完饭之后有些红光满面的,所以林竹也就忍住了没问。村长林长青也一样,不过在李大娘眼神的威胁下,并没有多喝,所以张老大夫带来的酒还剩下不少。

    “头一次吃这种做法的兔肉,小竹的手艺真是不错。”张老大夫觉得这么小的一个孩子能有这样的手艺,实在不可思议,对于她的身世非常好奇,只是现下不方便多问。只能对她的厨艺赞不绝口。“是啊,她跟我们家小玉一般大,可比小玉强多了。”村长林长青忍不住拿自己家女儿与她比较,可是,在这一点上他真心承认小玉的厨艺确实与林竹差的不是一星半点。不过想到她的身世,也就释然了。

    “您二位过奖了,我只是恰逢其会罢了。”此时的林竹只能谦虚以对,今天做的有些过了,还是掩盖锋芒的好。

    “哈哈,你太过谦了,好就好,真让老夫刮目相看。”张老大夫不拘小节的拍了拍肚子,“没想到在这个地方还隐藏着你这么个厨艺高手,不虚此行啊。”林竹三人还未意会他的意思,张老大夫已起身准备离开了,临走嘱咐林竹第二天要去他那一趟。

    知道张老大夫没有忘记要教自己的事,林竹也放心了。村长林长青看了她一眼,也跟着张老大夫一起出门了,他觉得亲自送其回家比较好。

    屋里剩下李大娘和林竹两人了,李大娘才好奇的向她打听,“看这样子,张大夫对你好像很照顾啊,我听你林大伯说他带了三个人像是出来游山玩水,去小青山上转了一圈,又在咱村子里借住了一晚,第二天就决定要在这买房子,正好村子里有一家要搬到镇上,就把房子卖给了他。在村子里开了家医馆。按理说这医馆怎么也得安在镇上,才会有人来看病抓药啊,在咱这么个小村子,能挣着什么钱呢。还有他带来的那几人,那个管家还好,另外两人呀,一个个鼻孔朝天,对人带搭不理的。”

    “其他人平时出来吗?怎么只有张老大夫一人出门采药呢?”听李大娘这番话,林竹越发好奇他的来历。“管家好像经常出来采买,那两人有时候出来跟着张大夫,不过总是被赶回去。”李大娘想了想后说。

    “他来我这三次,头一次正赶上我病着,没见着,第二次和今天这次都是他采完药路过这儿,说是喝口水才进来的。看着不像是有坏心的人,我就让他进来了。”李大娘待她像是一个亲近的晚辈,所以林竹对李大娘也是知无不言。

    “依我看,与张大夫走的近点也没事,你身子还虚,有他指点着,也是件好事儿。再说他经常上小青山采药,要是知道那山是你的,也会承你个人情的。”听见李大娘提起小青山的事,林竹突然想起有件事得问一下,“大娘,我今天也上山去了一趟,不过只上去一点就走不动了。”说到这林竹有点不好意思的摸了摸头。“虽说小青山不是很大,但周围好像也没人上去呀,除了张老大夫,就没见人上去过。”

    没想到林竹会这么问,李大娘诧异的看着她“以前也有人上去,只是自从林管事和你一来,说这小青山是有主之物,他不让村民上去,其实离村子不远就是大青山了,村子里的人大多去那砍柴,打猎,本来就少有人来小青山,他这么一说,也就没人再上去了。这些他们没告诉你吗?”

    “我以前没出过门,他们也没对我说过这些事情,您也知道,我也是不久前才知道有这些田地和山的。”林竹把一切都推给已离开的林管事和王氏二人。

    “这倒是,张大夫应该没想到这小青山是有主之物,他上山采药也是情有可原。”李大娘看向林竹,“要是你不愿意他再上山的话,我替你去说说也行。”

    “那倒没有,只是上山采药没关系的,有他在咱村子也是好事,谁家没个头病脑热的时候,从山上采药,给村里诊病时说不定会便宜一些呢。”在林竹看来,山上那些草药她也不认识,还不如做个送水人情。

    得知林竹如此想法,李大娘也大为认同,也欣慰林竹能想的如此长远,这样一来,不光张大夫要承她的情,连村子里的人或多或少都得承她一份情了。

    “不过,这事儿我得提醒你,不要随便好心的让村子里的人上山,你在这里也没个大人在身边,要是总有人从你家后面上山,也不安全,反正村里人都知道那山是有主的。”李大娘是真心为林竹着想,才会有这样一番话。林竹心里也是大为感动,本来她还在想枸杞的事情,要不要跟她提起,这里的人只靠种地为生,要是能多一条挣钱的路子,多少有些进项,也能贴补一下生活。现在见她如些为自己着想,林竹决定还是跟她提一下。于是她将枸杞拿出来给李大娘看。“这不是甜菜子吗?你从哪摘这么多呀?”李大娘拿起一个放进嘴里,“好几年没见过了,原来都是拿这个当零嘴给孩子们吃。”

    “您也认识这个,这是我从小青山上采下来的,拿回家后刚好给张老大夫看了看,他说这个叫枸杞子,能卖钱。”林竹一点都没隐瞒,全都告诉了李大娘。

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    听了林竹的话,李大娘很是

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