沧云镇一带临水，鱼虾比旁处来得新鲜又便宜，老百姓饭桌上十分常见。尤其到了黄昏时，卖鱼郎们都急着要收摊，鱼价便更是要比早晨低上三成。崔氏只花十文，便拎回来一条足有三斤重的大青鱼，站在堂屋里招呼一声，薛灵镜便哧溜从房里钻出，同她一块儿入了灶间。
“早二年，我就想教你做些灶头上的活计来着。”
崔氏动作利落，将那青鱼拎去大水盆里清洗，一面开膛去鳞，一面回身点头示意薛灵镜细看，口中念念道：“你是姑娘家，将来总要嫁人的，张罗饭菜一点不会怎么行？只是那时你没个定性，在灶房里多呆上一刻便嫌烦，我便也没拘着你，心中计量，大不了等你出嫁前，再盯紧你学个大半年，手艺勉强能应付公婆也就罢了。却不想今日，你怎么转了性子？”
薛灵镜在厨艺上正经是专业人士，只消随意一瞟就能瞧出，崔氏剖鱼的手法并不十分灵巧，却又不得不做出一副虚心听教的模样，笑眯眯道：“当时我还小，如今我出息啦！”
“可是呢，我闺女现下的确是出息多了。”
崔氏含笑嗔她，接着又叹口气：“唉，其实说起这做鱼，你爹比我要在行许多，从前他在时，都是由他动手，我在旁帮着递递拿拿就行。谁叫他走得早？如今只有我这当娘的赶鸭子上架一把喽！今晚咱们吃锅贴鱼，需得将这大青鱼片成鱼片，最是考刀上功夫，你可瞧仔细了，回头割着手可不是玩的！”
薛灵镜喏喏答应，连连点头。
其实从崔氏身上，她也并非什么都学不到。
这年头，家家户户都用柴禾做饭，灶该怎么烧，火候该如何控制，这都是她几乎没接触过的领域。是以，崔氏埋头生火添柴，她便也弯着腰认认真真地看，眼珠儿也舍不得眨一眨；
薛家灶上的锅碗瓢盆、各色调味料，甚至连砧板都与她从前用惯的大相径庭。崔氏每取用一样，都不厌其烦地与她一一说明，她自然竖起耳朵听，亏得从前功底深厚，不必花费太多心思，便轻松了然于胸。
“平日里我不许你们动刀，这鱼该怎么片，来日我再慢慢教你，今天咱们只管把它做熟就成。”崔氏又道，手中不停，将那大青鱼片成手掌大小的鱼片，足足堆满两个大盘，又取了些盐、酒之类的调料来码味。
到了这时，薛灵镜也就没必要再细瞧了，眼睛虽仍盯着崔氏的动作，却未免有些心不在焉，听到薛锐在灶房外偷偷唤她，还抽空回过身，冲他眨眼一笑。
“你看，我说什么来着？这点子时间就耐不住了，同你弟挤眉弄眼的，可见啊，你仍是从前那个人，江山易改本性难移！”
崔氏半真半假训她，同时把盘子顺手搁在灶台上。
抹好调料的鱼片需得腌上半炷香的工夫，趁这个空档，崔氏又忙叨叨蒸一锅杂米饭，洗一把水灵灵的菘菜，好容易得点闲，母女俩便各搬一张小凳，在灶房门口对坐小歇。
已是黄昏，日头渐渐下落，门外时不时吹进一阵穿堂风，凉丝丝地扑在人身上脸上，叫人通体舒爽，暑热立时消了大半。
薛灵镜将今日与那晁清在镇上相遇的情形，当个笑话说给崔氏听，引得她很是哈哈大笑几声，然而很快，崔氏的面色却又沉沉，犹豫着道：“今日你同阿锐去你舅舅家，是怎样情形，他都告诉我了，你舅舅那人……总之你俩别往心里去，这事
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