格,而你在咖啡制作方面达到95分,但装修的不行,50分,客人都不想进门,那你总体依然是不及格,又或者在服务方面态度很傲慢,总觉得客人啥也不懂,就自己最了解,客人不喜欢你,一样不及格,还是要亏损,”莫云接着说。
“这些项目里难道就不能有个总分和平均分吗?”我好奇的问。
“没有平均分,也没有总分,只是取你每门的最低分,作为你的最终成绩”,莫云很认真的说:“没有例外。”
“嗯,幸亏昨天没把五原路的那栋别墅租下来,看来我想做咖啡馆的路还很长。”我庆幸的说。
“啊?你们都准备租房子了呀!”莫云惊讶的说,“太危险,太危险,你说说那房子的情况。”
我简单的介绍说:“就是一个独栋别墅,带一个50平的院子,三层楼,一楼二楼各130平,三楼大概70平,一二层大概有5-6个房间,三楼3个房间,我们考虑一二楼和院子做咖啡馆营业,三楼做个民宿,在airbnb上推推,吸引点住宿客人,房租每月10万,年付,押金30万。”
“你算过帐吗?”莫云笑着问我。
“当然算过,房租加押金150万,我刚搞过一次家庭装修,120平20万,估计这里需要60万,咖啡机和厨房再增加10万的投入,总体220万拿下”,我胸有成竹的回答。
“这叫算过帐?”莫云苦着脸望着我。
“难道不是吗?”我笑着问她。
“当然不是,”莫云认真的说“首先每月10万的房租,意味着你的销售额要达到50万,才能有钱赚,想做到销售额50万,平均每天需要有16万的收入。如果按周末25万,平时15万计算,你知道每天要卖多少杯咖啡吗?!”
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