边的朋友,谢谢!
在福泉的一楼,为快餐区。食师们把提前做好的各种菜式都放在供菜区,喜欢什么可以任选,这种用餐方式快速而简洁,受到了匆匆行路的商人和一些工作比较繁忙的人们的追捧。而另一方面,一楼的菜肴价格相对而言也比较便宜,一些经济条件并不是很好的本地人,也会每个月在这儿奢侈j次。
二楼是自助餐,因为f务对象是高端消费群,所以这自助餐的价格设定也不低,入场费就需十两银子。而高价格也同时意味着高质量,如果说一楼是家常菜,那么二楼就是精品菜。而除了现成的菜式,自助餐区还提供新鲜食材,喜欢火锅的可以吃火锅,喜欢烧烤的可以吃烧烤,而那食材,自然也都是顶尖的。
而三楼,则是传统模式的酒楼,有大厅,也有包厢。而只有包厢的顾客,可能享受到云溪亲手做出来的菜肴。其他的顾客桌上的菜肴虽然不是云溪亲手做的,但也同样是大师之作,那口味也都是杠杠的。
而这般高配置,价格自然也不会低。所以能够在三楼消费的那都是东集镇的“壕”。
而另一家分店,也就是云溪买的清风茶楼的店面,虽然没有这家总店这么种类丰富,但也同样生意兴旺。只不过,总店是面向高端消费群,而分店是面向普通百姓罢了。
云溪一进那福泉的大门,那来来往往的小厮和顾客,无论是认识的还是不认识的,见了云溪,都会恭敬地道一句“云食师”。九年的时间,已经让云溪从东集镇食师界的一颗新星变为了泰山北斗般的存在。
云溪也早就习惯这种场景,只是点了点头,便径直去了后厨。
酒家扩大了,后厨自然也相应扩大了不少。与其他酒家的后厨不同,福泉的后厨按照功能不同分为了多个区域,人人各司其职,虽然忙碌,但是不会混乱,而这种后厨制度,自然也是云溪的杰作。
在第一个人发现云溪的到来、停下手中的工作向云溪打招呼后,后厨的一众食师们,就像是多米诺骨牌一般,都相继了放下手中的工作,或是崇拜或是崇敬地看着云溪,纷纷向云溪致意。
“云先生好!”
“云先生好!”
这种声音,此起彼伏。
此时的云溪,完全没有了在家人面前的孩子气,一脸严肃地摆了摆手,如同指挥官一般,说道:“好了,都继续做自己的事情吧!”
“是!”后厨众人齐齐应声,便继续手上的工作了。
云溪把手背在身后,四处查看这些徒弟们的工作。虽然他们与云溪之间并无师徒之名,而云溪也只是教了他们一部分知识,但是他们确实有着师徒之实,说他们是云溪的徒弟也无可厚非。
而这些年纪都比云溪大了许多的中级食师们,在云溪走到身边时,就像是被老师检查作业的小学生一般,都是又紧张又期待,唯恐被老师指出什么错误又期待着受到老师的夸奖。
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