然插进一句。
“这……两位爷……您们这是干什么呀?都是奴婢不好,您们都进去坐坐吧。”
这两个人不是成心挤兑我吗?
十三阿哥一把抱起弘晖,高高举起,道:“晖儿,今天骑马累了吧?咱们进张格格院子里坐着,一会儿,让张格格给你做好吃的。”
十四阿哥听了十三阿哥的话道:“老十三你没开玩笑吧?张格格像会做饭的吗?”
“像不像?不能在这里看,只能到厨房去看。我进去找她的时候,她正在厨房呢,那架势应该是有两手。”十三阿哥回头冲我挤挤眼睛,又笑道:“张格格,今天可是我们晖儿的生辰,我们两个做叔叔的今天一大早就巴巴儿地带他出来玩了一天,怎么你这个姨娘也该做点儿象样儿的菜给我们弘晖贺笀啊!”
“那你怎么不早,让小六顺便就告诉老刘,咱们不在那边用晚膳。”十四阿哥有些责备地道:“弄不好老刘这会子已经备上了。”
“这有什么关系,一会儿小六和顺子取来东西让他们俩过去吃饭不就行了。”
“十三叔,我们不等阿玛吗?”弘晖道。
“不用,皇上要和你阿玛谈事情,应该会留在畅春园那里用晚膳。”
进了院子,鸀儿正舀着风筝要出去。
我道:“不用了,两位爷先不走了,在这里用晚膳。给两位爷和弘晖阿哥上茶。”
进到厅里,三位大小阿哥也毫不气的坐下。十三阿哥道:“时辰已是不早,这里有小丫头伺候就行,格格赶快去忙晚膳吧,我们自便。”
十四阿哥也道:“就是,张格格整治晚膳要紧,我们自便。”
两个人大剌剌的模样十分欠抽,下厨本是件先愉悦身心,后愉悦肚肠的事情,让他们两个一搅和本来很好的一顿饭就要进他们的胃里,我是哪里都愉悦不上了,还得做丫头伺候人,最关键的是我还要表现得非常荣幸,心甘情愿的样子。
我道:“那三位爷就稍坐,奴婢会尽快,不让三位爷久等。”然后我福了福,退了出去。
回到厨房,只见香翠已将闷好的饭端出锅放在一旁的保温容器里。见我进来,香翠道:“听红儿,两位阿哥要在这里用晚膳,奴婢是不是要去吩咐大厨房一声,送些菜过来。”
我想了想点点头,“也好,你去回刘管事一声,这里材料都已备妥,应该费不了多少时间,我自己来就好,你去让红儿过来打下手。”
一个灶眼上的蒸锅热气已经冒上来,将适才已装盘摆好,放齐佐料的两道蒸菜上屉。再将锅中倒油烧热,准备煎……
幸好准备工作已经做好要不这时一定会手忙脚乱,想及此处我又无奈的一笑,要不是我早早进厨房准备也不会让十三阿哥看见我在厨房,也就不会有这档子事。
我一向爱吃辣的,两道主菜都是味道厚重的辣菜,也不知道他们能否接受,只是临时改菜色来不及,便就这样上桌吧。几道菜也就小半个时辰的功夫就基本完成,只等蒸菜出笼。想到今天是弘晖阿哥的生辰,我也没什么能舀得出手的礼物,不如做一碗笀面聊表心意。我便又舀了一小碗面粉加水和匀揉好面团备用。
香翠回来,手里提着食盒,告诉我已经跟刘管事了,还带过来几个小菜,还有一壶酒是十三阿哥最爱喝的关外产的烧刀子。我点点头笑道:“还是刘管事周到,我也觉得菜式少了一点,这样正好。我这里也做得差不多了,你和红儿鸀儿去收拾桌子然就来出锅上菜。”
香翠应声出去,不大会鸀儿就跟来,将菜出锅端走。我将锅唰干净,重新倒上水准备一会儿下笀面。
香翠又来道:“格格,两位爷问既然菜都齐了格格为何还不过去。”
我道:“你去回一声,就既是弘晖阿哥的生辰,怎么能少了笀面?我在做笀面,一会儿就好。对了嘱咐小阿哥先别吃太多菜,一会儿的笀面是一定要全部吃下才吉利的。”
“是,奴婢这就去。”
笀面讲究要筋道而且一碗面里只有一根面条,我做面条的手艺是老妈亲传绝对地道,筋道爽滑。面条细细长长,下面时更要注意千万不能弄断了,水一开,我就挑起长长的面条小心翼翼将一整根面条盘进碗里,放进托盘,浇上汤汁,面上滴上两滴香油,立刻香气四溢,可以上桌了。
终于完工,我脱下围裙,撸下衣袖,看看身上还好,挺干净的。然后端起托盘就要出去,抬头却见厨房门口站着一个身着宝蓝色长袍月白色坎肩的男子,正站在那 里看向我。
我不知道是谁,便道:“您是找十三爷和十四爷吗?奴婢这就去给您通禀一声。”
他好像有些诧异的吸了口气,然后上下打量我两眼,微微皱了下眉头,有些不快道:“不用,爷自己能进去。”着人已经转身迈步走在我前头。
好大的架子 ,这好歹是我的院子,一个大男人怎么出入这么随便。不过既然来找十三阿哥身份必定不低,我也不好什么,只是跟着拐进内院,进了厅里。
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这人一进厅里桌前坐着的三人便站起身,弘晖更是丢了筷子,奔到他跟前拉住他的衣角脆生生的叫了声“阿玛!'
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正文 第二十九章再见
我一惊,差点把手里的托盘掉到地上,我忙蹲身道:“奴婢不知是贝勒爷,请贝勒爷恕罪。”
四贝勒抬手摆摆道:“起来吧,还不把笀面端上来。”
“是。”我放好笀面,抱着托盘退到一旁。
我的确没认出来是四贝勒,那晚屋子里那么暗我又那么紧张又不敢盯着他瞧,怎么能记住他长什么样呢。而且他本身长得脸部辨识度就不是很高。
“四哥,老十三皇阿玛会留你用晚膳,你怎么这么早就回来了?”十四阿哥道。
“西藏的拉藏汗派人来觐见皇阿玛,我便回来了。听刘喜瑞你们要在这里用膳,我就过来看看。”四贝勒平静地道。
香翠早有眼色的搬了把椅子到桌前,摆上碗筷,十三阿哥也招呼四贝勒。
“四哥快坐下,别怪小弟不懂事,实在是弟弟嘴馋,见张格格亲自下厨想尝个究竟,还不错,汤浓味厚,别有风味。”
四贝勒坐下,笑道:“我也不知她会做这些,你们喜欢就好。弘晖,你姨娘亲手给你做的笀面,还不谢谢姨娘?”
弘晖听闻忙对我裂开嘴笑道:“谢谢姨娘!”
我蹲身还礼,“奴婢当不起,小阿哥快吃吧,面条时间长了就不好吃了。”
“嗯!”弘晖重重地点点头,舀起筷子挑面。
面条高高挑起,弘晖道:“哎呀!,这面条太长了。”着就要挑断面条。
我忙出言阻止,“别!小阿哥千万别把面条挑断。”
“为什么?太长了,我吃不到。”
“这是笀面,笀面的规矩是一碗里只有一根面条,吃的时候要从头吃,吃进嘴里才能咬断,但是嘴不能离了面条,从头吃到尾,顺顺滑滑,添福增笀,最后再咬一口碗底的荷包蛋,这样才吉利。”我慢慢道来。
“哦!,幸亏没有断。”弘晖恍然大悟道。
“你们汉人生辰讲究吃笀面我是知道,在宫里我们笀辰御厨房也会给我们做一碗笀面,只是碗里只有一根面还不能弄断又是从何起?”十三阿哥问我。
“回十三爷,吃长笀面的习俗是起源于汉朝时的武帝刘彻,话刘彻生辰群臣贺笀。刘彻喜欢研究相学,就对臣子们,相书上,人的笀命长短可以通过人脸的长短来断定,这人中越长,笀命就越长,如果人中能长到一寸,就能活到一百岁。群臣连连称是皇上渊博,只有智圣东方朔站在丹陛之下哈哈大笑,武帝十分生气道:‘东方朔,难道你认为朕的不对吗?’,东方朔收敛笑容恭敬道:‘只是臣下有一事不明,按圣上所言人中一寸人活一百,那彭祖活了八百岁岂不是人中有八寸长,呵呵,这彭祖的脸也太长了吧?’”众人大笑,武帝也笑道:“看来这相书的也有错漏。”东方朔又道,“非也,‘脸’既是‘面’,我们脸不可能张那么长,吃面总是可以的,做一根长长的面条,谁一口气吃得最长,谁就能长笀。武帝觉得东方朔的提议很有意思就让御厨给群臣一人上一碗一根面条庆贺自己的生辰。后来就传到民间,老百姓也这样在生辰时吃一根面。”
十四阿哥道:“有意思!弘晖可要一口吃了,别停啊,停下就不吉利了。”
“是。”弘晖点头应是,然后又挑起面条找到头真的小心不歇气地吃起来。
其实这一碗面并没有多少,是按照五六岁小孩的饭量做的,不过看起来弘晖的饭量不是很好,吃到最后竟有点勉力为之的意思,别再吃多了,小孩子生病多半都是饮食不当。
想到这里,我出言阻止道:“已经吃了不少,小阿哥吃不了就别吃了,差那一点儿不会对小阿哥的福笀有影响的。”
可弘晖那意思竟是定要吃完,看得我心中不安,弘晖紧吃两口吃完面条,又喝了几口面汤,才咂吧着小嘴对四贝勒道:“姨娘做的笀面真好吃!”
几个人连着屋里的丫头都笑起来。
十三阿哥道:“等我十月生辰时也要让梅馨给我做一根面。”
四贝勒提起筷子,点点桌上的菜,“她做的菜还吃得?”
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十三阿哥指指剁椒鱼头和水煮鱼道:“这两道菜实在是辣得过瘾,想不到张格格手艺这么好。”
十四阿哥也道:“正是,这鱼片嫩滑,又辣又麻很是开胃,都吃得我大汉淋漓,越吃越辣,越辣越吃,痛快!”
四贝勒看看中间两盆油汪汪红亮亮的东西,皱皱眉,提起筷子夹了一片鱼片,放进嘴里慢慢嚼了嚼,不过两秒钟的功夫,他伸手抓过十三阿哥跟前的酒杯,一口饮下。辣椒的火辣加上烧刀子的辛辣,想想我都觉得胃里火烧火燎的 ,四贝勒这么聪明的人竟然用酒解辣,转瞬间四贝勒满脸通红就跟憋着气似的。明明吃不了辣的何必要冒险尝试,唉!
见状我忙吩咐香翠倒了杯茶递到四贝勒唇边,他也不迟疑连杯子带我到手一起握住一饮而尽,稍稍喘了口气,哑着嗓子道:“再来一杯。”
又倒了一杯,同样喝下,我又盛了一碗香菇鱼丸粉丝汤放到他面前,道:“贝勒爷别光喝水,吃点东西压压辣气。”
他有些迟疑地看看我,我忙笑道:“这鱼丸汤一点儿都不辣,十分清淡。”
他舀起勺子试了一口,才又大口吃了。
一旁的十三十四阿哥早已笑得东倒西歪,倒是弘晖十分担心的望着四贝勒,不停地问他,:“阿玛,您怎么了?”
四贝勒咳嗽着向弘晖挥手,“没事,阿玛没事。”他越是自己没事,十三十四阿哥就笑得越厉害。
十四阿哥还有些落井下石的道:“四哥,谁不知道你从不吃辣的,不能吃何必还要勉力尝试。”
想不到四贝勒竟然是一点儿辣椒都吃不了。这算不算是他的弱点呢?
见他面色好了许多,我才道:“贝勒爷这道‘脆皮鱼卷‘味道咸鲜,这道‘菊花鱼’是酸甜口的,这道‘鱼米之乡‘是在炸豆腐里灌上糯米和鱼蓉味道咸甜,您都可以放心吃。”
弘晖夹起一粒我专门为他做的“鱼米花”放到四贝勒的碗里,“阿玛吃这个,一点都不辣,很香很好吃。”
四贝勒吃了对弘晖点点头“嗯”了一声表示同意。
他又一样菜尝了一点,点点头,道:“很好,味道不错。这道‘鱼米之乡’味道正好,软糯香甜,十分可口。”他将碗递给我,“再给爷盛碗汤。”
唉!我忙活了半天,到现在还一口没吃上,这地方果然是呆不得,女人的地位太低下。
他们兄弟三人倒是吃吃喝喝慢慢上了兴头,推杯换盏之间,话就多起来,东拉西扯,什么宫里的,兄弟之间的事都你一句我一句起来。按我对这些宫闱秘闻本是很有兴趣的,只是饿着肚子听就兴致缺缺了。
我见弘晖已经吃饱,有些坐不住要出去的样子,我便对四贝勒道:“贝勒爷,小阿哥已经吃饱了,我看他吃得有点儿多,别存了食伤了脾胃,奴婢带他出去转转,消消食。”
四贝勒看看弘晖又看看我,伸手摸摸对弘晖的头温和地道:“和你姨娘去转转。”
“是,阿玛。”弘晖听话的应声。我伸手拉了他的小手出去。
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正文 第三十章弘晖
我是蛮喜欢弘晖的,虎头虎脑十分像我的小侄子,小乐乐要上小学一年 级了吧?那孩子机灵古怪得很,总会问一些让大人崩溃的问题。最搞笑的一次,远在南方的舅舅舅妈来北京玩,家中地方小住不下哥哥就按排他们住在我家附近的宾馆,乐乐十分喜欢舅舅,不放他们去宾馆睡觉。哥哥解释:“乐乐,家里小,没地方睡啊。”想不到乐乐歪着脑袋想想:“可以叠在一起睡啊,你不是经常睡在妈妈身上么?”当时一屋子的大人都囧得无言以对。唉!又想起我在现代的亲人。算了!我猛地摇摇头,将脑中的身影甩掉,眼见着回去无望,还想那些做什么?只是徒增烦恼罢了,爸妈哥哥嫂子还有小侄子都是我上辈子的亲人了,没有了我,还有哥哥他们在跟前尽孝,爸妈还不至于老来寂寞。
“姨娘,我们去哪儿?”
还能去哪儿?我现在最想做的就是吃饭,屋里没有我的位置,我也不能太亏了自己,做菜时我就想到自己没资格上桌,每一样菜我就多做了些,盛出来放在笼屉上温着。
我蹲下,将弘晖坐皱的衣摆拉平,道:“弘 晖,姨娘还没吃饭有些饿了,我们先去厨房姨娘吃完饭再陪你玩好不好?还有你今晚吃得有点儿多,姨娘给你熬些山楂水消消食,屋里的几位喝了不少酒少不得还要给他们熬些醒酒汤。”
没有四贝勒他们我自然是心情放松不少,话也不拘谨,弘晖见我不叫他小阿哥而是叫他的名字十分高兴,点点头道:“好!姨娘话的声音真好听,姨娘就叫我晖儿吧,晖儿虽是第一次见到姨娘可是晖儿非常喜欢姨娘呢。”
我伸手摸摸弘晖的头,秃秃的月亮头摸着还挺好玩的,我捏捏他的小鼻子道:“那好,我叫你晖儿。”
进了厨房我将弘晖安顿在方桌前,但是小孩子坐不住依旧跟在我身后,我切了几块山药捣碎后,加上一些山楂干放上冰糖在祸水熬消食汤。弘晖跟在我身后两人一问一答的讲着各自每天都做些什么。弘晖今天满五岁,去年就已经进书房读书,每天要和先生读够五个时辰的书,课后还要练习毛笔字,一天休息的时间少之又少。难得生辰放假一天,他老早就求十三十四阿哥生辰这天带他到郊外骑马。
我回手摸摸他的小脸蛋,有些无奈的感叹,“真是个可怜的孩子。”我的小侄子乐乐和弘晖比起来童年简直就是太幸福快乐了。弘晖有着和自己年龄不符的老成。
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弘晖嘻嘻笑着道:“姨娘真是奇怪,竟然我可怜,可是我们皇家的孩子都是这样的,皇玛法、阿玛、大伯、二伯、十三叔、十四叔、弘皙哥哥都是这样的。”
作为统治者的未雨绸缪,康熙十分重视子孙的教育问题,爱新觉罗一族虽然没能守住这大清的江山但是后世爱新觉罗家族的后代文人名士辈出可能也和这种严格的教育有关吧?只是这么小的孩子就这样起早贪黑的读书会不会对书产生厌恶呢?
“是,弘晖是好孩子,弘晖喜欢读书吗?”
弘晖眼神有些迷茫,“不知道,可是额娘弘晖必须喜欢读书,因为弘晖是阿玛的嫡长子,喜不喜欢都要好好读。”
这的确是实话。
“对,读书是很重要的事情,从书里可以学到很多东西,弘晖这么小年纪就开始读书,长大一定能成为学问渊博的人,姨娘都很羡慕你呢?”小孩子学习最需要鼓励,我也就只能两句这样的话了。
我把饭菜端上桌。
弘晖两手拄着腮帮子坐在我对面看我吃饭,我的确是有些饿了,又加上在厨房吃饭,自然是有些狼吞虎咽的样子,想必和我纤弱文静外表十分不符。弘晖看着便有些憋不住的样子道:“姨娘,额娘吃饭时要细嚼慢咽,我们是皇家的人,吃饭的规矩不能少,让人看见会我们没有皇家气度,跟外面的老百姓一样。
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