。仔鱼主要以甲壳动物为饲料，随着鱼的不断长成，逐渐以各种鱼类为食，通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。集约化养殖时易驯化其食配合饲料（例如：膨化鱼饲料等）。
栖息环境
多宝鱼属于北欧冷水鱼类，该鱼对温度等海水指标要求较严。多宝鱼最高致死温度为～c最低致死温度为～c；最高生长温度为～c；最低生长温度为～c；最适生长温度为～c，其对盐度的耐受力最高为‰；最低为‰。
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多宝鱼图片合集
分布范围
多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸，是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥附近的欧洲沿海，相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。
自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海，从北起北纬°远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南，一直到北纬°远离摩洛哥沿岸的海域，均有分布。
黑海和地中海沿岸也有分布，主要分布区在北海，栖息于水深～，砂质、沙砾或混合底质的海区。它具有适应低水温生活，生长速度快，肉质好，养殖和市场潜力大等优点，相继成为欧洲各国开发的优良海水养殖鱼类之一。年引进中国，现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。
生长繁殖
雄性大菱鲆一龄达到性成熟，雌鱼二龄达到性成熟，自然成熟期在每年－月份。
培育养殖
人工培养的亲鱼，在人工控制光照情况下，－月份均可获得成熟的卵子。进行人工繁殖仍采用人工授精方法。英国年大菱鲆人工育苗已获得成功，至今才达到小规模生产水平，说明大菱鲆人工育苗有一定难度。在英国，从孵化到变态完毕成活率只有－。平均只有－。
受精卵用静水孵化，也可以用流水孵化，孵化水温为c-c。初孵仔鱼，在容积为－立方米圆形玻璃钢水槽或水泥池中培养，培育密度为－尾升，每天连续光照约小时，水表面照度为-lux，培育期间微充气，水温逐渐提高，最后提高到c。仔鱼孵出后第三天开始投饵，每天投喂两次轮虫，轮虫密度为－个毫升。在头十天内，加入部分单胞藻（以加入三角褐指藻和等鞭藻为佳）充当轮虫的饵料。仔鱼孵出后－天投喂卤虫无节幼体，投卤虫无节幼体时间共－天。仔鱼体长达到毫米时，可投喂人工配合饵料。促使鱼转换食物，逐渐淡薄对活饵料的偏爱。大菱鲆转换食性以后的成活率达到。仔鱼双眼移到一侧达到完全变态，约需天左右，全长约毫米，一般在这时来计算大菱鲆人工育苗的成活率。天已完成变态的幼鱼，即可移养到较大池子－㎡，全部投喂工人配合饲料。此时的光照、流水、充气措施同前。[]
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多宝鱼
多宝鱼生长迅速，从产卵孵化到养成商品鱼出售（～斤）仅需～月时间，当年投资，当年获利受益，而且其经济价值高、饵料转换率高、抗病力强、耗氧量低、适合高密度养殖，是个很有发展前途的优良养殖品种。雌性生长快于雄性，雌鱼体长要明显大于雄鱼体长，年龄达到性成熟时，雄鱼长度可达～，雌鱼可达～。
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