过了有半分钟洪哥才不再盯着我，把烟拿下来道：“你继续说。”≈lt;/p≈gt;
我暗暗舒了一口气：“第三是秘制菜方面，se香味都不及之前，尤其se，看着这最没有问题，但其实问题最大，因为一个菜上到桌子里给客人第一感觉是se，之前做出来的效果是金se，现在看着有点黑，客人会疑h，然后就算味道一样都会在潜意识里觉得有分别，反之se一样味道有差别，客人却不会觉得有问题。”≈lt;/p≈gt;
洪哥叹了一口气道：“这么说来火候卖相味道都有问题啊，这事要尽快解决，否则很容易流失客人。”纠结了一会，洪哥突然笑了，“看来你学的很好，能说的那么具，胖子为什么不给你上厨?是不是你自己不愿意?”≈lt;/p≈gt;
“胖子不愿意，其实我现在也有点不愿意，我要多学点东西再想上厨的问题，打有准备之战，洪哥你还得多提携我。”≈lt;/p≈gt;
“呵呵，你过谦了，我现在要你提携呢!”洪哥把烟扔掉，回头看了厨房一眼后又道，“还有没有其它?”≈lt;/p≈gt;
“综合来说就刚刚那些问题，然后就是菜类的问题，口味不应该死板，应该灵活，不同口味不同分类，口味菜、s家菜、回味菜、传统味道、地道味道，然后就是菜系演化，加入地方特se，比如南方口味菜，北方人吃可能要求加辣椒大蒜或者其它他们北方地道的佐料，我一直觉得我们的菜牌不要一成不变，要区别开来菜系和口味，这样给客人选择更多，点菜速度会提高，还能提升饭店的特se层次。”≈lt;/p≈gt;
“你连这个都懂?”洪哥很惊讶，看怪物似的看我，“你g了多久厨房?”≈lt;/p≈gt;
“正式来说就j个月，然后就是我在老家跟着我爸到处做宴席，不知道算不算?”≈lt;/p≈gt;
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