个跃跃欲试的徒弟，心里隐隐有些担忧。
若是炸毁了，那得浪费多少肉啊~二妮暗自腹诽，虽然这些肉不是她买的，但从小养成的勤俭节约的习惯，让她不舍得浪费食材。
哪怕现在她已经不缺银子了，可二妮依旧不是大手大脚的人。只是要学好厨艺，必须是要糟蹋一些食材的。
“这热油锅得千万要小心，大夏天的要是被油星子溅到了，可是疼得很，还容易溃烂的。”二妮表情认真地警告两个徒弟。
锦绣连连点头，不用二妮将她就知道了，因为她站在这油锅旁就感觉到锅里一阵阵涌上的热浪。
苹果肥嘟嘟的脸上也满是严肃，还带着些紧张和恐惧。这油星子溅到身上有多疼她是知道的，以前她曾经去厨房看厨子炸小鱼时就被烫过，虽然只是一点油溅到了手上。
“小姐，这肉丸子你就别炸了，让我来吧，万一油溅到手上可就不好了。”苹果轻声开口道。
夫人同意小姐学厨艺，但若是小姐学厨艺把手烫伤了，她肯定会不准小姐再进厨房的。
苹果一方面担心小姐会受伤，一方面又担心小姐受伤后不能学厨艺，那二妮就不能再来府里，她还没尝到她的手艺呢！
锦绣知道她的顾虑，可是亲手捏的肉丸子不能亲手炸一下怎么行呢？这做菜肯定是要站到油锅旁尝试的，可不能因为胆小就退缩。
苹果还想再劝阻，可锦绣已经不理她，一心看着二妮准备炸肉丸子了。
待油热到一定程度后，二妮拿起盘子里摆放整齐的肉丸子，轻轻地放到了油锅里，动作虽小心翼翼，可速度却一点也不慢。
放到油锅里的肉丸子表面迅速被气泡包围，油锅里也传来油炸的声音，渐渐的，一股勾人的肉香就飘了出来。
二妮便翻动着肉丸子便跟锦绣讲解炸肉丸的技巧和要领，包括油热到什么程度，怎么放肉丸，炸到几成熟后捞起。
锦绣大眼睛紧紧地盯着油锅里翻动着的肉丸子，眼见着它们一点点的变得金黄，然后被二妮用笊篱捞起来。
炸完一盘子后，二妮便让出位子，让锦绣自己动手，她从旁指导。锦绣撩撩袖子，斗志昂扬地将自己捏的那盘肉丸子端到了油锅旁。
=>>(本章未完,请点击下一页继续阅读)