猪肉挑好了就要剁了，这剁肉馅也是件费力又讲究的事，尤其是做狮子头的肉馅。
要细切粗斩，不能太粗，也不能太细。肉糜差不多如米粒般大小，这样肉质间保持着缝隙才能含汁。
锦绣听着二妮的讲解，忍不住有些咂舌，想不到看起来那么简单的肉圆子，竟也有这么多的讲究。
果然做菜是门学问啊，想做出好吃的菜，方方面面都需要注意。锦绣满眼崇拜地看着二妮，恨不得立马就着手做一道完美的四喜丸子，让爹娘他们狠狠地惊艳一番。
不过想象是美好的，但现实却是很残酷的。从第一步剁肉馅开始，锦绣就产生了深深的绝望。
看着二妮利落地举着菜刀咚咚地剁肉馅时，锦绣无力地抬了抬已经酸软无比的右手。怎么同样的菜刀，二妮就这么不费力呢？
虽说厨房里的菜刀都是打磨好的，可是到底是玄铁的，姑娘家拎着时间久了肯定会吃不消。
尤其是锦绣这种手无缚鸡之力的深闺千金。原本站在一旁的苹果是不敢让锦绣拿刀的，万一不小心割到了手，夫人肯定不会轻饶她的。
可是锦绣却坚持从头到尾都要自己来，所以拒绝了苹果的帮助。只是刚剁了不到一刻钟，锦绣就只能无力地把菜刀搁在案板上，沮丧地叹气了。
二妮放下手里的菜刀，看着锦绣沮丧的样子，不知道为什么有些想笑。总感觉这个秦府的小姐有时候很像个小孩子呢！
“锦绣，要不然还是让苹果帮你剁吧？”二妮建议道。
用这么重的菜刀剁肉馅有多困难她是知道的，因为刚开始她也受不了。后来她是每天跟着慕一后面锻炼，才把手上的力气练出来的。
锦绣是个娇小姐，能支撑这么久已经很不容易了，二妮不忍心看她再勉强下去，不然手肯定是要歇好几天才能恢复过来。
“唉，明明我个头比你高大，怎么这么没用呢？”锦绣恨恨地瞪着案板上的菜刀。
“我刚
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