云溪本来就想借着福泉酒家把从小别山采来的菌菇给卖了，而现在看沈清似乎很是看重，那她也就能够待价而沽了。
“那山珍，我今天也带了。”说着，云溪从一个背筐里拿出一个香菇，道，“这便是我所谓的山珍。”
“你这小姑娘，拿这蘑菇来戏弄我们呢？谁不知道这蘑菇是有毒的？哪能做菜呢？”沈清还没说话，一边的强叔就说道，语气中满是不屑。
沈清的语气比强叔好了一些，但也同样怀疑：“云小姑娘，你这是什么意思？”
“等我做出了菜，你们再来评判吧！”云溪自信地说道。
“哦？”沈清闻言，眯了眼，随后笑道，“那在下就要尝尝云小姑娘的手艺了。”
“当家的，现在厨房哪有空灶给这小姑娘做试验啊？”强叔提醒道。
“后院不是还有一个灶台吗？就用那个吧。”沈清闻言，说道。
“好的，老奴这就去安排。”强叔闻言，恭敬地说道。
“对了，云小姑娘你需要什么食材？我让强叔下去准备。”沈清问云溪道。
云溪回答：“土j一只，油盐酱醋，还有香料，枸杞就差不多了。”
“枸杞？”沈清疑h，“做菜还需要枸杞？”
云溪点了点头道：“枸杞味甘x平，在菜品中加入枸杞，不但可以起到点缀作用，而且可以让菜的口感更佳，营养更为丰富。”
“原来如此。”沈清闻言点了点头，“没想到枸杞还有如此妙用。强叔，刚刚云的你也都听到了，快去准备吧。”
“是，当家。”强叔说着，就离开了。
j人转到了后院，强叔的动作果然迅速，那灶台已经打扫g净了不说，连材料都已经准备好了。
云溪先取了已经处理好的土j。
这只j一看就是今天刚杀的，十分新鲜。
云溪把这只j先劈成两半，随后再切成块状，放进锅中，又切了葱姜蒜，同样放入锅中。焯了一会儿后，云溪把锅中的jr给盛出来，把锅里的水倒了，然后放少许油。随后，她又把那焯好的jr在翻炒一会儿，直到jr的香味出来了，她便把锅中的jr给盛到了砂锅中。
在砂锅里加了水，再加入葱姜蒜等香料，云溪便合上了那砂锅的盖子。
炖了大概j分钟，云溪把洗净切块的香菇放入其中，继续合盖任由其炖煮。
这炖菜最考验功夫的就是对火候和时间的把握，而云溪深谙此道，总能过抓住最好的时机开盖放材料或是搅拌。
众人等在一旁，很快就闻到了香菇和jr的混合起来的香味。
这虽然只是一道简单的香菇炖j汤，但是对厨师的要求并不简单，那jr必须焯得没有腥气但又不至于老，翻炒必须让jp变得有弹x但是又不能让jr变柴，而在炖的时候也同样如此，既要让香菇入味又不能让jr完全失去了味道。
这一番等待下来，即使是已经吃了晚饭的沈清，都觉得肚子似乎咕噜噜地叫了起来。
云溪又一次打开了锅盖，见jr的油都漂在了上面，便撒了j颗枸杞，漂浮在上面的枸杞立马便把那油脂给吸了过去。红se的枸杞点缀着金h的j汤，光看着就让人想要大快朵颐。
不过，这一锅j汤还没到
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