糕估计就化了。
思索了一会儿,云溪便开始动手,她做的这第一种糕点,是冰p月饼。这些年来,因为越来越多的食材被发现,云溪也鼓弄出了更多的调味料、和各种必备的厨房用具,所以本来做得比较粗糙的糕点,如今却是越发精细了,这冰p月饼,也是如此。
她今日要做的冰p月饼也同样如此。做冰p月饼,这福泉小院的厨房里就一应俱全,所以云溪j乎不用费力找食材,直接就可以做。
两个徒弟都被她派去物se帮厨了,所以这厨房里格外得清净。云溪先是做馅料。这馅料,云溪并不打算做单调的一种,她要打算做莲蓉的,nh的,豆沙的,抹茶的,另外还有一种则是n油的!
n油冰p月饼是云溪的一项大胆的尝试,之前她尝过一次,味道还不错,所以这回她打算再次尝试。
这馅料各有不同,这外面的冰p和同样根据馅料的不同而有所改变。这莲蓉的,云溪打算用普通的冰p,而nh的则是配合绿豆冰p,豆沙配薄荷冰p,而抹茶则是配上了加上了抹茶粉的冰p外层。
这抹茶粉是云溪自己鼓弄的,比起前世用的抹茶粉更加安全而且味道浓郁,当然也不可避免的因为条件原因和材料原因有着大梁特se口味更加苦涩,但颜se却是更加正。
馅料的制作稍微复杂一些,但无论是哪种,无论多么复杂,都是云溪做了j十遍甚至j百遍的,所以她j乎都不用动脑子,就能很快把这些给做完,然后是做冰p。这冰p的制作也同样简单,而且在这一次之前,她已经尝试出了最合适的比例,也知道每一种冰p在制作时该注意些什么。做这些,对于云溪而言丝毫没有挑战x,做完它们,不过是时间问题罢了。
不到半个时辰,云溪便每样做了五十个。倒不是云溪不想做更多,只是这食材已经快不够用了,况且这福泉分院虽说有冰窟,但是并不大,放了这两百五十个冰p月饼也已经很是满当了,况且之后的有些糕点,云溪还打算一块儿放在冰窖中呢,这位置可不能都给这冰p月饼给占据了。
做完这些月饼,并且把它们都放到了冰窖中之后,云溪便开始做第二种。这第二种,是蓝莓山y糕。
这蓝莓酱是云溪自己做的。蓝莓可以说是西凉城这边的特产,不过很少有人会吃,毕竟这种水果个头又小味道还酸涩,如果不加处理直接食用的确有些考验人的味蕾。也因此,云溪还是在东集镇的第四年,偶尔见了有孩子在拿着那蓝莓当弹子玩儿,才发现自己竟然一直忽略了近在咫尺的蓝莓的存在。
随后每年她都会托沈清从西凉城带蓝莓过来,做成蓝莓酱,用来做糕点和饼g,然后在福泉酒家贩卖,掀起了一g新的风尚,连带着那蓝莓的价格都高了不少。
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