都市之武厨王

首页
字体:
上 章 目 录 下 页
第275章 080 豆瓣草菇紫菜腰果杂粮拼
    把青豆粒都弄成豆瓣以后,楚慎接下来把之前留下的小半斤草菇取来。他将这些个头圆圆,看起来如同鹌鹑蛋一般的草菇,尽数切成椭圆的片状。

    青豆瓣将与草菇片一起,炒一道“豆瓣草菇”。等楚慎焖菜锅里的排骨四季豆,将锅中菜肴盛进盘子里以后,他先将菜锅洗净,以免锅中留下上一道菜肴的余味,然后便开始重新热锅炒菜啦。

    前后忙碌了二十余分钟,楚慎已飞快地完成了自己今天生日宴里的吃食。算上之前那道“简易巧克力火锅”,他今天不多不少,正好做了九款吃食。

    在一只外圈印有花瓣图案的圆瓷盘里,堆放着一盘混杂着大量黑呼呼的碎屑,看起来有点吓人的腰果仁。

    这些黑呼呼的碎屑,绝大多数都是干紫菜末,少量是受热变黑的迷迭香。这盘“紫菜腰果”看起来不怎么样,味道倒是极受众人欢迎。

    起初夏洛特和萨丽觉得这吃食不好看,一开始不愿食用这“紫菜腰果”。这也是属于小孩子的人之常情啦。

    结果她们见大家吃得好香,于是好奇心起尝了一点点,然后便被这“紫菜腰果”的烤香味迷住了,最后反而是她们吃“紫菜腰果”吃得最多。

    一只原本用来盛放生鲜蔬菜,现在已被开水洗净的竹篓里,铺着一层洁白的纱布。在纱布上,沿着篓边堆放着玉米段、小紫薯、盐水煮连壳花生,及小芋头四款杂粮。

    在上述四款杂粮的正中部位,是一堆蒸熟的老南瓜块。这一蒌“杂粮拼”,充分体现了食材天然风味应有的优异品质!

    一只青花瓷大海碗里,盛着满满一大碗,看起来随时都会洒出来的“杂菜羹”。当然这仅仅是看起来如此而已!

    其实这羹汤中添加了一点点生粉,令这汤水质地变得相对浓稠。生粉加强了汤水的表面张力。与稍微满出杯面的烈酒一样,此刻稍微突出碗面的羹汤,可没那么容易就洒出来!

    端这类微出容器口的水质而不洒的关键,是端碗的人手够稳。话说若把这碗羹汤端上饭桌的人不是楚慎,而是柯克-尼尔森,估计也不会把汤洒出来。

    至于别的人么,恐怕即便连项翠儿去端,她铁定也会把汤水洒出碗外。因为她的手绝对不如柯克-尼尔森那么稳!精通射击者那双手,可远比同级别武者稳得多!

    这羹汤里绝大多数“杂菜”,其实都是草菇或香菇之类食用菌类,这汤水其实也可称之为“杂菌羹”。

    当楚慎掀开沙锅的盖子,锅中顿时冒出一股浓烈至极的蒸气。在场所有人见状,都不约而同地叫了一声“煲仔饭!”。

    楚慎闻言便得意地笑了:

    “这是我楚某人特制的煲仔饭,跟光州常见的煲仔饭作法不太一样,请大家品尝。”

    在这只外表呈米白色泽,内胆却乌七抹黑的沙锅里,有一满锅色泽金黄的米饭。米饭里混杂着许多葱花,每粒葱花大小都如与沙锅里的米饭相仿。

    若是认真观察,便会发现在

     =>>(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上 章 目 录 下 页