今晚主菜的另一款搭配稍微复杂，是用去p紫茄子薄p，卷着若g红萝卜丝，再浇上一层沙拉酱，然后与鳕鱼r排一起蒸熟的杂菜卷。
为今晚主菜准备搭配期间，楚慎趁着一个空档，将吐司面包p一一烤好。烤好后，再往面包p其中一面涂上番茄沙司。
当今天的晚饭即将完成的时候，楚慎吩咐正在一旁观看的娜塔莎-柴可夫斯基：
“你去把桌子收拾一下，很快就有得吃啦。”
金发洋妞闻言立即转身离开，留下楚慎一人在厨房里忙碌。现在剩下的基本都是摆盘工作啦。
楚慎最先摆好盘的，便是那道“炸薯p”。表面略带一点金se质感的炸土豆薄p，被楚慎摆在一只青花瓷大碗里。
在这只大碗的正中部位，放着一只婴儿巴掌般大小的小碗。碗里盛放的，便是楚慎刚才做的自制蘸酱。
摆盘进行到这里，楚慎忽然想起“光顾着弄吃的，忘记弄喝的了”。他环顾厨房，却没有任何自己想要的发现。
“找那洋妞问问去，冰箱里好象还有柠檬来着，我g脆来调个j尾酒吧。”
听说楚慎要调j尾酒以后，娜塔莎-柴可夫斯基马上取来一瓶透明y。楚慎略为品尝，觉得这酒度数适中，正好用来调配他想要的j尾酒饮料，便将酒瓶与一只柠檬带回厨房。
他将瓶中酒y倒入高脚玻璃杯中，又将柠檬切块，将柠檬汁挤进杯中酒y里。将高脚杯中y调匀后，他又在杯口抹了一圈细盐巴，今晚的j尾酒饮料便算是完成啦。
如是调好两杯j尾酒饮料以后，楚慎继续进行之前中断的摆盘工序。
他先将事先切好的伊比利亚火腿薄p，摆在刚才烤好的吐司面包p上。因为他曾经在孟雨菲的邀请下，品尝过这种伊比利亚火腿，他觉得生吃伊比利亚火腿，最好与番茄做为搭配。
所有“火腿吐司p”，都被楚慎摆在一只长方型的白瓷盘中，红的红白的白，看起来相当悦目。今晚的主食，或说点心便算是完成啦。
那道看起来青青白白的“西式凉拌小h瓜”，现在正隐约闪烁着油光。因为楚慎刚才用橄榄油，把这道已然腌制好的凉拌菜肴，再细细地拌匀了一遍。
楚慎觉得这道菜肴完全没必要再摆盘，他决定：把这么一盘腌好的直接上桌就行！
今天晚上的主菜，即那道“蒸鳕鱼排”如何摆盘，可是费了楚慎一点心思。他在娜塔莎-柴可夫斯基的住处一通番找，最终选用了两块家常砧板大小的黑石碟，将雪白se泽的熟鳕鱼r排放在石碟正中。
这道主菜有三款搭配。其中的炸圣nv果，以及炸连p紫茄子p，被楚慎按食材品种分类，摆在鳕鱼r排的左侧。
至于鳕鱼r排的右侧？便是这道主菜的第三款搭配。这些与鳕鱼r排一起蒸熟，se泽略有点发青的杂菜卷，被楚慎撒上一点点芝麻盐，然后摆在鳕鱼r排的右侧。
楚慎知道：西餐的调味最讲究有个酱汁。他用
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