都市之武厨王

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第170章 170 炸面包卷对油炸三文治
    楚慎准备了好j只空盘子,他一一把被牛n稍做浸泡过的面包p,一一平摊在空盘子里。这可不是为了晾g面包上的牛n,而是等面包将牛n吸收进去。

    要是在牛n中浸泡得太久,这些面包,就无法完成他今天要做的这道面点啦。他觉得照现在这处理方式来办,最合适不过。

    考虑到观众动态视力可接受的水准,楚慎这回刻意减慢了下厨的速度。但他依然找到了能够表演的地方。

    他故意将牛n碗及面包盘,分别放在灶台两端。当他如行云流水一般“稍浸泡就摆盘”的时候,他的身影在观众眼前如同变成了两个人一般!

    楚慎自然不懂得什么“分身术”。他只是利用时快时慢的速度节奏,给观众的视觉上留下了残像罢。

    将所有面包p都浸泡过以后,楚慎开始准备今天这面点的馅料。他准备的馅,就是刚才他取来的那些土豆。

    当楚慎开始削土豆p的时候,他又如同杂技表演了一番,再次引来观众们大声喝彩。

    他用左手食指尖顶着土豆,先用右手将这土豆拨得嘀溜不住直转,然后趁左手指尖上的土豆仍在转动,右手抄起菜刀便凑到土豆身上。

    他的手极稳。即便以弯腰、探身如此大的动作幅度去取刀,土豆却不会从他指尖上丢落!

    他用的力度也恰到好处。当刀锋削去薄薄一层土豆p,那p上却没连带着半点“r”,仅仅是p!

    观众们看这表演都看愣了。直到楚慎切好土豆丁,开始为这土豆丁调味的时候,观众们才纷纷爆发出喝彩,叫好声响彻天际!

    楚慎无视那震耳yu聋的欢呼声,他正专注地为自己面点的馅料进行调味。

    他所用的调味料共有两种,除了盐以外,还有他的祖传高汤粉。这两种调叶料的分量都不多,盐的分量甚至比祖传高汤粉还要少。

    因为楚慎知道:吐司面包本身已有咸味。他认为馅料里盐的分量若太多,对身健康可没好处!

    当楚慎的目光偶尔划到另一处灶台那边,当他看到他的对手,即那名叫柳坚的年轻厨师也认真地在忙碌,而没被欢呼声吓到,楚慎见状不由得暗自夸奖了对方一句。

    以被牛n渗透的吐司面包当p,以经过调味的生土豆丁为馅。过没多久,楚慎已包出一个个看起来既象饺子,又象春卷的生面点。

    nv主持人玲珑玉见状,马上凑过来问说“这样是不是已经完成了”。楚慎闻言马上摇头,表示这点心还得经过油炸。

    楚慎很快便烧起一锅热油。他一边炸他的“面包卷”,一边在玲珑玉的搭配下,向观众讲述烹调这道面点的窍门。

    把这两人搭配过程中说的废话都除去,基本就只剩这一点点有用的内容啦:

    “炸这点心的油温度不要太高,看到油里面稍微有点气泡就可以开始炸了。要是家里有电磁炉的话,记得温度不要超过一百五!”

    当面包卷通炸至h金se

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