义之传说

原味，烹制得法，其味自然醇香，饮之心旷神怡。”

    “哦？如此说来，今日倒要品尝一番了。”曹c兴趣来了，吩咐人马上去买最好的茶过来。

    赵羽冲曹c一乐，吩咐丁二将案j上的茶水收拾了，等茶买回来后重新烹制新茶。等待过程，赵羽详详细细地给曹c他们讲解了一番茶的高低品级“我说过，茶分三等。茶饼不算，光是散茶里，讲究也颇多。我告诉你们。茶从采摘的时间到制作的手法上各有不同，这出来地茶就好坏不等。我已经说了。采摘自清明前的茶最好，而其，又以茶树上的n尖最为精贵。其芽肥壮，se泽翠绿，质柔软。yn芽毫ao，香气馥郁；其次为芽下三n，即茶芽下面地三pn，se泽绿润，肥壮重实，有较多毫ao，香气清醇；其余老就是下等了，制作上等茶绝对不能采摘老混入其。这样制成的茶才是上上品和上品，其余地不足为论了。”

    曹c听的神情专注“那。若非亲眼目睹，又如何知道买回来的茶是不是你说的这种上等之茶呢？”

    赵羽淡淡一笑“光说当然无法分辨，就是我说给你们知晓茶的样。也是难以得知好坏地。我告诉你们，如何的制茶的好坏是要通过品茶来得知的。品茶。就是鉴赏茶的好坏。品茶的过程，也是一种享受。等茶来了，我再给你们细细说说品茶之妙你们可知，这茶与人也有关系，茶品犹如人品哟，喝茶不过是用水之乐，却不知，品茶方解其之道。”

    “品茶？”

    面对j个人的诧异，赵羽笑道“尔等只会品酒，却不知品茶，所以，尔等也都是俗人。你们喝茶，这样的一茶盅恐怕都是端起一饮而尽吧。”众人互相看看，都是一幅不这样喝，还能怎么喝的样。赵羽看着好笑“你们有没有听说过，这茶呀，抿一口为品，饮两口为饮，喝三口就是解渴，这么一茶盅一饮而尽，嘿嘿，不是喝茶，乃是饮牛尔。”

    j个人苦笑，曹c摇头，又被赵羽给挖苦了，不过他很好奇，也不会在乎赵羽地挖苦“这品茶有何门道？”

    “一看茶，二闻香，三观水，四品味。品乃鉴赏，品茶就是要用心会茶之精妙。这品茶，不仅是品茶水的味道，还要赏烹茶的过程。而烹制一壶好茶，需要静心，用心，所以，待会儿我烹茶时，你们不许说话出声，否则，我可烹制不出好茶了。若是因为你们问东问西地惹我心烦，我就不烹了。”赵羽一本正经地告诫他们。

    规矩真大。众人咂舌，赵羽既然这样吩咐了，他们也只好照做。不多时，下面的人将茶买了回来，专门捡贵地，还买了j种。赵羽接过茶看了看，又闻了闻，取其一种，命丁二将小铜壶取来满水置于小火炉上。烧水地时候，赵羽取半盅茶置于铜釜，另拿少许放白纸上呈与众人观看“此茶并非上等，也还不错。你们看，其p大小适度，se泽绿带暗，上面没有银ao，也非尖或芽，故而，这是上等之茶。”

    大家轮番观察了一下，频频点头。曹c不耻下问“那，上等茶是怎样的？”

    赵羽淡淡一笑“上等茶采摘自清明前，p只选用茶芽下三p，制作精良，出来地茶pp舒展，脉络分明，se泽绿偏h。闻之清香淡雅，于水漂浮不沉。茶水的颜se则是透明的青绿，如蜀锦丝绸一般漂亮。因为制茶工艺的限制，目前上等茶一年产量不多，羽的商队倒也有贩卖，不过，早早就被江东那边定下了，这里的茶行根本就买不到。而特等的茶，嘿嘿，每年就出j斤，市面上根本看不见。它的胚不仅要采自清明当天太y出来前一个时辰，而且只要含露的茶芽，采下后，即刻杀青，杀青时，全用手翻炒，芽在锅不能烫手，上面的露水均匀地透入芽，尔后被慢慢烘g，保持了茶芽的青n。杀青结束要赶在太y升起前，待太y出来就要开始翻晒，每半个时辰就要翻面一次，让茶芽受热均匀。待受日照差不多了，再放入锅翻炒，一直到茶熟g透为止。这种茶，se泽为淡h带绿，颗颗饱满，粒粒精神，上的银毫若隐若显，光泽自然柔和，抓一把在手里闻闻，一g清香直透心肺，让人精神倍增，一天都神清气爽。此茶出来的水se淡绿带nh，芽p在水慢慢上下舞动，犹如精灵跳舞一般，光看不品，已恍若进入天境。”

    荀攸听的两眼放光“哇，真想立刻品尝一番。玉，此茶何处能得到？”

    赵羽摇头“此茶专为我而制，每年我亲自去山采摘，守着他们制作出来。不过，明年我去不成了，此茶你们是喝不到了。嘿嘿，曹公，不如你放了我，我明年将此茶带来邺城与你们共享如何？”

    曹c当然不会上赵羽的当，他嘿嘿一笑“这倒不急，等c拿下江东，玉带我等一同去欣赏此茶的制作过程可好？”

    赵羽大大叹口气，你想的美，这辈你是没这个口f了“算了，说也白说。”

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