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“这个----”林夕翻了翻白眼：“龙老，您就别卖关子了，你和我说说，这京城烤鸭到底是啥来历?让小子我增长一下见识。”≈lt;/p≈gt;
“嗯----”龙老显然对于林夕的态度表示满意，当下说：“依据烤鸭的家谱，京城烤鸭源于山东，南北朝时期称为‘炙鸭’。到达南宋时，‘炙鸭’已为临安，也就是今天的杭州‘市食’中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。”≈lt;/p≈gt;
林夕惊叹道：“天啊，烤鸭的历史竟然如此悠久，历经这么多朝代?400多年啊，我滴个乖乖，当初大闹天宫的孙猴子被压五行山下，也不过压了500年而已啊。可是龙老，这烤鸭又是怎么流传到北京的呢?”林夕暗忖：“长学问啊长学问，这个鸭子的历史居然如此厚重，比紫禁城的历史还要久远，真是不可思议啊。”≈lt;/p≈gt;
龙老微笑道：“是啊，的确历史悠久。据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都，就是今日的京城。由此，烤鸭技术就这样传到北京，而且烤鸭这道菜也成为了元宫御膳奇珍之一。继而，随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。在明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴;据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都特别ai吃烤鸭。从此，便正式命为“京城烤鸭”。后来，随着社会的发展、时代的变迁，烤鸭逐步由皇宫传到民间。这就是京城烤鸭的历史。”≈lt;/p≈gt;
林夕一阵感慨：“人都说煮熟的鸭子飞了，这话是有道理的呀。这烤熟的鸭子从山东溜达到杭州，又绕了一个大圈，回归到北方的京城，虽然用了400多年的功夫，可以也基本上走遍了全国了。”レレdレ丝レレ
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