第15章 小镇的事(三)≈lt;/p≈gt;
第二道是c汕那边特有的卤味拼盘，不过这拼盘少得可怜，似乎后厨的东西卖剩的拼一起≈lt;/p≈gt;
一样!鹅粉肝，猪耳朵，鹅翅，鹅掌，还有卤得颜se发黑的j蛋和豆g。≈lt;/p≈gt;
一般的北方人看到的话，大概会有些惊讶，因为这些鹅翅什么的尺寸有些过大了。不过在≈lt;/p≈gt;
广州的时候c汕人也多，张东倒是吃过这东西，当时也惊艳了一把。≈lt;/p≈gt;
狮头鹅是c汕地区的特产，一般的成年公鹅重平均水平能有10-12公斤，形绝不是一≈lt;/p≈gt;
般的北方家鹅能媲美的，是全世界最大的r食鹅类。眼下连c汕地区本土都少有正宗的狮头鹅≈lt;/p≈gt;
了，没想到在这僻远的地方还看得到。≈lt;/p≈gt;
夹了一块给林铃，林铃的反应这才稍微好了些!虽然她刻意表现得很是冷淡，不过吃了一≈lt;/p≈gt;
口鹅翅还是眼前一亮，小nv孩那种特有的俏p叫张东看了不禁扑哧一乐。林铃红了红脸，狠狠≈lt;/p≈gt;
的瞪了张东一眼后就不客气的吃了起来。≈lt;/p≈gt;
这卤鹅最讲究的就是一个吊汤，和厨师掌握火候是一个道理!只是吃了第一口张东就眼前≈lt;/p≈gt;
一亮，鹅r细棉柔软，滑n异常，在广州吃了那么多次c洲菜，居然没一家的口味能比得上这≈lt;/p≈gt;
连名字都没有的小店。≈lt;/p≈gt;
记得在广州的时候，一个汕头的朋友过完年回来就带了一整只卤鹅，的确实是很好≈lt;/p≈gt;
吃，下酒下饭都是一绝。但一听那价格张东就退壁三舍了，人家找老农亲自买的老鹅，一只就≈lt;/p≈gt;
快两千还是人情价，那感觉和在啃金条没区别了。≈lt;/p≈gt;
叫来两碗热腾腾的米饭，这时再尝一口那个辣椒炒r!张东算是明白为什么它也能成招牌≈lt;/p≈gt;
菜了，这辣椒炒r外表看起来似乎辣得要死，但真入了口味道也没那么冲，顶多就是微辣而≈lt;/p≈gt;
已，是大多南方人都能接受的程度。≈lt;/p≈gt;
r是猪r里比较好的梅r，还有一些是护心r!辣椒是本土的小甜椒，还有红椒，杭椒和≈lt;/p≈gt;
俗称老鼠牙的一种小辣椒。似乎还放了一些辣椒酱，颜se看起来红腾腾的倒是够恐怖，不过这≈lt;/p≈gt;
入口只是微细的辣而已，而且是那种香味十别浓郁的辣，吃起来特别的开胃。≈lt;/p≈gt;
张东吃得赞不绝口，这时林铃夹了一块鹅肝过来，有些羞涩的说：“大哥，你试试这个，≈lt;/p≈gt;
据说这个鹅肝都是用来出口贵得要命。”≈lt;/p≈gt;
张东微微一楞，心里发美也明白了她羞涩的原因!自己只是一楞神的功夫，小姑娘小半碗≈lt;/p≈gt;
米饭就下了肚，桌子上都是吃剩的骨头，那少得可怜的一只鹅翅都被她一个人吃了。≈lt;/p≈gt;
林铃越发不好意思，又喊了碗米饭后，很是乖巧的拿起空碗给张东盛着汤，腼腆的≈lt;/p≈gt;
说：“大哥你也多吃点吧，这老店的东西还是很不错的。”≈lt;/p≈gt;
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