而那山y也是云溪的意外发现。 她本来是想找芋头的，结果芋头没找着，却在一个村子里发现这种被他们称为“饭根”的山y。据说这种“饭根”在这个村子附近随处可见，只是大家都不知道这种“饭根”可以食用，直到有一年发了旱灾，被饥饿b得不行的人们开始尝试食用任何可是找到的食物，然后这“饭根”的作用便被挖掘了出来。
人们发现这种“饭根”虽然生食滑腻口感奇怪，但是一旦蒸熟了，便会有着独特的颗粒感，还挺饿的。在那段没有食物的岁月里，人们就把这种植物作为一日三餐，这植物便也有了一个“饭根”的名字。
后来旱灾过去了，人们也不再以这“饭根”为主食了，但是村里人却存留了食用这种“饭根”的传统，甚至还有喜好这种植物的味道的人，会在自家院子种植这种饭根，作为平日里的加餐。
云溪得了这被称为“饭根”的山y之后，自然是大喜。随后在她的菜谱上，便又增贴了山y排骨、山y炒青笋等多道家常菜，她的糕点中，也就多了这山y的身影。
这蓝莓山y糕，说到底其实就是蓝莓山y变了个样子罢了。
云溪先是把洗净削了p的山y切成了段，随后用蒸锅给蒸熟，再用勺子给碾碎，然后放置在模具中，压平压实，然后把压实的山y放在另一个大小相同，但是高度是之前那模具三倍有余的模具中，随后再用小勺把蓝莓酱抹在那压实的山y上。
之后，云溪又是如法p制，再一次做出一块薄薄的山y块，然后小心地放置在刚刚那一层抹了蓝莓的山y上，然后再次重复这项工作，很快，夹着蓝莓酱的山y糕就完成了。
云溪并没有立刻把那山y糕给取出来，而是直接就维持着放在模具中的样子，小心地摆在了盘子里。之后，云溪又是j次重复，桌上便多了五盘这样的蓝莓山y糕。
云溪吩咐底下的丫鬟和小厮把做好的这蓝莓山y也摆到冰窖去，随后开始做下一种糕点。云溪接下来要做的，与其说是糕点，不如说是饮品，这是一种zj省特有的夏季饮品木莲冻。
木莲冻的原料是木莲籽。这木莲籽并不是当地产的，而是蒋宇从当地带回来的。
当然这食材，云溪也不是白白得的。除了每年都必须替蒋宇鉴别他从各个犄角旮旯里搜刮来的植物和种子外，还得负责研究那些个连她自己都不识得的植物的做法。
把木莲籽装进事先做好的纱布袋子里，然后放置在大木桶中，不停地洗，直到再也没有滑滑的东西从里面跑出来为止。把那纱布袋子取出，搅拌容器的木莲水，并且用小勺子撇去表面的泡。
随后，云溪又在一个小杯子里放了少许石膏，加水搅拌均匀，然后一边搅拌木莲水，一边倒入石膏水，再搅拌均匀。最后，在容器上盖上一层纱布，让下人拎着这木桶放到冰窖里。
这天气渐渐地热了，这冰窖的作用也越来越
=>>(本章未完,请点击下一页继续阅读)