在忠叔的大力帮助下，在陈可凡的不懈努力下，他终于找到了一家店面。
而且他给这家店取了个名字，叫做天丰大排档。
天丰大排档主要面对的顾客群是农民工，他们的要求主要是经济实惠，而且还要求做饭的速度要快。当然，饭菜的质量也要注意，如果做出来的饭菜，客人吃着没食欲，你卖的再便宜也没人来光顾。
站在天丰大排档门前，看着不远处的天丰大酒店，陈可凡不禁豪气干云，他在心里喊道：天丰大酒店，总有一天，我会超过你！
接下来，陈可凡又想到大排档招聘的事。首先，厨师不可少，虽然自己就是厨师，但是自己还有别的事要做，所以必须要有一个专业厨师待在后厨进行饭菜的料理第二，要有一个专门管账收钱的，而且人必须可靠。第三，必须要有卖菜的和端菜的。这四个人一个都不能少。这还是在生意不忙的情况下，生意忙了，人还要加。想到这些，陈可凡马上写出了招聘广告。
招聘：
本餐馆现招聘以下人员：
1厨师一名要求有厨师证和健康证
2收银员一名要求初中以上学历品行端正
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