农家小俏娘

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第三十四章 制作小吃(2/2)
还是块状的红糖,已被炒的融化开来变得暗黄粘稠,再把核桃仁倒入锅内翻炒起来,等到白胖的核桃仁被包裹上厚厚的糖汁,香脆可口时就可以起锅,放在一旁放凉。

    如此再把剩下的核桃按照先前的顺序加工,等到所有的核桃全部加工完时已是下午五点左右了。

    除了第一锅是初夏示范外,之后的都是和李氏轮流换着来的,即使这样这小胳膊也酸痛的抬不起来,不过看着散开凉着的成果,心里突然升起一股自豪感。

    因为被油炸过,被糖包裹着的核桃到不那么白嫩了,不过倒也勉强能过得去。

    要不是了解到这个世界还没有前世的白糖,初夏倒真不想用白糖,毕竟单从卖相上来看,还是白糖好看的多,可是从味道来看初夏却觉得红糖更好。

    因先前忙碌的倒还来不及尝一下,初夏拣一个放进嘴里,浓厚的香甜味里带着核桃的清香与酥脆,默默在心里为自己点了一个赞,虽然卖相上确实不太怎么样,但是味道确实不错。

    想当初教会这道零食的还是自己死党的外婆,当时暑假自己也没有地方去,正好死党要回老家,初夏便也跟着一块去了,那是的外婆已经七十多了,身体却还硬朗,见有客人,便亲自动手做了这道当地有名的小吃,当时也正值核桃成熟的季节,初夏尝着味道不错便也试着学了下,没想到今日到还派上了大用场。

    不过名字倒是不记得了,只还记得具体的做法,想起前世初夏有些恍惚,那些所发生的事情好像才刚发生,又好像已经很远很远,被遗忘的在某个角落,时不时的回忆一下。

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