农家食香

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第147章 志行讨好
    把整个萝卜都切成了这种薄p之后,她开始切丝。

    如此薄的萝卜p,别说切,就是拿起来都有些不方便。但这并没有让云溪觉得困难,她把那萝卜p按照刚切好的样子那样层层叠叠地叠着,随后就直接就着这个样子切了起来。

    这丝自然是同样切得极为细碎。

    待这一整个萝卜都被切成了细丝状,云溪小心翼翼地把这些萝卜丝放到了清水里,用筷子轻轻地拨开,那萝卜丝便如云雾一般地漂浮在水中。

    想了想,云溪决定把这萝卜丝一半做了萝卜丝饼,一半则是做凉拌萝卜丝。

    把一半的萝卜丝捞起,放一勺盐,用手抓捏,抓出水分之后,云溪又用清水把这腌制过的萝卜丝给洗了洗,然后轻轻攥g水分放入g净的瓷碗中。

    葱切碎,姜切末,与萝卜丝混合。再加酱油,盐,以及少量糖,打入j蛋,用筷子轻轻搅拌。

    随后再慢慢加入面粉,以及少许酵母,继续搅拌,直到搅拌成了糊糊状,便可以了。

    把锅给烧开,倒入薄油,用勺子取一大勺糊糊,摊在锅上,待一边凝固后,再翻面,压平,继续烙。

    加入了酵粉的面饼很快就开始蓬松起来。

    待两面都变成了金hse,这萝卜饼就完成了。

    盛出,装盘。云溪如法p制,又做了j个萝卜饼,直到把那碗里的糊糊都做完了,这才停下。

    此时那锅因为煮过萝卜饼,有些黏糊糊的,云溪便想着,有了饼,总还得有汤,不然就做面疙瘩吧?

    想到就做。云溪直接往锅里加了水,盖上锅盖任它煮着。

    拿一个碗,在里面加入适量的面粉,用凉水把那面和成小疙瘩,随后倒入锅中。

    云溪又拿了一把菠菜和白菜,切碎,再另外打一个j蛋,用筷子迅速搅拌。

    等那锅里的面疙瘩煮得都黏糊糊的了,云溪加了菠菜和白菜,煮软了之后,又倒入刚刚打好j蛋,不停搅拌,使那j蛋成为丝状,随后又加了盐,这疙瘩汤便也做好了。本章节由≈ap;qo;乡≈ap;qo;≈ap;qo;村≈ap;qo;≈ap;qo;小≈ap;qo;≈ap;qo;说≈ap;qo;≈ap;qo;≈ap;qo;的友上传,≈ap;qo;乡≈ap;qo;≈ap;qo;村≈ap;qo;≈ap;qo;小≈ap;qo;≈ap;qo;说≈ap;qo;≈ap;qo;≈ap;qo;免费提供阅读≈ap;qo;≈ap;qo;

    盛出之后,云溪开始拿另一半的萝卜丝做凉拌萝卜丝。

    这凉拌萝卜丝的制作也同样简单。只需把那萝卜丝捞出来,沥g,放在盆子上,随后浇上用酱油、醋、糖、葱花、姜末、蒜末调制而成的调味汁,便可以了。

    做完这一切,时间也已经到了午饭时刻。

    招呼了宋惠娘吃饭,云溪拿出碗筷,给三个人都摆好。

    宋惠娘见了那切得和ao发丝有的一拼的萝卜丝,不禁惊呼:“溪儿,这是你做的?这萝卜,都跟个头发丝一样了呀!”

    云溪点了点头,道:“我不过是为了食师考核做准备罢了。”

    “哦,原来如此。”宋惠娘点了点头,恍然道,“怪不得……不过溪儿啊,有你这一手,你成为那

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