持自己，孤立无援的许氏也是无话可说了，只得让叶环环放手去做了。
叶环环一得到许可，就马上蹦跳着去菜案前了。看了许氏准备的几样菜后，她大抵心里有了主意：莲白可以糖醋、萝卜丝可以用来烧个清汤、菠菜用来凉拌。最后的大荤菜就做京酱肉丝好了。虽说古代没有甜面酱，但是这点小事难不倒叶环环的，只要有淀粉，有酱油，一切不成为问题！心里有了大概的主意后，叶环环便动手忙起来了：将肉丝里放入盐巴、辣椒后又加入酱油，快速的揉搓之后，她又打了一个蛋清进去，使肉丝更加的滑嫩。腌渍好肉丝叶环环就上灶炒莲白了原本叶环环在学校时候手脚就是最麻利的一个，老师也经常夸奖她，对付这几个小菜更是不在话下。弄好了几个素菜后，叶环环就洗了锅，倒了油，准备开始炒肉丝了，由于没有甜面酱，叶环环在勾兑芡汁的时候，就问许氏要了一小块红糖加了进去，一下子就弥补了原料缺少的不足了。肉丝在锅里经过一番爆炒之后，本来就四处发散着香味，等叶环环调制的芡汁一浇进去，小小的厨房里更是弥漫着一股甜香
许氏本来就觉着叶环环生的细皮嫩肉，原也不像粗使的厨娘，就是见到叶环环娴熟的技艺和与众不同的烹饪手法，虽然信了她可能是个厨娘！却更加的觉得叶环环是大户人家里金贵的厨娘哩！其实不光是许氏看了叶环环的烹饪后心里泛着嘀咕，许印心里五味陈杂，又囍又忧;喜的是叶环环竟然有这么一手好厨艺自己捡回来的小姑娘可有本事呢！当然开心了，忧的是他也看出来叶环环并不像他们这种的乡下人了，觉得自己和她的差距大！尽管屋子里的两人现在是各怀心思，但神经大条的叶环环可没有察觉什么。她正在为自己做出来的菜而内心挣扎着：待会儿先吃那一样呢！哈哈哈
三人将几个菜端到桌子上，许氏又从锅里盛了三大碗热乎乎的杂粮饭，娘儿三就开始吃了许氏是乡下的妇人，许印正是在长身体的时候，叶环环也是个馋嘴不具小节的。三人也并不拘束和佯装谦让，一顿饭吃完时，几个菜都是见了底大家也是吃的肚皮鼓胀，浑身上下都是透着满足和舒适呢！
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