极品全知学生

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第70章 070章:神级麻油鸡(2/2)


    然后他看着乔希怡发来的食材单子,又用着“大神点评”,找到了各种最佳的配料:城郊农家用古法自榨的黑芝麻油、早熟散生在蜀中盆地的朝天椒、来自八闽高山的花菇干、明州本地藏了二十年的女儿红……

    这几个“大神点评”评为最佳、最合适的食材搭配起来,一定可以做出一道神级麻油李自明带着几大包食材回到了乔希怡住处,小心的搁在厨房说:“希怡姐,你用这些食材做道麻油鸡看看。”

    乔希怡疑惑的打开袋子,闻到浓烈的酒香,就知道不是一般料酒:“用这么好的酒的不怕浪费吗?”

    “这才能足够入味,你再看看其他的。”

    乔希怡见那花菇她也认得,这可是被称为菌中之星,好的话一斤也得好几百块钱。

    至于鸡腿,解冻后摸起来弹性十足,一看就知道不是普通的饲料鸡。

    而葱蒜红椒,虽然有点蔫蔫不够大的感觉,但这是因为自然生长,少用化肥的缘故。

    当下也不想浪费这么多好食材,于是点火热锅,先用色拉油爆香葱蒜,然后拿着菜刀把鸡腿骨头取出,小心剁断里面的肉筋,用黑芝麻油将肉块拌好锁住水分,再放进已热好的油锅……

    没多久,在客厅的李自明精神一振,他闻到一股混着着葱蒜、鸡肉、红椒的浓烈香味从厨房传来。

    这香味实在太夸张了,虽然李自明刚吃过晚饭,还是不由满嘴都是口水,肚子一阵咕咕叫。顿时坐立难安,急忙问:“好了吗好了没。”说着还去推了推厨房门,发现已经上锁,只好在门外干着急。

    “快了快了,你再等等。”乔希怡说话的声音有点不自然,还有些支支吾吾。

    “你快点呀!”李自明急着在客厅走来走去,这香味勾的他心痒难耐。

    过了好一会儿,厨房门才打开,乔希怡满嘴油光的端着一小盘麻油鸡走出来。

    李自明见这鸡肉金黄酥嫩,汤汁奶白,再嗅到四溢的鲜香,不由口水都流出来了。

    “怎么这么少?”李自明看见分量好像不对劲,再看看她的嘴巴就明白过来,没空再说其他,连忙取过筷子夹了起来。

    鸡肉刚进口,那咸辣适中的味道就在舌头上绽开,再一咬,鲜嫩滑腻,汁水在口腔流淌。

    李自明感觉这辈子没吃过这么好吃的东西,嘴里的肉块还在咀嚼,又拿着筷子夹起一块鸡肉。

    “再给我留点。”乔希怡见他狼吞虎咽的样子,也有点着急了,拿着筷子抢夺起来。

    没两分钟,不说鸡肉,就连配菜、连汤汁都被一扫而光。

    李自明、乔希怡两人看着盘子竟有了舔盘的冲动。

    “我再去做一份。”乔希怡强忍住这种破坏自己淑女形象的想法,拿着筷子又跑进厨房,这下一下子解冻了两斤鸡腿,一定得吃个过瘾。

    等了半个小时后,一大盆麻油鸡端了上来,两人又是一番抢夺,一起狼吞虎咽。

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