。但对养猪，申明理和朱雪梅都是外行，鲁应俊也是一窍不通。在学校，鲁应俊能指导朱雪梅的，也就是测定一下动物体内的化学物质。怎么转成了研究养猪，朱雪梅和申明理都知道其中的原因。这也是没有办法的研究，因为化学研究，很难申请到课题，鲁应俊也没有这方面的门路。养猪属于农业生产，投资多，课题好申请，鲁应俊也有一点这方面的门路，就只好将错就错，有什么研究什么，给什么研究什么，有总比没有好，而且不管研究什么，申请到人民币，什么样的研究人员也能够聘请得到。当然，搞保种研究，也不需要聘请什么专业人员，看看书，现学现卖，也没什么大的困难。
黑香猪个头矮小，样子也丑陋难看，唯一的优点，就是肉质鲜嫩，味道也香。朱雪梅说，这么小的个头，产量肯定很低，经济效益肯定不高，如果养了赔钱，是不是没人去养，是不是很难推广。
老王看半天朱雪梅，说，我觉得你不像是养猪的，畜牧大学来的教授，说话可不像你这么外行。小香猪过去不行，现在随着人民生活水平的提高，小香猪的身价也与时俱进。这就是说，什么事情都是辩证的，小香猪个头是不大，但肉香，有些大饭店，专门来拉我们的香猪肉。别的猪肉卖十块钱，我们的就能卖十五块。再说小香猪个头小食量小，省饲料，也不得病，好养，现在，老百姓都抢着养。
这个老王，还真像个专业讲解员。朱雪梅不由得红了脸。鲁应俊多次说过，说黑香猪个小产量低，经济效益不好，在当地，这种猪已经被良种猪取代，已经濒临濒危物种，亟需保种拯救。也不知是谁说的更符合事实。但从养了这么多的黑香猪来看，濒危是不存在的。搞保种，很可能也是一个重复研究工作。
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