青头小伙儿，不用问也能猜到其中的奥妙。
承包失败之后，鲁胖子一赌气自己在红旗坛肉店左边盘下了一处店面，重新打出太爷爷的百年旗号“鲁大胖子坛肉馆”自立门户。他这么做是有着绝对自信的，因为红旗坛肉店开业依始，他爷爷觉得挺好的卖买归了国家心有不甘，在贡献配方的时候把石头泡水的秘诀偷偷隐藏下来传给了鲁胖子的父亲，算是为自己留条后路。所以鲁胖子认为自己的老字号重新开业与红旗坛肉店竞争，味道上肯定会更胜一筹。
让人没想到的是，没过两个月，刘尖嘴同样在马路对面锣鼓喧天鞭炮齐鸣的开张了一家“真好吃坛肉馆”。饭店除了口味以外，跟老板的经营头脑是密不可分的。他三天两头打折促销买赠让利，再加上在红旗坛肉店当经理时积攒下的客户人脉，生意做得风生水起。
至此，红旗坛肉店凭借着那锅百年老汤不变的味道，鲁大胖子打着百年老店的招牌与略带遗憾的独门秘方，真好吃坛肉馆则靠老板刘尖嘴的个人魅力渐渐形成了三足鼎立的局面，到也相安无事。
然而，就在三个月以前，真好吃坛肉馆的两个干了十多年的伙计突然跳槽到鲁大胖子坛肉馆来了。这俩伙计是亲哥儿俩，以前都是红旗坛肉店的老职工，哥哥韦老三在后厨，弟弟韦老四是服务员，刘尖嘴曾经高薪把这两位老手挖到自己饭店去的。
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