东集附近本就是马蹄的产地，周围人对这种水果都是极为熟悉的。但是吃了那么多年，从来都没有人发现这种水果竟然还能够做糕点！也难怪大家如此诧异了。
本着绝对不能让偷师者吃独食的想法，云溪继续火上浇油：“这马蹄糕的制作十分方便，只需要……”
还没等云溪说完，就听人群外一声歇斯底里地喊叫：“老天呦，这是要我的命啊！你这个小丫头p子怎么这么心狠啊！你们那糕点也根本卖不过来，我们只不过卖了一天而已啊，你怎么能把那配方给公布了呢？”
众人一看，竟是那大汉的食师娘子，便给她让了条路。
那精瘦f人一见大家给她让了条路，就跟个疯狗似的，张牙舞爪地就要上来打云溪，却被周围人一把拦住。
这精瘦f人可不比她丈夫有力气，被j个围观众一拦就没辙了。
云溪瞥了她一眼，高声道：“我不止要公布配方，还要公布做法呢！就当是大家这么多日来对小店照顾的谢礼了！”
众人齐齐称好。在这好东西都是藏藏掩掩的年代，很少有人像云溪这样开诚布公的。虽然云溪也不过是情非得已，但是众人还是对云溪的这种举动很有好感。
云溪把那马蹄糕的做法徐徐道来：“做马蹄糕，首先得有马蹄粉，这马蹄粉的做法十分简单，将那马蹄碾碎，浸水，然后再用筛子把渣子捞起，把那浆水沉淀后晒g留下的粉末便是马蹄粉了。”
顿了顿，云溪继续说道：“马蹄糕的制作也同样简单。先把做好的马蹄粉用水冲开，过滤去除杂质，形成生浆。在同样多的水中加入糖，煮融。将煮好的糖水慢慢加入生浆中，快速搅拌，然后装进方形模具中，用蒸笼蒸。蒸个一刻钟左右取出，放凉。待完全冷却后，倒出模具便是马蹄糕了。”
“听着很简单啊……”
“是啊是啊，原来那看起来那么神奇的水晶糕竟是如此简单！”
也有人提出质疑：“我看你们卖的水晶糕还有红豆、桂花等口味的，这又是怎么做的呢？”
云溪闻言，答道：“这红豆桂花味道嘛，制作其实也不难。红豆的话呢，是事先准备好了蜜豆，而桂花则是桂花蜜酱，要想有不同的口味，就只要在搅拌时一同加入生浆中就可以了。”
又有人提出另外的问题：“听你那么一说这水晶糕制作很是方便，但是为什么他们做出来的和你做出来的口味就不同呢？”
云溪笑了笑说道：“这个问题其实很好回答，很多事情，大家都知道怎么做，但是做好的人却不多。这水晶糕的制作虽然简单，但是要想做出外观透明并且口感弹牙的水晶糕，却必须把握好每一个步骤，无论是你糖水和生浆的比例错了，还是你蒸的火候时间不对，都会影响最后的口感和外观。所以，他们虽然不知从什么地方得知了这水晶糕的制作方式，但是做出来的味道却是不一样的。”
“原来是这样……”众人恍然大悟。
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