一听楚慎说完“煲仔饭美味锅巴的来历”，李若男和孟雨菲两人，便不约而同地做出了呕吐状的鬼脸。原本对此有些好奇的其余人等，见状自然都打消了细问的念头。
楚慎今天弄的这道“四季豆烧排骨”，是一道再家常不过的菜肴。当然啦，这类家常菜要是到了楚慎手里，自然也能弄出些与众不同的风味来。
在一只雪白的长方形瓷碗里，铺着许许多多色泽青中泛黄的四季豆段。色泽暗黄的鲍鱼汁，此刻正将这些四季豆段浸泡着。
而在这些四季豆段之上，便是大量猪排骨段。这些长宽极均匀，都约为一人食指长宽的猪排骨段，经历“先煎后烧”之后，现在正呈一种界乎于暗红与深褐之间的色泽。
在这只白瓷碗的边沿上，还贴着一圈用做装饰，但同样也可食用的腌黄瓜片。不问也可知，这腌菜同样出自楚慎亲手所泡制。
为了令菜肴看起来更美观些，楚慎还特意将黄瓜片特意弄成一圈花纹状。
赴宴众人对这道菜肴的喜爱，此刻完全不出楚慎所料。柯克-尼尔森、夏洛特和萨丽姐妹这三个异国人，都喜欢这道菜肴里的猪排骨段。而李若男、孟雨菲以及项翠儿三人，则更喜欢这道菜肴里的四季豆段。
虽说喜好食材有所不同，但对于这道菜肴的滋味，大家表达的意见倒是相当一致。果然半点不出楚慎意料之外，大家都是一致好评。
作为楚慎的出品，今天这道“五花肉炒豆腐干”，自然也是一道与众不同的家常菜肴。他没如同较常见作法那样，没有先将五花肉或蒸或煮。
楚慎把“油煎”这种方式，用在大块肥厚五花肉的初步处理步骤上，这作法可是颇为罕见的。而“油煎这种烹调方式，同样也将作为已被切好的五花肉片的第一道烹调手续。
由于过往的生活经历影响，楚慎现在并不喜欢吃肥肉。今天若是只有他与李若男、孟雨菲三人进餐，楚慎他铁定不会选择猪五花肉这种食材。
因为楚慎知道，李、孟两位姑娘与他一样，都不喜欢吃肥猪肉。
但进餐的人数一多，楚慎便得多考虑其余人等的饮食习惯。尤其是照顾到一老二少三个异国“自己人”的牙口，楚慎现在便选择了猪五花肉这种食材。
柯克-尼尔森已渐渐年长，牙口自然不能与年轻人相比，平日里吃肉总喜欢肥嫩的。而夏洛特和萨丽这对金发萝丽么，她们连乳牙都还没换完，咬合力当然也不佳，自然也不怎么喜欢吃纯粹的瘦肉。
加上食量不少，且肥瘦不忌的项翠儿在内，楚慎觉得这一方人数较多，便在某些食材上照顾到“多”的这边。
在一只通体漆黑，原本应该用来盛放进出烤炉食材的大铁盘里，现在却盛放着一堆刚刚爆炒好的五花肉豆腐干。
在色泽相仿的猪五花肉片以及豆腐干片，两种都呈亮褐色的食材之间，有着些许鲜白嫩绿。以上无论是白还是
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