冷冻水平也太高了一些,真的很冷啊!”
冷元心道:开玩笑呢,寒冰剑气连灵魂都能被冻住,区区一只熊掌岂在话下。
“若是不冻住,这熊的血液会瞬间流出来,这个任务就交给你了!拿回家去叫你阿姨仔细处理,剥下来的皮不要给我扔了,我还有用的!”
王迪虽然嗜吃如命,但是这东西可是真的熊掌,听见是一回事,当真看见后他竟然隐隐的有一丝担忧。
“你跟我说实话,这东西是哪里来的?莫不是你偷来的吧?……要是你杀的,那就更不可能了,你怎么是它的对手?……快说这东西到底是从哪里来的?”
冷元:“你把我当成什么人了?咱虽然穷,但是啥时候做过偷鸡摸狗的事?”
王迪:“我记得你小时候就没少干!”
冷元咧了咧嘴:“那都是八百年前的事了,你怎么还提?”
王迪:“快说这东西你到底是哪弄来的?”
冷元:“你可知道我为什么这么多天才回来上课,其实我的伤两个星期以前就已经好了!”
王迪:“什么?怎么回事?快来讲讲!”
冷元大概讲了讲经过,只是没有说挖到雪参,当他被一只熊追赶了一天一夜之后,赶巧熊大头朝下栽进了冰窟之中,这才得救。
正文 第68章:客人
于是他将熊的后掌切了下来。
王迪:“前掌呢??”
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冷元咧了咧嘴:“那家伙若不是大头栽了下去扭断了自己的脖子,我连得到后掌的机会都没有!”
王迪:“我倒是忘了你有这个毛病!”
冷元没好气道:“什么叫毛病?……赶快拿回家,让阿姨处理一下,这两只后掌就放你们家了!”
王迪大笑:“既然来路正,那我就不客气了!这一次老妈她还不吓一跳!”
冷元:“喂,我可告诉你啊,我去了之后再叫你妈妈做,不然我可什么都学不到的!”
王迪:“这两只熊掌的冷冻程度,晚上能不能化开还是回事呢,你就放心吧!”
冷元:“明天后天都没课,这回总算是放了一次小假!”
冷元简单的吃了一些东西,开始准备东西,不到一个月的时间,学习九科说实在的很难,基本上平均三天一科,而且这还是课余的时间。
在大学他也做过三天学习一本书的程度,那种理解力还是有的。
准别好了学习的地方,冷元这才回到学校,入冬之后学校的作息时间就已经改了,中午休息的时间变短了,而晚上休息的时间则变长了。
冷元回到学校的时候,已经快上课了。
历史,政治,地理,因为十二班偏重于理科所以学时安排上就有些变化,像是这种文科的课程每一周才两节课。
因为不重要所以才会受学生欢迎,因为心中有所计划,所以冷元是不会放过这个机会的。
该请教的还是要请教,这也是他薄弱的地方,最起码要做到熟悉,这样回去复习才会顺利。
很明显冷元的举动让这些文科的任课老师有些奇怪。
理科生,文科即便学习也是浅尝辄止不求甚解,鲜有人如冷元一般刨根问底,而且是一些综合xing的问题,问的恰到好处。
老师都有一个共同的特点,就是喜欢回答问题,有人问自然他们愿意说。
于是冷元利用三节课的时间将书本上的东西大概复习了一下。
这些只需要理解的东西,与其他的科目一样,都不太需要死记,除了一些时间事件外,还是很容易学的,毕竟才高一而已。
期待的下课铃声响了。
王迪迅速的收拾好书包,来到冷元面前。
“快走了!化了化了……”
冷元收拾今天晚上要学习的科目,奇怪道:“什么东西化了?”
王迪:“当然是熊掌了!”
冷元诧异道:“真的化了?好,马上那就好!”
正在两人着急的时候,尤梦佳走了过来。
王迪见状后退了几步,而冷元则是无奈的摇了摇头。
尤梦佳笑道:“冷元今晚上有时间吗?请我吃饭吧!”
冷元:“我哪里有钱请你吃饭?”
尤梦佳:“你不是获得了励志奖学金吗?怎么会没钱?”
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冷元:“今天中午让我交取暖费了,我手里的硬币也就能买一碗粥!再说了我都答应王迪的父母,去她们家了,怎么会推辞掉?”
尤梦佳撅着嘴哼了一声:“不请就算了,干嘛找这么多的理由?”
冷元不语随王迪而去。
尤梦佳走到莫瑶面前哀声抱怨:“真是的,什么人,给他个机会都不抓住!”
莫瑶静静道:“不要再胡闹了,就是这几天客人就要到了,你还是收敛一点吧!”
尤梦佳:“我怎么了?在国外怎么了?了不起啊?”
莫瑶摇头不语离开了,尤梦佳见状只能跟上去,然而嘴上免不了一番牢sao。
冷元跟着王迪一路来到他们家。
王迪的家同样过桥,但是所在的小区却要比冷元住的小区强的太多了。
王迪的家里住的是豪宅。
近二百平米的面积,在里面打羽毛球都可以。
客厅装饰的相当漂亮,各种电子游戏机,游戏装置应有尽有,都是王迪的妈妈最喜欢的。
想不到吧,王迪的妈妈,那个女大厨竟然孩子一样的喜欢玩游戏。
冷元进来的时候,王迪的爸妈都在厨房准备着。
王迪的妈妈眼睛敏锐,看见冷元后,那一双杏眼顿时眯了起来,紧走两步给冷元一个熊抱。
这是一个短发的俊俏的年轻的妈妈,和热情好客,尤其是见到冷元更有一分从心里发出的暖意。
此时他系着围裙,手里还拿着一个滴着水的勺子。
“怎么今天才来?”
冷元笑道:“前些ri子有些小伤,不得已只能推了推,这不一有时间就来了!这次我得好好地像您学习一番,争取从您那学一点绝活!”
王迪的老妈悄悄的看了一眼冷元:“说,是不是看上哪家的姑娘了?想要把人家追到手吧?能不能告诉我这女孩是谁?”
冷元无奈道:“我哪里有那种手段?这方面我和王迪比不了!”
王迪急道:“少来扯我的事!”
王妈面se不善:“你是不是背着小夏干什么坏事了?说,不然大马勺把你闷了!”
王迪脸se发苦:“我哪里有,倒是这个家伙,让人家两个女生都打了起来,差点出了人命,要不是抢救及时,就死了。你听他胡说去吧,最能演的就是他!……哎呀,妈,你要相信我呀,我才是你亲生儿子!”
王妈问冷元道:“真有此事?”
冷元点头:“啊!还好救得及时,要不然生命垂危了!”
王妈皱眉道:“怎么回事?”
冷元简单说了经过。
王妈:“你打算怎么办?”
冷元:“我准备过些ri子去她们家一趟,了解一下情况,争取一次xing说清楚,免得惹是生非!”
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王妈点了点头。
冷元问道:“雪姨知道她的父母是干什么的吗?他们是什么样的人?”
王妈:“还真不知道!你要是去的话得小心点!别处什么乱子才好!”
冷元点头。
这时候王迪的老爸厨房里叫了一声:“蓝雪快来看看,这汤好了没有!我感觉差不多了!……”
王迪的老妈名叫木蓝雪,而他的老爸名字很有特se,名叫王勃!
木蓝雪道:“来了!放那别动,我这就来!……你们在这玩着,我去看看!”
王迪:“去吧去吧!”
王勃拿着一条毛巾走了出来。
这是一个笑呵呵的胖子,比王迪要结实的多,别看人家如此胖但是身体特别好,扛着麻袋煤气上三楼脸不红气不喘,身体好着呢!
冷元笑道:“王叔!”
王勃笑着点了点头,而后他回过头来看了一眼厨房又对着冷元怒了努嘴,意思很明显,叫他去厨房。
王迪道:“我跟我爸说好了,让你帮忙,今天做的菜有很多,保证你能学会几个!”
冷元搓了搓手对着二位拜谢。
正文 第69章:天分
厨房之中琳琅满目,摆设与饭店的后厨像得很。
各种调料,各种厨具,各种餐具,最主要的是厨房里竟然有四个灶台,每一个基本上都是小饭店的标准,几秒钟就能升温千度。
“专业啊,就是不一样!”
即便什么都不学习,冷元也算是开眼了。
“雪姨你这是做什么?”
木蓝雪笑道:“八宝鲜鱼汤!”
“主要是什么?怎么做的?”
冷元开门见山,木蓝雪欣然教导。
“当年的漠河鲟,大小如手指,处理干净后,吹干。这个要先准备,因为它很费时间。”
“而后煮一锅大概两千毫升的沸水,过滤水质,而后分成两部分,一份多的一份少的。多的那一份大概有五分之四,其余的五分之一再加热至沸,并保持温度这时候大概有两百毫升的样子。”
“将事先准备好的生姜,紫蒜,番茄,胡杨叶,清白辣椒粉,再加上红枣、桂圆、莲子等八宝汇入一潭煮三分钟,使其汁液味道尽数融入沸水之中。这些东西一定要准备新鲜的,做好捏一捏都出水的。”
“八宝鲜鱼汤的最重要的部分就是调料这个环节,这个过程处理得好,那么接下来的汤才会鲜美,醇厚,好喝却不腻。”
冷元:“沸水要如何过滤?”
木蓝雪:“就是蒸馏了!”
冷元:“这个明白了,那么这十四种材料是单独的顺序放入沸水中,还是下饺子一样一股脑的全放进去?”
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木蓝雪笑道:“你还很有天分的啊?当然是有顺序的了,皮厚的先放,体积小的后方!这里面的顺序没有严格的定论,需要你自己掌握了,但是一定不能超过三分钟,三分钟后,大早等开始破了,沸水中就出现混浊物了。”
冷元:“这个明白了!”
木蓝雪继续道:“三分钟时间一到,就停火,将调料汁放在一旁沉淀。呆会放的时候一定要将沉淀物留下,不然汤会变得很浑浊。”
冷元:“知道了!”
木蓝雪:“调料汁沉淀的时候,加热剩余的那五分之四的水。洗好的鱼放入其中小火慢炖五分钟,因为是沸水,所以开起来很快。五分钟后,大概里面的脂肪被融化了,鱼的味道也剥离的差不多了。”
“打开盖子,将里面的鱼盛出来,放在一边,把盐等你喜欢的调味剂放入其中,然后将调料汁四散在汤的周围。浑浊的底子就不要了!”
“如此在慢火炖一会儿就好了!……你看,就是这种汤,看起来清澈见底,搅动的时候却有些粘稠,但是尝起来却不腻人!”
冷元叹息道:“简单的一个汤,竟然有这么多的学问,真是了不得!”
木蓝雪笑道:“那是自然,我说了那么多你记住没有?”
冷元点头道:“记住了!”
而后他重复了一遍。
木蓝雪:“你的记xing太好了!不当厨师可惜了!我都想收弟子了!呵呵……”
冷元:“我现在不就是你半个弟子吗!”
木蓝雪道:“接下来的这道菜就比较复杂了!等一会儿再说!现在还有点时间,来照着我刚才说的,你给我从头的演练一遍,光说不练假把式,什么东西要是不练学了等于没学。贪多嚼不烂,这一道菜熟了再来下一道!”
冷元挽起了袖子系上了围裙笑道:“好!”
所为听起来容易做起来难!
自认为全部都记住了,做起来便很容易。然而冷元渐渐的笑不出来了,就是处理漠河鲟的这关上竟然耗费了大部分时间,越着急越难以成功。
木蓝雪:“不要着急,慢慢来,熟能生巧!”
冷元甚至有几次都割刀了手指,奇迹般的是竟然没有出血。
看的木蓝雪惊奇不已。
足足处理了一百多条漠河鲟这才做到要求中的速度以及标准。
然而即便这样木蓝雪还是说道:“这已经很不错了!是个干厨师的料!”
接下来的挑选材料,辨别蔬菜,冷元又涨了不少知识,彻底的系统的学了一番。
冷元赞道:“厨师太伟大了!特别是一个女大厨!”
木蓝雪笑道:“那是自然!水沸了蒸馏了!”
借助器材冷元这一步倒是很成功。
而后熬调料汁,煮鱼,调汤……
木蓝雪手持汤勺一只跟在旁边,手把手的教,一个小时候这道汤算是学成了。
冷元尝了尝:“好像味道差了点…”
木蓝雪点头:“那是自然了,煮的时间太长了,有点老了!不过八成以上都做到了,基本上可以出师了!”
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冷元笑道:“真的啊?”
木蓝雪:“距离吃饭的七点还有两个小时左右,这段时间就看你能学几道菜了!接下来我会做一红烧糖醋排骨,水晶肘子,奥尔良鸡翅,扒牛舌,麻辣紫酥,酱熊掌,最后一个是我成名绝活之一赤炎鸡!”
冷元笑道:“不论学会与否总之这一次都是没有白来,雪姨我们开始吧!抓紧时间!”
木蓝雪:“时间这么急,你能记得住吗?”
冷元:“没问题,这点能力还是有的!”
木蓝雪:“好!”
“接下来来的这个红烧糖醋排骨,是最简单的!我们需要新鲜的猪排骨……”
冷元静下心来仔细倾听木蓝雪所讲,有了上一次做汤的经历,又看见木蓝雪的亲手制作,这一次他学的更加深了。
因为没有遇到颠勺等技术活,所以说冷元所学习的相对来说还是高的但是不太高。
时间一分一秒的过去了,冷元的技术从无到有的迅速积累着。
一开始冷元还是有些矜持的,问的问题还不识很多,后来就放开胆子遇到什么就问什么。
木蓝雪道:“我感觉自己正在一点点的被压榨!”
木蓝雪昨晚一道菜后,冷元便跟着做一道,所以有些时候每一道菜都做两次三次甚至更多。
因为木蓝雪家里的东西多得是,可能王迪也将冷元的意思告诉了木蓝雪,所以木蓝雪准备的材料很充足。
红烧糖醋排骨,水晶肘子,奥尔良鸡翅,扒牛舌…
一个半小时冷元竟然将这四道菜学了个九十分,木蓝雪都赞叹不已,记xing好悟xing高。
木蓝雪言道:“我要是有你这样的徒弟就真是太幸运了,也太长脸了!”
冷元:“我不已经是您的徒弟了嘛,王迪不愿意当厨师,你把这本事交给我,以后等你退休了懒得做了,我就给您做饭吃!”
木蓝雪感叹道:“说的话让人感动,若是真有那一天才是我的福气呢!不过你说的话,我可记在心里啊,可不准反悔!”
冷元:“绝不反悔!”
木蓝雪点了点头:“你说的话我相信!……好接下来的这个熊掌……我问你,你这熊掌真的是自己打来的?”
冷元点头:“若非我命大,赶巧地面的冰层比较软,被那家伙踩踏掉了进去,我就真的没命了!”
木蓝雪:“是就好!……话说这冷冻技术真的是太强大了,我竟然化了半天,这才化好!”
冷元:“在寒冰中冻了不知多久,早都已经冻透了!”
木蓝雪:“这熊掌,虽然没有前掌营养高,但是也绝对是难得的好东西。就当这是你的拜师礼了!”
冷元笑道:“师傅!”
木蓝雪:“好!记下来你要注意了,这东西所需要的材料需要颠勺了!”
冷元点头。
木蓝雪将具体的动作手法,以及边颠边炒的技巧仔细讲解给冷元。冷元的理解能力天赋真的是没说的,学什么会什么,颠了几下竟然学会了。
正文 第70章:来电
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客厅里,王勃父子饿得饥肠辘辘,大眼瞪小眼,奈何厨房的门自从两个半小时之前关上后,就再也没有开过。
厨房里只传来火焰喷腾,厨具碰撞,以及木蓝雪的教诲声,除此之外再也没有什么了。
王迪看了看躺在一边的王勃说道:“老爸,你去看一看,问问老妈什么时候开饭,她还记不记得这里还有两个大活人呢!”
王勃在沙发上翻了翻身:“我不去,要去你自己去!这时候进去,那大马勺可是烫得很,万一被砸
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