第235章 041 红油牛筋鱼滑酿鲜菇栗子腐竹焖牛肉
趁着锅中清水煮热的时候，楚慎开始准备烹调牛蹄筋用的红油。,他往食堂厨房里现成的辣椒油中，添加了自己的祖传高汤粉，以及糖盐八角桂皮若干，最后还加了点老抽来提色。
等清水锅中的牛蹄筋烫好，楚慎特制的红油也完成了。他将红油及牛蹄筋统统放进一个高压锅里，然后开火加热。
没先用调料汁水煮牛蹄筋，而是直接用红油来煮，更没用普通铁锅而是高压锅，这便是楚慎之前想到的“捷径”。他觉得这样泡制的牛蹄筋，更易在短时间内入味
由于此刻已到了午饭时分，楚慎自己也感到些许饥饿，于是他决定尽快完成今天午餐要吃的菜肴。若他此刻有闲暇功夫他少说可以花费大半天的功夫，去泡制这道“红油牛蹄筋”。
用高压锅把牛蹄筋炖上以后，楚慎开始处理其余食材。他手起刀落，飞快将新鲜香菇的椗部统统切掉。
他此刻手速之快，除了项翠儿的动态视力能勉强跟上以外，在场其余人等都只觉得一阵眼花缭乱
切好香菇椗，楚慎开始剥栗子皮。他洗净栗子外皮，挥刀在每只栗子的外皮，即壳上切出一道口子。
等他如法泡制完所有生栗子以后，他便用一只大白瓷盘，将所有生栗子统统放在盘中。他往盘中添加了少许清水，然后扭头往食堂厨房里四处张望：
“这儿有微波炉没有”
在这儿工作的一名厨师见状，连忙向楚慎出声引导：
“馆主，微波炉在那边”
楚慎见微波炉离自己较远，离之前出声这厨师倒较近，便将装着生栗子的瓷盘放在案台上。
在场厨师还没反应过来“怎么回事”，楚慎已用巧劲将装生栗子的瓷盘用力一推。直到这瓷盘疾停在之前出声那厨师身前，在场厨师这才反应过来。
在众厨师一片“馆主好身手”之类的称赞之下，楚慎吩咐之前出声的那个厨师：
“这微波炉有高火档吧帮我把这盘生栗子热四分钟左右。谢了啊”
当楚慎处理上述食材的时候，项翠儿似乎已饥饿难耐了。她悄悄偷吃了几口卤水猪大肠，然后表示她第一回吃到如此美味的卤水猪大肠。
楚慎一边忙碌一边与“项秘书”搭话，他此刻正在剥着经过微波炉加热的栗子壳。众厨师见楚慎双手完全不怕烫，自然又是一片交口称赞。
结果在楚慎的探查下，项翠儿很快便都被交待：
“其实我以前最不喜欢吃内脏啦，今天是我第一次吃猪大肠呢。以前我总觉得动物内脏胆固醇含量太高，每次闻到又觉得味道怪怪的，从没想过这东西会这么好吃”
“原来项秘书你会挑食啊习武之人挑吃可不好能让自己身体变得更强壮的食物，无论是什么都应该吃下去，这才是习武者的正确饮食观念”
楚慎说着用菜刀指指周围：
“内脏几乎全天候保持运动状态，所以是所
=>>(本章未完,请点击下一页继续阅读)