别人了。”
“嗯，开餐馆赚钱还是开发郎赚钱？”
“差不多咯，不过开餐馆从早晨5点起来卖早餐，晚上两点钟关门，没两个人看着不行，买菜、洗菜、做菜、洗碗、端盘子，太辛苦，还是开发廊好。”
我点点头，到了声谢后出门。
“客家餐馆”这么一个普普通通的餐馆一个月能赚多少钱呢？告别发廊，我又在游戏机室旁边的一条小巷子门口蹲了一个多小时，看着吃饭的人慢慢少了，才回家。
接下来的几天，我一有时间就到餐馆门口逗留一会儿，然后回家把记下来的数据重新整理了一遍，拿计算器一算，“客家餐馆”的营业额大致就出来了：
中午：2人以下吃饭的平均每天共10人，每人按照8元计算；3人以上吃饭的平均每天共6人，每人按照15元计算。则每月中午的营业收入为（108+615）30=5100元。
晚上：2人以下吃饭的平均每天共20人，每人按照8元计算；3人以上吃饭的平均每天共8人，每人按照15元计算。则每月中午的营业收入为（208+815）30=8400元。
客家餐馆目前不卖早餐，所以每个月的营业额也就是毛收入为：5100+8400=13500元。按照有经验的人的讲法和我的实地调查，一般的餐馆成本控制的比较好的一盘菜可以有2/3的直接利润产生。
餐馆的开支为：房租每月2600元，水电煤气每月最少500元，工商税收杂费每月500元，餐馆有3个人，老板自己炒菜作厨师，另外请了两个姑娘和老板娘一块儿做店小二，帮手姑娘的开支按照每月600元计算，那么“客家餐馆”每月的净利润是：
135002/3-2600-500-500-6002=4245元。
接下来的问题是我要在餐馆上花费多少时间才能挣到这么多钱？
老板的工作时间是：上午10点起床，忙到下午2点，睡两个小时的觉，接着开工，晚上约3点钟睡觉，每天大约工作15个小时。
老板娘的工作时间是：早晨5点起床买菜，回来后7点左右睡觉，同样上午10点再起床，忙到下午4点后，再睡到约下午6点钟，接着开工，晚上约11点钟睡觉，每天大约工作14个小时。
因此每个人每天14、5个小时的工作量平均每人的净收益为：4245/2=21225元。
不是吧？我投资约5万元，每天工作145小时，每月工作满30天，收入才2千多块钱？我还不如去做“工程师”算了。
草，这世界，出卖尊严不挣钱，冒着非法犯罪的做一点儿小生意也不挣钱，距离百万富翁的梦到底还有多远啊？难道只有抢银行？
不管怎么说，餐馆小老板的梦是破灭了。
接下来的几天，痛定思痛，甚至后悔是否自己决定辞职不做“工程师”的做法太冲动了一点儿？
后来我又想，开餐馆属于技术入门条件要求比较低的行业，虽说做个二流子厨师也算一门技术，毕竟会的人太多了，所以才会行业竞争激烈，钞票难赚，我相对也没什么优势。
那么我和餐馆老板相比，我的优势在哪儿？
嗯，我的文化比他们高，我想，我有电子方面的技术，那我做什么生意能体现我的优势并能轻松的多赚一点儿钱呢？
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