这东西等到了冬的时候也能发，可是冬日里少见的鲜菜呢！”李云也美滋滋的幻想着，冬日里除了白菜之类的常见菜，能有着新鲜的菜吃。看着色还早，杨凤仙有些迫不及待的道：“娘，咱们做上一些，去镇上卖！”李云点点头：“好啊，不过这菜要怎么做呢？”杨凤仙道：“您看着，我来做！”将发好的豆芽处理干净后，她烧上一锅热水，将豆芽汆了一汆后晾凉，又加了醋，酱油和青椒丝调味。这个时代是有青椒的，那种红辣椒却没人敢吃，本来杨凤仙想炸点红辣椒拌着，可家里的油不多，只能等着这些卖出去之后再买些油了，不炸辣椒，做辣椒酱也是需要油的。等到杨凤仙把这一大盆的菜做好，才不过半个时辰。趁着还不到吃中午饭的时间，两人带着菜进了城。城里有专门给这些做生意的人提供的摊位，有固定的，也有流动的，只要花两个大钱就可以摆上一的摊子，固定摊位还有优待。杨凤仙选了个路口处支摊子，还没进项呢就先花了两个大钱，李云十分的心疼。杨凤仙劝她：“娘，你要是心疼这两个大钱，一会就卖力些，咱们多卖些不就赚回来了吗？”李云点点头，本来有些怯懦的她也变得坚定起来——不能让这两个大钱白花！这两个大钱都是借的李婶子家的呢！杨凤仙支好摊子后就吆喝了起来：“来瞧一瞧看一看了啊，新鲜的凉拌菜了啊，品尝了啊！好吃您再买啊！”一听是，本来还在观望的人就忍不住凑上钱来问道：“这位姑娘，这凉拌菜真的是可以品尝？这是什么菜？”
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