家有余粮

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第一百五十四章 良心饭
    由于g农活,所以这j天家里的伙食又有所恢复。至少,中午又会做一顿白米饭,因为不这样的话,g活的人没力气,那就做不好事了。而且是雇的长工,有时候难免就会消积怠工。

    比如,在犁地的时候,犁浅一些,那就不怎么要花力气,随便糊弄j下就过去了。而边上被犁起的地高高隆起,主家也不可能每块地去测深浅,所以一切全靠长工的良心了。当然,要长工讲良心,主人自己就必须有“良心”,这良心的标志,就是伙食如何。

    给钟家做长工的,三天之后就知道了,至少吃的是无可挑剔的,就算十里八乡的富户来比,也是十分厚道的。

    早上馒头管够,稀饭配煮的h豆或者炒花生,炒咸菜,g蒸巴辣鱼,至少有两样可口的小菜可以配;中午照例是咸饭、红烧r、紫菜汤。

    当然,这个汤也会有花样变化,有时候是青菜汤、有时候是早上多做出来的粥汤,但长工们对汤的要求并不是很高,关键看主食;晚上当地人习惯吃稀饭,但为了怕劳作一天的长工饿着,除了稀饭还会有煎饼这样的面食。

    主人家有良心,长工g活当然也会有良心。钟自强随机chou查了j块地,发现地都犁得很深很透,至少都在30公分以上。

    把地的第一遍都犁好后,灌足水就等十天后再放水晒g后复犁。土地就象nv人的身,需要精耕细作,才能活得滋润有生机。

    撒完稻种之后,也差不多到了晌午,这p地得明天早上才能有收获了,钟自强便和nv儿,带着长工往回走,准备吃午饭。

    长工们跟在主人背后,他们嘻嘻哈哈的,想着中午米饭加红烧r的美味,心情十分愉快。其实,到哪里都是g活,拿的钱也差不多一样,区别就在主人提供的伙食上了。

    所以,能吃到好的伙食,对他们来说,就是一个意外之喜了。

    大家脚步欢快地走到钟家宅子外,因为要春耕大忙的缘故,在钟灵的建议下,老宅外用ao竹和油纸布沿着外围的土墙搭了一个大棚,大棚里摆了j张桌椅,长工们就在外面吃饭,也省得扰攘了内宅。

    不过,钟自强却尽显农民的本se,虽然现在口袋里有了两个钱,但也没有因此头重脚轻,他一到家,便对钟灵道:

    “阿灵,你去里面吃吧,我和这些兄弟们一起吃饭。”

    闽南这地上,男人和男人之间的铁杆友情便叫“老兄弟”,凡事只要“老兄弟”三个字出口,就带了j分亲昵和人情。钟自强这么说,是不把长工当下人看的意思,让这些长工心里暖呼呼的。

    钟灵一个nv孩子,当然不方便混杂在男人群中大口吃r了,所以她点点头,就往内宅走去。

    不过,一到前厅,就闻到一g奇怪的臭味,好象j天没洗的臭袜子一般,在前厅飘荡。

    “阿母,你做苦菜汤啦?”

    “是啊,鲜的苦菜大肠羹汤!你要多吃点,清热去毒!丁先风现在都以休养为主,在家也就是变着花样让秋月做些好吃的,给丈夫和孩子们补补身。

    丈夫久病积弱,孩子身都在发育,钟岳上学费脑子辛苦,钟灵上山劳作能消耗大。经过以往那段艰苦j近绝望的岁月,丁先风更在乎把家人的身调养好。

    如果不是最近有粮食短缺的恐慌,她最好一天做两顿米饭给家里人吃才是。

    “阿母,这苦菜是买的吗?”

    钟灵见餐厅里已经盛好饭、红烧r和汤,那汤里面都是未晒g的苦菜碧绿莹莹的叶子,看上去鲜n可口,虽然味道远远闻着就象臭袜子一般,其实汤是很鲜美的,而且有清热去毒的功效。

    “苦菜还用买吗?咱家屋后小坡上就长了许多,我早上叫钟墨去屋后锄c,看到长了那么多的苦菜,就叫秋月全部摘下来了。这煮汤的才一小部份呢,其它吃不完的,全晒g了做菜g慢慢做汤吃。”

    苦菜很j,在山里屋后河沟长得到处都是,再贫瘠的土壤也能长得郁郁葱葱的,所以是最天然的绿se食品,吃在嘴里清苦可口,特别开胃,钟灵一口气喝了两碗,直到丁先风怕她汤喝太多吃不下饭,才罢休。

    “阿母啊,这第一个吃苦菜的人肯定特别勇敢,不然,光闻到这个味道都吓死了。”钟灵笑嘻嘻地道。

    “我以前在海边都没吃过苦菜,第一次在你nn家闻到这味道,还以为家里哪死了老鼠发臭了,到处找,结果被你nn和姑姑她们笑死了!”

    丁先风想起往事,也不由地乐了。吃完饭,稍事休息,长工们又到田里去g活了,在等田

    浸水的这当口,还是有很多杂事要做的,比如削田梗。当然不是真地把田梗削没了,而是用一把专门的削刀,劈去田梗、田壁

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