用菜板……除了牛腩是在菜板上切的以外,其它东西都是在自己手里就切好了。菜板好像就是一个摆设,根本没什么可用的。
凯尔忽然好奇的问:“巴迪,做咖喱饭是不是需要用上‘米饭’?”
这不是费话吗?没有米饭怎么叫作咖喱饭。有的时候巴迪真怀疑,凯尔是故意装成厨艺高手还是天生一副天才一般的厨艺。他对厨艺好像并没有什么了解。但一切都做得像是一个专业厨师。
“当然需要,大米我已经准备好了。要替你做成饭吗?”
“当然不要,我自己来。”
凯尔也并不笨,立刻洗米,然后弄了一锅水,把米弄到水里去煮。看样子……水还挺多的,这感觉用来做稀饭合适,而且就连稀饭都挺稀的。
巴迪满意的点了点头:“凯尔少爷,我们有电饭锅……而且你的水加得太多了,这样煮出来就是粥。”
“少来,我自己在做什么我会不知道吗?这些水刚好合适。”
巴迪也不敢有什么意见,再没有说什么了。此时刚好牛腩那一锅的水也已经烧开,凯尔立刻把牛腩捞出来浸在冷水里面。随后又拿了一个大煎锅,在里面放了些橄榄油,然后把洋葱放进去炒,炒得变色之后,又把土豆和胡萝卜倒进去。稍微炒了一下。把刚才煮牛腩的水倒牛,就用那个圆桶型的大锅装水,把炒好的蔬菜都倒进去。最后开始煮。又将冷却好了之后的牛腩放进锅里一起煮。
与此同时,米饭那边转成了小米。凯尔拿出一个漏斗,将半生不熟悉的米饭给捞了出来。放到一层纱布里面。忽然凯尔好奇的问:“有没有鸡?整只的鸡,没有毛没有内脏的那种。”
“有有有,当然有啦。”
巴迪叫人拿了一只鸡出来,凯尔直接将这只鸡给扔进了煮饭的锅里面,然后在锅里面放了一个隔板,然后把那一层纱布放到了隔板上的面,米饭当然也就在纱布的上面。然后继续煮。
克劳蒂娜和巴迪都看傻了,这个家伙到底在做什么?不过也没敢多问,别人可是凯尔,他可是……很暴力很危险的人。由其是在看出凯尔很喜欢做菜的同时,绝对不可以打扰他,而且不能对他做的事情有任何的异议,不然的话估计他把自己切碎之后炖了都有可能。
毕竟这里是厨房,厨师长巴迪还是有话语权的。实在是不明白凯尔在做些什么,于是走近了问:“凯尔少爷,能告诉我你在做什么吗?咖喱我看懂了,那个米饭……”
“这是我从桑尼那里学来的,你是不会懂的,反正还有一只鸡可以吃。这好像是中国人比较奢侈的做米饭的方式,做出来的米饭会有一股香味。你不是中国厨师当然不会明白的。”
“我问的不是鸡……那些半生不熟的米饭放在那里,会熟吗?而且你放了这么多,我认为做出来的米饭会很奇怪。”
凯尔立刻摆手:“这个绝对不会,这也是我从桑尼那里学来的。用这种方式做出来的米饭要比电饭锅里煮出来的好吃得多。电饭锅只是为了节省时间把做米饭的步骤简化了,其实中国自古以来几乎都是这样做米饭的。当然还有很多种方法,但这种是最普遍的。这也是桑尼教我的。”
“桑尼是何方神圣啊……应该是一位中国厨师吧。”
“不,桑尼是我的同学。克劳蒂娜也认识的,整天和我们混在一起。”
克劳蒂娜点了点头:“桑尼是一位非常优秀的中国厨师,他家里就是开餐馆的,想不到凯尔平时和桑尼聊天全在说这种玩意儿,我就知道他们是吃货。”</p>
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