剩下的这几道功序可离不了沈珺瑶，她哪儿都不能去，只能在这儿看着。
接下来便是过滤豆渣了，沈珺瑶在一旁慢慢地指导着两人。拿着事先准备好的白布，将豆浆倒在上面随后慢慢地往外挤着。剩余的那些豆渣沈珺瑶也没让她们丢掉，这些豆渣也可以废物利用的说。
下面便是至关重要的一步了，这些豆浆开始进锅煮了。
沈珺瑶在一旁看着火候，程氏与元氏两人皆紧张地看着锅里面的豆浆。那神情沈珺瑶都有些想发笑了，她看着程氏与元氏笑着说道：“舅母不用那么紧张，这豆腐快完成了。”
程氏往火里面再添了些柴火进去，让火势便大些。“真的么，可这锅里还都是豆浆啊，这哪儿有豆腐？”
沈珺瑶轻轻一笑，对着程氏说道：“大舅母莫急，再过一会儿便可以看到豆腐了。
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