菜色，还容易感到疲乏，引起过早衰老。其实肉类既是女性不可缺少的食物，又是让美女们保持娇嫩容颜，焕发活力光彩的美容佳品。肉类中，对女性养颜有帮助又不会发胖的最佳选择就是红肉，所谓红肉就是牛肉和羊肉。《本草纲目》中曾经论述过牛肉的功效，”黄牛肉，安中益气，养脾胃。补益腰脚，牛肉补气，与黄芪同功。””水牛肉，消渴，补虚，012
强筋骨，消水肿除湿气。””羊肉补中益气，安心止惊，止痛，利产妇，开骨健力。”现代医学认为牛羊肉都富含大量的铁质，可以有效地避免贫血。多吃富含血红素铁的红肉，可以使美女们保持充沛的精力。对于女性来说，每天吃100克左右的牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉是很有必要的，这些肉类能让美女们脸色红润、气色好，而且不影响身材。本草美食章一第◎菠菜炒鸡蛋 材料：鸡蛋50克、菠菜100克。外而内由，颜养草本 做法：将两个鸡蛋打入碗内加少量盐搅匀；菠菜择洗净，保留根部。有的美女为了干净把菠菜的根扔掉了，其实根是菠菜最有营养的地方，味道甘甜，富含铁元素。将锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用。再013
热余油，放少量葱、姜末炝锅后，倒入菠菜加盐，然后将鸡蛋放置锅内一起翻炒即可。
功效：这道家常的”鸡蛋炒菠菜”是最简单的美容养颜、滋阴补血的食补菜了。◎黑米醋焖猪脚 材料：猪脚要选猪脚尖的那一块，不要太靠上面的，因为太靠上面的部分肥肉太多，吃了容易发胖，而下面的一块正好，既不会有太多脂肪、又能起到食疗的效果。
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