民歌又称水乡民歌。属于民间音乐，这种民歌已有170多年历史，疍民们在光绪年间涌来水乡进行开垦围地，便把歌声带到了此地。疍家人把海水冲击而成的土地叫做沙田，所以在沙田水乡流传的民歌，便被称为沙田民歌。沙田民歌分很多曲调，大家比较熟悉的咸水歌、结婚时贺婚的高棠歌、渔民打鱼唱的大罾歌，还有姑娘出嫁时的叹家姐，都属于沙田民歌的不同歌调。咸水歌两句一小段，旋律婉转抒情，缠绵悱恻；高堂歌则四句一段，高亢奔放，泼辣而具野性。歌的曲调清新，韵律天然，唱、叹流畅，委婉抒情。水乡人家在嫁、聚喜庆的日子里唱；在出海打鱼，摇船驳艇时唱；在织网绞缆时唱；特别是在休闲欢聚时更爱唱。用这些歌谣舒心解闷，欢乐助兴，从而精神振奋，激励生产。咸水歌多用对唱的形式出现，歌词多是四句一节，也有二句一节的，每节字数不拘，一般同韵，各节也可以转韵。音乐结构通常是上下乐句多次反复的歌谣体，结尾处常因歌词末句的反复而扩充。曲调常是随字行腔，但曲式和衬腔是基本不变的。另外，咸水歌的吸收能力很强，它能把其他民歌和戏曲的音调融入自己的曲调里；也可以把不同的歌曲采取去头留尾，而加以合并的方法造成新曲，使咸水歌得到不断的丰富和发展。沙田咸水歌的音乐语言、艺术形式和表现手法简明朴实，平易近人，生动灵活，且题材广泛，演唱形式繁多，除了自己抒情，还可与他人对唱、斗歌，最大特点是触景生情，即兴唱酬。过去，在大鳌、陆沙等沙田区，凡有村民聚集的基头、围尾、河岸、艇中，不时听到人们对唱和斗歌，以歌自娱，以歌宜情，以歌会友。
珠江下游各支系的水上居民,流动渔民称作疍家人,流传于珠海沙田地区的沙田民歌是“疍家人”唱的“疍家歌”、“渔歌”的基础上，水乡人独创的一种曲目，包括咸水歌、高堂歌、大罾歌、姑妹歌、叹家姐等。咸水歌有长句、短句两种，字数不等，风格各异，抒情悠扬。而高堂歌则以每段四句，每句七字为规则，一、二、四句押韵，以叙事为主，格式如七律七绝一样。沙田民歌主要分布在磨刀门、泥湾门、鸡啼门、虎跳门、崖门等珠江五大出海口，影响面积约500平方公里。
从东晋时起经历代“疍家人”的创作传唱，逐渐形成的有鲜明地方特色的民歌。它采用带有珠海沙田地域口音及语汇的光州放眼演唱，在婚、丧、祀神等民俗活动中产生并发展。 沙田民歌的歌词大都反映海河生产和沙田农耕劳动，具有海河文化与农耕文化融合的文化特征；歌词都是演唱的民歌手即兴编词；有相对固定的曲调，疍家人将它的唱法称为“暴肚”，具有即景、即兴的特点。演唱时无论任何乐器伴奏和任何道具辅助，具有无伴奏清唱的特征。传唱至今的曲目有5000多首。沙田民歌对珠江三角洲“疍家人”的劳动习俗、生活状态等方面的研究具有重要意义。
蛋家人赋予沙田民歌生命，沙田民歌拓展蛋家人生存空间。蛋家人对沙田民歌具有重要的影响，也可以说，没有疍家人也就没有沙田民歌。道光七年《香山县志》对珠海有这样一段记载，“田庐渔户水城一国”，可见珠海渔村一
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